【商品開発】イタリアンチェーン店拡大にむけて★人気メニュー考案・新メニュー開発・チェーン店舗統括～コロナ禍でも黒字経営♪

バイヤー、商品・メニュー開発

東京都内本社（東京都目黒区）【勤務…

￥

500万円〜550万円

正社員

仕事内容

現在イタリアン業態は都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからチェーン店の加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして独自のメニュー開発を進めていきたいため、
誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。

ゆくゆくは業態開発もお任せすることもあるかもしれません。

＜具体的には＞
●既存店のメニュー開発
●既存店の定期的なメニューの見直し
●オペレーションの落とし込み
●マニュアル作成
●原価管理
●衛生管理指導
●購買先の選定

現場を知っていただくためにも店舗を経験していただくこともございます。

応募条件・求められるスキル

≪必須≫
●料理のみの経験だけではなく、本部での商品開発経験
●アルバイトでも作れるチェーンオペレーションに対応した商品開発経験

≪歓迎≫
●購買経験者

募集要項

企業名	非公開求人
職種	バイヤー、商品・メニュー開発
勤務地	東京都内本社（東京都目黒区）【勤務時間】 10：00～19：00 月残業時間40時間以内
給与・昇給	5,000,000円〜 5,500,000円
待遇・福利厚生	想定年収500万～540万→入社半年～1年で630万円～700万円月額給与４1万円～45万円 ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給（上限3万円まで ◆出産・育児休業制度 ◆役職手当 ◆時間外手当 ◆深夜手当 ◆結婚手当 ◆出産手当 ◆社内コンテスト ◆従業員割引 ◆定期健康診断 ◆制服貸与 ◆各種社内イベント（新年会、BBQ、新卒者歓迎会など） ◆実業団バスケットボールチーム運営 ◆社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円） ◆賄い支給（無料）など◆表彰制度（勤続・MVP） ◆社内研修制度（新人研修の他、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など） ◆慶弔見舞金制度 ◆上京支援制度（提携業社を通して、住みたい部屋の仲介手数料が無料または半額） ※U・Iターン支援
休日・休暇	■週休二日制（基本土日）※土日や祝日休みの店舗も多数あります ■冬季休暇 ■有給休暇　※5日以上の連続休暇の取得も可能！1週間の取得実績もあります ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 ■ハネムーン休暇
提供	キャリアインデックス

その他・PR

ポイント♪

海外にミシュランを獲得した店舗や、斬新なブランディングで時代を牽引してきた企業です。

当社からのご紹介で入社された方々で、入社して1か月で月収5万円上がった方、1年で年収200万円上がった方、半年で店舗職から本部職にいかれた方もいらっしゃいます。
非常に頑張りを評価してくださる企業で、昇給率が高いです。

コロナ禍でも黒字経営を保たれ、現在上場に向けて準備をしているところなので、
業績UPのためにもチェーン店舗の店舗数拡大に向けて全国展開予定のチェーン店商品開発者を招いて、
企業力の強化に努めております。

将来上場をしましたら、上場企業の役員になれるチャンスです！

私服での勤務です。ネクタイを締めなくていいのはいいですね♪

企業情報

企業名

非公開求人

事業内容

「日本のファンをつくる」というミッションのもと、「高級焼鳥×世界のワイン」という焼鳥の新しいシーンを創出した高級焼き鳥業態や、「日本酒の温度飲み」という日本酒の新たな価値を生み出した高級和食居酒屋といった高級和食を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。日本が世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に日本のファンをつくることを目指しています。店舗数57店舗：国内54店舗、海外3店舗（NY2店舗、台湾1店舗）※2022年7月１日現在

アプリのダウンロードはこちら