【料理長候補】軽井沢発祥の人気欧風レストラン！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都千代田区丸の内１丁目５−１　新丸…

￥

400万円〜500万円

正社員

仕事内容

【キッチン責任者候補　イタリアンレストラン】

国内外50店舗以上展開する当社の主力ブランド「沢村」の人気店で、責任者クラスを募集します！
「料理・空間・サービス」に拘り抜き「世界の一級品をつくる」というビジョンを一緒に実現しましょう。

軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村、ここ新宿店は駅直結でいつもお客様で賑わっています。
厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ—にまで拘り「ここでしか味わえない」美味しさを提供。
有名レストラン出身シェフも在籍し、プロの料理人として成長していける環境です。

【勤務時間】
10：00～23：00　
シフト制　
（実働８～１０時間）※休憩1時間あり
時間外労働あり：月平均20時間

※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です

応募条件・求められるスキル

学歴不問
学歴・年齢不問
経験者歓迎
長期できる方

募集要項

その他・PR

ここがポイント！

ベーカリーカフェ、和食、そば業態どれもおしゃれでスタイリッシュな店舗と上質な料理で店舗展開が加速している企業です。

「自由闊達」な社風を大事に日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。お店のブランディングやスタッフ教育など、店舗メンバー全員でお店を作り上げるやりがいやを実感できるような環境つくりをしています。現場発信で変革をしていきたいという方大歓迎！次世代のリーダー候補として、スタッフ一人ひとりの個性や意見を大切にチームづくりをお任せいたします！

FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタート。

和食、洋食、カフェに加え、ホテル・ブライダルと枠にはまらない事業展開を進めるユニークな会社です。
軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に成長しませんか！？

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