神奈川県で歴史を刻んで60年の焼き鳥屋。【商品企画/店舗運営】

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発、商品企画

「関内店」「伊勢佐木町本店」「桜木町店…

￥

450万円〜550万円

正社員

仕事内容

【嬉しい長期休暇有♪】■新メニュー開発やより良いお店作りで活躍！焼き鳥「鳥伊勢」各店舗での商品開発～店舗運営をお任せします※残業ほぼなし

【商品開発】
新メニュー・期間限定メニューのアイデアだし
レシピ作成～導入・調整
イベント企画　など
【店舗運営】
仕込み
接客・調理
シフト調整
アルバイトスタッフの管理
売上管理　など

リピーター6割以上！アイデアを活かす面白さも！
お客様はシニア層がメイン。
料理の美味しさと良い意味での
昭和臭さが評価されてか、
中には創業当初から通ってくださる方も。
6割以上がリピーターです。

アイデアを言いやすい環境なので
「もっとこうした方がいいのでは？」
という意見があれば大歓迎。
より良いお店作りのため、ぜひ発信してください◎

笑顔で働き続けられる環境を整えています！
働きやすさ向上のため、
新たに『完全週休2日制』を導入。

長期休暇も取得できるので、
自分の時間・家族との時間を
しっかり確保できます。

また、次の日を考慮し
仕込みや清掃などは時間内できっかり終了！
日々の残業はほとんどありません。

休憩時間の使い方が
完全に自由なのも嬉しいポイントです。

募集要項

その他・PR

募集の背景

創業から60年にわたり、横浜の地で伝統の味を守り続けてきた私たち。昔懐かしい昭和の雰囲気と活気のある店内、産地直送の新鮮な鶏肉と、その本来の旨味を味わえる自慢の焼き鳥が評価され、20年・30年と通い続けてくださる常連のお客様も多くいらっしゃいます。

今回は、そんな当社の新たな仲間を募集することに。飲食経験をお持ちであれば商品開発は未経験でもOK。「鳥伊勢ブランド」を広める一員として活躍してみませんか？

初年度年収

450万〜550万円

応募受付後の連絡

次の選考に進んでいただく方には、応募受付後1週間以内にメールまたは電話にてご連絡いたします。

面接回数

1回

面接地

＜関内店＞
神奈川県横浜市中区港町2-9

取材後記（マイナビ転職編集部から）

横浜市内で3店舗の焼き鳥店を展開している鳥伊勢。こだわり抜いた素材を使用し、カウンターで焼き上げて出来たてをすぐに提供する自慢の焼き鳥はもちろん、名物の鳥スープも大人気。スープはすべてのお客様へサービスで提供しているそうだ。

今回お話しを伺った小山さんは近々社長に就任するらしく、「新しい時代を一緒に創っていきたい」とのコメントもいただいた。100年企業へ向けての挑戦に、あなたもぜひ参加してほしい！

その他の特徴

【職種未経験OK】【業種未経験OK】

諸手当

交通費全額支給
残業手当（超過分）

求める人材

【初年度から年収500万円以上も可能性あり◎】■飲食業界での経験者を積極採用■腰を据えて長く働きたい方 ※業界経験者や調理経験者は優遇条件あり！
【応募条件】
■飲食業界での経験（3年を目安にしてます）

＊商品開発の経験は不問♪
「新メニュー開発に挑戦してみたい」
「アイデアを活かして働きたい」
「お店作りに深く関わってみたい」
という気持ちがあれば大歓迎です！

【歓迎するスキルや経験】
◇調理の経験
◇商品開発の経験
※いずれも必須ではありません

＼＼20～30代も活躍中／／
「美味しい料理を提供したい！」
「お客様に快適に過ごしてほしい」
という気持ちを持った、
個性豊かな仲間が活躍しています。

【こんな方を求めています！】
変に見栄を張ったり
「できる！」とウソをつくのではく、
自分ができないことを認めて
素直に学ぶ姿勢が重要です。

知識は入社後に身につけられるので、
業界経験が浅い方、
商品開発未経験の方でも大丈夫。

「鳥伊勢ブランド」を広める一員として、
腰を据えて末永くご活躍いただけることに
期待しています。

企業情報