パティシエ・デセール（三ツ星フレンチレストラン）

調理師・栄養士・調理スタッフ

東京都目黒区

￥

250万円〜500万円

正社員

仕事内容

三ツ星フレンチレストランでの製菓（デセール）業務をお任せします。

厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、
普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。
デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。
その他、デザートワゴンの製作もお願いします。
トップクラスのシェフが持つノウハウを直で学べるため、
製菓だけでなく、盛りつけやデコレーションのセンスも磨ける環境です。

ワーク＆ライフバランスを重視しており、
「完全週休2日制」「年間休日117日」と法令を守り、しっかり休める環境が整っています。
社員教育にも力を入れており、「フォローアップ研修」「コミュニケーション研修」「仕事の教え方研修」など
オリジナリティ溢れる25種類のプログラムを実施しております。
また、昇給・昇格についても独自の評価制度があり、頑張りが直接個人の評価につながる仕組みがあり、
社員のモチベーションにつながっています。

※契約社員でのスタートとなります。

【勤務時間】
9：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）

応募条件・求められるスキル

◎フレンチレストランでのデセール実務経験1年以上必須
◎フランスでの勤務経験者歓迎

募集要項

企業情報