【料理長候補】キャリアアップ可！/年収360~540万/仕込み・調理・新メニュー考案など、経験や希望に合わせてお任せ！

店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発

東京都中央区日本橋自社内勤務転勤の…

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350万円〜550万円

正社員

仕事内容

基本的な厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

国内・海外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。

今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。

将来的には料理長や商品開発担当、調理SV、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。

＜補足情報＞
■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■
一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。
厳選した和牛のみを取り扱い、最高の状態を仲居が見極めながら調理をしています。

■□ 伝統を物語る和空間 □■
お客様が階段を登ると、玄関番・仲居が御出迎え。
緋色の廊下、客室は11部屋全て個室になっており、座敷席とテーブル席を用意しています。
基本1部屋に1人ついて接客をするため、おもてなしの心を心掛けてください。
伝統を物語る趣のある空間は、記念日や接待、海外のお客様などに大人気◎

■□ 香港にも店舗出店しました □■
海外に姉妹店もOPEN!
香港に2021年9月に新規オープンし、海外では2店舗目になります。
コロナ禍でも安定実績のため、海外出店も実現可能です◎

応募条件・求められるスキル

調理経験(和食・洋食・中華経験問わず)3年以上

募集要項

企業名	非公開求人
職種	店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発
勤務地	東京都中央区日本橋自社内勤務転勤の可能性はあるが、最大限考慮
給与・昇給	3,500,000円〜 5,500,000円
待遇・福利厚生	〈給与〉想定年収：360万円~540万円月給：30万円~45万円〈勤務時間〉 11:00~22:30 夜間勤務：なし月間平均残業時間：20時間以下〈補足情報〉シフト制
休日・休暇	休日：週休2日(土日以外) 年間休日：105日休暇制度：有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇補足情報：日曜日は店休日で毎週お休みです！
提供	キャリアインデックス

その他・PR

福利厚生・諸手当

社会保険完備、交通費支給、社員割引制度

企業情報

企業名

非公開求人

事業内容

和牛の可能性を信じて、
日本の「食の物語」を新しくする
和牛をはじめとして、日本の食には世界に誇るたくさんの「物語」があります。
私たちの仕事は、その「物語」を次の時代につなげていくことです。
本当に美味しい食肉のために、今日も情熱をかたむける⽣産者の物語。
その美味しさが創り出してきた、世界に誇る日本の食文化の物語。
そして、一人ひとりのくらしの中に息づく、食卓の幸せな物語。
私たちは「和牛」をはじめとした日本の食の価値と真摯に向き合いながら、その可能性を広げ、新しい物語を人々に届けていきま
す。
私たちはそのために、現状に満足せず、常にビジネスを革新していきます。
・ミシュランガイドにも掲載された店で「本物」の経験ができる！
・サービス未経験からスキルアップできる！
・肉の知識、和装の着付けや所作、丁寧な接客など、幅広く学べる！
・社員割引あり！精肉の小売店舗及び飲食店で20%割引！
・各種保険完備、家族手当、昇給賞与など、安心の待遇！

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