【深谷駅徒歩2分】ホテル料飲支配人／原価管理やメニュー開発・企画戦略◆2022年4月改装／原則夜勤無【エージェントサービス求人】

店舗開発・マーチャンダイザー、ホテル業務

埼玉グランドホテル深谷 住所：埼玉県深…

￥

350万円〜649万円

正社員

仕事内容

＜原則夜勤なし／地域に蓄積された文化の魅力を快適な宿泊体験を通して伝える『リオ・ホテルズ』／日本全国26施設運営／不動産事業やリノベーション事業等多角的に事業を拡大中／宴会場の給仕の部門とレストランの部門を統括するポジション＞

2022年4月にリニューアルオープン、観光・ビジネスの拠点として使われる埼玉グランドホテル深谷にて料飲支配人業務をお任せします。
宴会場の給仕の部門とレストランの部門を統括してマネジメントして頂きます。

■職務詳細：
当ホテルの料飲部門に特化して、原価などの数字の管理やメニュー開発、企画・戦略の立案から運用までの指揮を執って頂きます。

■働き方：
シフト制なので流動的な面もありますが当ホテルでは経験豊富なスタッフが揃っていることもあり支配人の夜勤は原則ございません。

■キャリアパス：
当社は経験の長さよりも実力を判断して登用を行います。総支配人や統括支配人、取締役を目指すことも可能です。

■配属先情報：
総支配人・料飲副支配人・宴会場スタッフ（約11名）・レストランスタッフ（約12名）

■埼玉グランドホテル深谷：
埼玉グランドホテル深谷は設立35年の歴史あるホテルです。隣接する本庄市の元市長一族当時のホテル立ち上げに携わっており、行政やビジネスなど公の会食でも使用できるよう丁寧なホスピタリティを重視した運営を行っておりました。そのため宿泊利用だけでなく地域の名士や著名人による宴会・ウェディングでの利用も多く地元の方々３代に渡り長く愛されています。

■「地域愛を表現する舞台」リオ・ホテルズ：
リオ・ホテルズは、「快適な宿泊体験を通して地域の魅力を伝えることで、その街の価値を残し続けるホテル」を目指します。
お部屋やお風呂、レストランに加え、ホテルサービスを通じて、その街の「地域らしさ」をお客様に体験していただくことにより、お客様のご出張やご旅行が豊かなものになるよう、また持続可能な地域社会の形成の手助けになるようサービスを続けております。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：
・宴会場、ホテルレストランでの実務経験をお持ちの方
※宴会場・レストランの内、メインで宴会場の指揮を執って頂く予定です。類似したご経験をお持ちの方はまずはご応募ください！
■歓迎条件：
・人とコミュニケーションをとることが好きな方
・完成豊かで人のライフイベントに携わることへの興味がある方

募集要項

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雇用期間

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中、労働条件の変更なし

企業情報