【大阪】厨房業務を含むダイニングの管理 ※マネージャー職/医療・介護施設向けの食事サービス等展開【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー、店長・店長候補・マネージャー

本社 住所：大阪府大阪市北区堂島2-2…

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450万円〜549万円

正社員

仕事内容

■業務内容：
ケア21介護施設「プレザンメゾン・プレザングラン・プレザンリュクス」の厨房業務を含むダイニング（事業所）の人・物・金のマネジメント業務を担っていただきます。現在は、代表者が部長職を兼務している為、将来的に部長職に昇格し事業部運営を拡大していただきたいと考えています。また、他部署の品質管理部（部長1名、課長1名、主任1名）とともに以下の業務に従事していただきます。

■業務詳細：
・厨房業務全般（調理・食材・資材管理・衛生管理）
・上記項目の従業員教育
・担当エリア4〜6事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理
・全社合同会議（西日本・東日本）への参加し他部門と現場の情報情報共有
・課金型イベント食の実施

■配属先：
4名（部長1名、次長1名、課長2名）から構成されています。担当事業所数は最大で6事業所程度の設定事業所に対して密度の濃い関わりができるようにし
ています。

■当社の特徴：
ケア21の有料老人ホームや保育所などで旬の食材を使い、季節感と見た目の演出にもこだわった温かい食事を提供しています。また、料理人がひとつひとつに真心を込めて手作りしたお料理を適温で配送する「おうちごはん」の食卓便や、お料理を適温で運び、ご家族様に代わって愛着ある食器やお膳への配膳のお手伝いをする「配膳代行サービス」を行っています。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・栄養士又は（管理）栄養士のどちらかをお持ちの方
・大量調理（50人〜）に関する知識（高齢者施設、病院、学校、保育園、給食センターなど）

■歓迎条件：
・高齢者福祉施設における調理事業での勤務経験
・マネジメント経験　※責任者としての損益管理のご経験

＜必要資格＞
歓迎条件：栄養士、管理栄養士

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
条件変更なし

企業情報