26卒新卒採用◆店舗マネジメント職◆未経験から店舗づくりができる！ #創業125年のサッポログループの安定基盤

販売スタッフ、ホール・フロアスタッフ

住所 【本社】東京都中央区銀座 【営…

￥

350万円〜400万円

正社員

仕事内容

まずは、店舗にて、店舗運営を経験いただきます。
店舗運営というと、同業他社と変わりないように感じるかもしれませんが、
月間や年間といった長期的な視点で店舗を経営することこそ、
サッポロライオンが大切にしている店舗責任者のスタンス。
ある意味業績に左右されることなく、サッポロライオンのファンを増やすために、
お客様に高品質のサービスを提供するための最善策ををひたむきに考え続けます。
多岐に渡る業務を通じて、サッポロライオンが独自に培ってきた店舗マネジメントを習得します。
　
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【店舗マネジメント】
お客様を笑顔でお迎えし、楽しい時間を提供するための 「コミュニケーションカ」。
そして、スタッフと本社を繋ぎ店舗をまとめる 「統率力」。
大切なのは、この2つの力です。
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～経営資源をフル活用～
ヒト・モノ・資金・情報といった経営資源を活かし、店舗経営を通じて
企画・広告・営業・管理を一貫して手掛けられるのもフードビジネスの面白さ。
サッポロライオンの経営者の一人として誇りを持ち、
能動的に仕事を動かす飲食のプロフェッショナルなを目指していくことを期待しています。
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～店長ではなく支配人～
役割の大きさから、店舗責任者を「店長」ではなく「支配人」と呼んでいるのも特徴の一つ。
現場での裁量の大きさと自由度の高さは、外食業界でトップクラスです。
店舗という一つの箱に経営のノウハウが詰まっており、経営的戦略を求められる機会が少なくありません。
サッポロライオンの支配人は、一店舗の社長と同等の権限を持っています。
例えば、地域のニーズに合った商品開発をしたい場合は、材料を仕入れ、
独自メニューを販売することも可能。
試行錯誤を繰り返して行動した結果が、お客様からダイレクトに返ってきます。
「ありがとう」や「ごちそうさまでした」の一言が一日になんども聞けるのも、
フードビジネスでしか味わえない醍醐昧です。
　
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応募条件・求められるスキル

必須要件
★2026年3月に4年制大学もしくは大学院を卒業見込の方
★卒業後2年以内の既卒の方

歓迎/尚可
支配人一人ひとりが創り出す各店舗の個性を大切にした経営戦略の中で、
サッポロライオンが求める人材は、外食という舞台で
自分自身の「夢」や「想い」を表現しようとする
アグレッシブなパーソナリティをお持ちの方。
　
サッポロライオンというステージを活用して、夢や目標を叶えられるはずです。
とはいっても難しく考える必要はありません。
まずは、ちょっとした「想い」や「こだわり」を持って会いにきてください！
　
　
【1つでも当てはまる方大歓迎！】
★人の笑顔を見ることが好き
★色んな場所で、色んな人や物に触れるのが好き
★おいしいものを食べることが何よりも幸せ
★旅行先で必ずご当地グルメをチェックする
★チャンスがあれば自分のお店を持ちたい
★50年先、100年先も残る仕事に興味がある
★オリジナルや個性という言葉に惹かれる
★料理を振るまったりレシピを考えたことがある
★自分らしさを活かせる環境で成長したい
★個人プレーよりもチームプレーが燃える
★リーダーや幹事など場を仕切ることが得意

募集要項

企業情報