京都【人気ベーカリーブランド/安定企業】製造責任者

調理師・栄養士・調理スタッフ

京都市

￥

350万円〜600万円

正社員

仕事内容

グループ内のベーカリーの製造責任者として、
【オペレーション】
・パン製造（仕込み～分割～成形～焼成～仕上げ）管理
・配送手配管理
・発注管理
・在庫管理

【トレーニング】
・アルバイト育成、評価
【マネジメント】
・人財育成
・売上管理
・FL管理
・衛生管理
・CS向上
・ES向上
などを行って頂きます。

製造するパンは全てオールスクラッチです、
パイルームもありシーター業務などにも携わっていただきます。
お客様との接点はないものの、自分で作ったパンが日本全国色々な
場所でお客様に楽しんでいただける、そんな仕事に遣り甲斐が多くあります。
また、パンの種類も多い為、実践重視の方には非常に良い環境です。

今回の製造責任者の方へ期待することは、クオリティの維持、さらには
パン製造の効率化によるさらなる規模拡大です

応募条件・求められるスキル

※学歴不問、資格不問

※オールスクラッチでのパン製造経験者
※パン製造全ポジション（シーター含）経験者
※パン業態でのマネージメント経験者
※マネージメント規模は部下20名程度
※人材育成 及び F/L管理の経験者
※ESを重視して業務遂行できる方
※主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
※自立、自走出来る方

上記3つ以上に該当する方、大歓迎です！

募集要項

企業情報