【居酒屋『新時代』の店舗スタッフ】未経験歓迎◆経験者優遇

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ

新時代　水戸駅南口店 転勤の可能性：な…

￥

〜360万円

正社員

仕事内容

2025年11月4日、JR水戸駅から徒歩6分の立地にオープンする居酒屋『新時代』の店舗スタッフを募集！接客・調理などをお任せします。レシピも作業手順もすべてマニュアル化しており、難しい業務はありません！

＜具体的な仕事内容＞
■店内清掃、テーブルセッティングなどの開店準備
■接客・調理などの店舗オペレーション
■アルバイト・社員の採用、教育、シフト管理
■食材の発注、備品の買出し
■翌日に向けた準備、売上金集計などの閉店作業
★社員2人＋パート10人の複数人体制の予定です。

＜未経験OK！オープン前に研修を実施！＞
「接客の経験がない」「調理業務の経験がない」「飲食業での経験がない」そんな方、むしろ大歓迎です！オープン前に10日間の予行演習を実施するので、未経験の方も安心してください。
予行演習では、調理の練習をしたり、注文の取り方をシミュレーションしたり。オープン前なので、お客様対応に追われず、じっくり仕事を覚えられます！

＜1日の流れ（例）＞
▼16：30／出勤・開店準備
店内清掃、食器のセッティング、キッチン周りの調理準備など。
材料の下ごしらえ、味付けなどは仕込み専任スタッフが済ませています！
▼17：00／開店
ホールで接客したり、キッチンに入って調理をしたり。
シフトに入っているメンバーによって、人手の足りないところのカバーもします。
▼翌1：00／閉店
売上金の集計、食器の洗浄など、閉店作業が終わったら退勤！

【面接は、現地の茨城県水戸市で実施！】

【変更範囲：変更なし】

応募条件・求められるスキル

学歴・経験不問　※18歳以上

※年齢制限の理由：深夜業務のため（例外事由2号）

募集要項

応募方法

選考プロセス

書類選考、面接（1～2回）
面接の際に履歴書（写真貼付）、職務経歴書をお持ちください。
面接日時・入社日はご希望に応じますので、お気軽にご相談ください。

その他・PR

【未経験者も安心！】予行演習、レシピは全部マニュアル化、業務負担軽減の取り組みも実施！

＼オープン前にじっくり研修！／
入社後は、予行演習からスタート！10日間かけて、店内の動線やスタッフとの連携の図り方を確認します。実際にオープンすると予行演習通りにいかないこともあるかもしれませんが、プレオープンから1週間は本部スタッフが店舗で一緒に働いてサポートするので、安心してください！

＼レシピ通りにつくれば、お店の味に！／
仕込みから調理まで、全部マニュアル化しているので、普段料理をしない方も心配いりません。レシピ通りに揚げたり焼いたりすればお店の味になるので、職人技は不要。お客様に安定した美味しさを届けられます！

＼負担を減らす取り組みを推進！／
食洗器の導入や仕込み専任スタッフの採用など、スタッフの負担を軽減すべく、さまざまな取り組みを進めています。売上管理はお任せしますが、給与計算などは運営会社が担当。社員は、接客・調理・スタッフマネジメントといった、店舗業務に専念できます。

【稼げる飲食店！？】月給30万円～＋報奨金あり！一歩踏み出してくれた方、全員と面接！

＼年収1,000万円も実現可能！？／
売上目標達をクリアした月は報奨金を支給！多いと10万円、店長クラスでは20万円給与に上乗せされる人もいます！「利益が出たら社員に還元するので、年収1,000万円も目指せますよ」という社長の言葉通り、高収入も夢じゃありません！

＼キャリアアップのチャンスが拡がる！／
今後も茨城県内に店舗を展開予定！ゆくゆくは、店長やエリアマネージャーなどへのキャリアアップも可能です。水戸駅南口店でオープニングを経験した実績は、次のステージに進むうえでも大きな武器になるでしょう！

＼応募者全員と面接予定！／
面接は『新時代　水戸駅南口店』で実施します。応募いただいた方全員と会いたいと考えているので「未経験だけど大丈夫かな」と迷っている方も、ぜひ一歩踏み出してください。ゼロからお店を立ち上げる醍醐味を味わえるのは、オープニングならでは。共に活気にあふれ、楽しく働けるお店をつくりましょう！

【先輩メッセージ】未経験から店長を目指せる環境。万全のフォロー体制でお待ちしています！

永山隼人　店長

前職は氷屋さんで氷を漁船に納品する仕事をしていました。150㎏の氷を毎日1,500本扱っていたためカラダを壊してしまい、転職することになりました。元々新しいことにチャレンジしたいという気持ちを持っていたので、未経験ですが飲食業に挑戦することにしました。今は研修を終えてオープン日を迎えるのを楽しみにしています。

新時代は元気・笑顔がモットーで明るい雰囲気のお店です。カラダにやさしい食材や調味料を使い、安くておいしい料理を提供しています。
最初のうちは指示書通り作業していけばOK！分かりやすい内容なので誰でも理解できます。私もサポートするので安心してください。スタッフのみなさんやお客様とコミュニケーションをしっかりとって、やりがいのある環境を作っていきたいと考えています。勤務中困ったことがあったら、体を使ってアクションしてください。すぐにサポートに行きますよ（笑）みんなで助け合える職場にしていきます。

店長という立場ですが、私自身もプレイヤーとして作業するので真似して欲しいです。茨城に初出店になるので、〈茨城を元気にしよう！〉というメッセージを水戸から発信していきたいと思います。

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