【奈良・奈良市　ラグジュアリーホテル】料飲マネージャー

店長・店長候補・マネージャー

奈良県奈良市登大路町62

￥

500万円〜

正社員

仕事内容

メインダイニングとなるレストラン「翠葉」・鮨&バー「正倉」・茶寮「世世」等をお任せできる料飲マネージャーを募集します。 実務からマネジメントまで幅広く担っていただきます。

・ゲストアテンド　
・お食事の提供、バッシング
・レストラン準備
・スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング　等

応募条件・求められるスキル

■必須
・ホテルレストラン、料飲部門のマネジメント経験（チャレンジ応募も歓迎）
・日常会話レベル以上の英語力

～ホテルについて～
「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」は2023年8月に開業したマリオット最高級ブランドのホテルです。
奈良観光の中心である奈良公園地区に位置する、全43室のスモールラグジュアリーホテルです。
モダンな客室、レストラン、鮨&バー、スパ、茶寮などを備え、世界中で愛されるマリオットのサービスで、快適で特別な奈良の滞在を提供しています。

募集要項

企業情報