調理スタッフ◆未経験OK◆ミシュラン1つ星獲得◆食べログ★3.6以上の関西割烹と串揚げ店◆まかない有

販売スタッフ、専門店・量販店・小売系その他、販売スタッフ

◆地方からの応募も歓迎 ◆住宅サポート…

￥

300万円〜450万円

正社員

仕事内容

「あざぶ 一期（いちご）」「串揚げ あもん」
いずれかで調理補助をお任せします。
未経験でも、技術は少しずつ覚えていけばOK！
まずはお気軽にご応募ください。

【具体的なお仕事内容】
◆調理補助
◆店舗運営のサポート（開店準備・清掃等）

◎ご入社後は、先輩スタッフとのOJTで仕事を覚えていきます。
コースの内容やドリンクの作り方、接客の仕方などは
イチから教えていくのでご安心ください！

◎オーナーとも距離が近く、意見を言いやすい環境です。
日々スタッフ同士が助け合えるお店づくりを心掛けており、
学び合いフォローし合いながら高めていくことができます。

【基本予約制だからゆとりをもてる！】
基本は予約制での営業です。
予約なしでもお席に余裕があればご案内しますが、
お客様の数を制限しているため、忙しすぎて回らないということはありません。
お客様一組あたりのサービス時間はゆったりと設けているため、
ゆとりをもって働くことができます◎

※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【注目】～多数の特集掲載歴あり！お店の魅力をご紹介～
東京カレンダー・ムック（特別号）・大人の週末・JCBカード会報
などこれまでに多くの雑誌に掲載いただきました。

【串揚げ あもん】
松阪牛や天然魚介など厳選素材を使った本格串揚げと
季節感あふれる日本料理を提供する麻布十番の名店。
毎月変わる先付けで常連のお客様に新しい発見を。

【あざぶ 一期】
「おでんと干物」をコンセプトにした正統派日本料理店。
ジャズが流れる大人の隠れ家で、生簀から取り出す
新鮮魚介の一番美味しい食べ方を追求しています。

▼詳細は、各HPをご覧ください▼
【串揚げ あもん】 http://www.azabu-amon.com/
【あざぶ 一期】https://www.azabu-ichigo.com/

【注目】～上質な空間で、幅広いスキルを身につける～
「美味しいね」「また来たよ」と常連さんから声をかけられる喜び——
落ち着いた大人の客層だからこそ、丁寧な接客も同時に学べる環境です。

季節ごとに変わる一品料理は、総料理長の社長と相談しながら決定。
「この食材を使いたい」というあなたの意見も尊重します。

カジュアルな部分もありつつ、日本料理の伝統的な部分をしっかりと守っています。
玄関に水を撒いたり、店内に飾っている絵は季節によって変えたり、お香を炊いたり—
盛り付けの作法、お皿の配置など、茶事や懐石のマナーを勉強でき、
日本料理の"一流"に触れられる環境です。

1日最大8名のお客様を大切にもてなす少人数制で、
先輩たちは職人気質ながらも冗談を言い合える優しい雰囲気。
少人数精鋭だからこそ、あなたにも任される仕事があります。

試用期間中の雇用形態は契約社員になります

応募条件・求められるスキル

◆全国から応募OK
◆未経験歓迎
◆学歴不問

◎「高級店でキャリアを築きたい」
「料理の世界に飛び込んでみたい」
など、あなたの挑戦を応援します。
まずはぜひご応募ください！

募集要項

応募方法

選考プロセス

【STEP01】Web応募書類による書類選考
　▼
【STEP02】面接（1～2回）
　▼
【STEP03】内定

【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に3～4日程度お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

◆ご応募から内定までは2週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

その他・PR

募集背景

～食べログ★3.6以上の関西割烹と串揚げ店～
麻布十番のこだわりのある2店舗でスタッフを募集します！
住宅サポートもあり、地方からのご応募も大歓迎です！

待遇・福利厚生

◇昇給：あり
◇賞与：業績賞与あり
◇交通費全額支給
◇引越・住宅手当（応相談）
※引越に関わる敷金・礼金などの費用負担
◇社会保険完備
◇制服貸与
◇まかないつき
◇屋内禁煙

～上京も応援しています～
遠方からの応募も歓迎しています。
実際に初期費用を会社が負担して引っ越してきた先輩社員も活躍しています。

歓迎する経験・スキル

◇料理が好き・興味がある
◇美味しいものが好き
◇新しいことにチャレンジしたい
◇やっぱり飲食業で頑張りたい
◇あたたかい職場で働きたい
◇おもてなし重視の調理や接客をしたい

◆当社について

事業の母体は、外食産業向けの食料品の卸売業。ホテル、旅館、専門料理店などに和・洋・中を問わず、惣菜珍味の加工販売を行ってきた当社。食のプロだからこそ出来るこだわりの飲食店舗も展開しております。母体の事業運営がしっかりしているので、安心して働いて頂けます。飲食店舗が卸売業のフラッグシップとなり、相乗効果となっております。ぜひ、当社の一員となり、一緒に食のプロフェッショナルを目指しましょう。

◆贅沢なまかないが日々の活力に

毎日無料で食べられるまかないは、まさにミシュラン級。高級素材を使って料理人が本気で作るため、海鮮丼でもカレーでも、すべてがビックリするほどの美味しさです。お昼の賄いタイムは、調理スタッフとホールスタッフが一緒に食事をする貴重な時間。今日来るお客様の話や、料理のこだわりについて聞けるなど、プロの知識を吸収できる絶好の機会でもあります。これほど贅沢なまかないが食べられる職場は、他にはありません。

取材担当者より

エビスシステムズは、「調理場のアウトソーシング」という革新的なコンセプトで外食業界に新風を吹き込んでいる。全国の高級料理店やホテルから厚い信頼を得ているこの会社の強みは、専門的な料理知識と技術を持った調理人による高品質な料理の提供だ。

人手不足や時間制約に悩む飲食店に対し、和・洋・中を問わず、前菜から揚物まで幅広いメニューを受注生産方式で届けるサービスが好評を博している。産地直送ルートを活かした食材調達力も魅力の一つ。

特に印象的だったのは、少人数ならではの風通しの良さ。メンバー同士で活発に意見を交わしながら、外食事業の拡大という新たな挑戦に取り組む姿勢が感じられた。「正確で安全でおいしい」という理念のもと、飲食業界の課題解決に情熱を注ぐ同社の今後の展開に注目したい。

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