■大正時代創業の老舗の精肉店の運営■ 支配人候補（鉄板焼き店のワインソムリエ）

店長・店長候補・マネージャー、フード系その他

東京都中央区

￥

450万円〜600万円

正社員

仕事内容

メニューはコースのみ（全10品）。
最高級の和牛を渾身の料理に仕立て提供する新ジャンルが注目の的に◎
またソムリエが料理に合うワインを提供するペアリングコースも用意しています。
──素材から徹底的にこだわり、「こんなお料理は初めて食べた」というメニューを提供したい。
そんな思いで、その日最高の和牛と食材を使った料理づくりに取り組んでいます。

・・【　ワインの知識と経験を活かしていただけます　】・・
現在、当店はシェフと支配人兼ソムリエの2名体制で運営。
今回は、現支配人の後を引き継いでくださる方を求めています。

お任せするお仕事は、ホール内での接客業務全般。
予約管理、会計業務までお店の運営をお任せしますので、やりがいも十分◎
また、ワインのペアリングの提供もあるため、ソムリエ資格必須となります。
培ってきたワインの知識と経験を存分に活かしていただけるのが強みです。

応募条件・求められるスキル

●店舗のマネジメント経験
●ワインソムリエ（ワインに精通しておられワインリストやドリンクメニューを作れる方）

募集要項

企業名	非公開求人
職種	店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
勤務地	東京都中央区
給与・昇給	4,500,000円〜 6,000,000円
待遇・福利厚生	想定年収：480万円~600万円月給：30万円~50万円賞与回数：業績賞与〈福利厚生・諸手当〉社会保険完備、交通費支給、社員割引制度
休日・休暇	休日：週休2日（土曜以外）年間休日：105日休暇制度：有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇 ●日曜日 ●祝日 ●第一・第二・第三月曜日＊土曜日は出勤です ≪勤務時間≫ 12:30~22:00 月間平均残業時間：月平均20時間以下
提供	キャリアインデックス

企業情報

企業名

非公開求人

事業内容

和牛の可能性を信じて、
日本の「食の物語」を新しくする
和牛をはじめとして、日本の食には世界に誇るたくさんの「物語」があります。
私たちの仕事は、その「物語」を次の時代につなげていくことです。

本当に美味しい食肉のために、今日も情熱をかたむける生産者の物語。
その美味しさが創り出してきた、世界に誇る日本の食文化の物語。
そして、一人ひとりのくらしの中に息づく、食卓の幸せな物語。

私たちは「和牛」をはじめとした日本の食の価値と真摯に向き合いながら、その可能性を広げ、新しい物語を人々に届けていきます。
私たちはそのために、現状に満足せず、常にビジネスを革新していきます。

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