店舗運営※レストランcassolo/プライム上場C&Rグループの新規事業/シェフの独立支援に携われる【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー、店長・店長候補・マネージャー

店舗（Cassolo） 住所：東京都港…

￥

400万円〜599万円

正社員

仕事内容

〜プライム上場クリーク・アンド・リバー社100%子会社の新規事業/シェフが主役のレストラン“Cassolo”の店舗運営〜

■業務内容：
“料理人の生涯価値向上”をミッションにしている会社で、
料理人が主役のレストラン“Cassolo”にて店舗運営に関する業務全般に携わって頂きます。

■詳細業務内容：
・店舗でのホール作業
・同店舗におけるシフト作成及びシフト管理（※スタッフ10名規模）
・予算作成及び予算管理
・在籍社員及びパートナーの管理
・店舗マネジメントに係る事項
・シェフの独立支援　等
料理人を育成するアカデミー事業・独立支援をする曜日替わりシェフなど店舗運営に付随して新規事業に携わって頂きます。
店舗運営だけでなく、レストラン運営受託の営業やシェフの人材エージェントなど、やる気次第で業務の幅はどんどん広がります！

■魅力：
飲食店の店長業務もございますが、シェフの独立支援など人材エージェント業務も行います。
現在働かれている、曜日代わりのシェフ達はいずれ独立することや他店で働くこと等を目標としております。そのキャリア相談などをエージェントの立ち位置で相談にのっていただくこともあります。

■お休みの取り方：
1ヶ月毎のシフト制となっており、土日祝の希望提出も可能です！

■配属先情報：
シェフ2名
曜日替わりシェフ3名
アルバイト3名

■当社について：
“料理人の人材価値向上”をミッションにしている会社です。レストランではあるものの、普通の飲食店ではなく、シェフを主役にしたレストランにて曜日替わりシェフの独立支援や料理人を育成するアカデミー事業・飲食店の運営コンサルをする運営受託事業・料理人の独立を支援する独立支援事業など“料理人の人材価値向上”に関わるサービスの創出に主体的に取り組んで頂きます。

■魅力：
・会社設立から間もない為、新しいサービスを生み出す機会が豊富にあります。日々の業務や顧客との対話からのアイディアや意見を形にすることができます。
・業界に対して働き掛け、変わっていく一端を担う醍醐味を味わうことができます。働き方や職域が今後大きく変わっていく業界ならではと言えます。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
＜業界経験不問＞
■必須条件
店舗運営経験（飲食・小売問わず）
※店長・副店長もしくはホールリーダーのご経験者大歓迎です！

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
契約社員での打診をさせて頂く可能性があります。※契約社員の場合は【正社員登用制度】がございます。

＜試用期間＞
6ヶ月
補足事項なし

企業情報