【京都】微生物の基礎研究〜美味・サステナビリティに繋がる研究開発〜＜応募：4/24(水)10時〆>【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

サントリー ワールド リサーチセンター…

￥

500万円〜1000万円

正社員

仕事内容

【「美味しさ」や「サステナビリティ」の価値提供／サントリーG全体の基礎研究に携わる／福利厚生・休暇制度充実／働きやすい職場環境◎】
◆職務概要：
サントリーグループ全体の基礎研究を担うサントリーイノベーションセンター研究部において、酒類、飲料、環境のサステナビリティにおける微生物、発酵に関する研究開発をご担当頂きます。
配属先予定の研究部 美味Gでは微生物を扱うグループとそれ以外を扱うグループに分かれており、微生物グループにて業務をお任せ致します。（メインは酵母や乳酸菌）
複数のメンバーとともに担当テーマにて、事業を担当する部署と連携しながら研究、技術開発を行っていただきます。大枠の方針から下りてくるテーマに沿ったプロジェクトもあれば、自身でテーマを検討しプロジェクト化頂くこともございます。
◇業務内容・目指す価値：
・美味しい酒類・飲料づくり（酵母・乳酸菌）
・微生物によるサステナブルなものづくり（食品原料代替、加工技術）
・微生物、微生物生産物の機能性
◇研究成果の例：
・ビール、ワインづくりのための技術や菌株
・化粧品原料の発酵生産、機能性脂質の発酵生産
その他製造工程、副産物に対する微生物の活用などサステナビリティに繋がる業務でもあり、やりがいのある仕事です。
【変更の範囲：会社の定める業務】
◆配属について：
サントリーグローバルイノベーションセンター　研究部への配属を予定。研究部には美味G、サステナG、健康G、水科学研究所の4グループがあり、美味Gを予定しております。
※サントリーホールディングス株式会社籍にて採用、サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社への出向となります
◆働きやすさについて：
◇フレックスタイム制度有
◇原則出社ではあるが、お子様の病気や事情によってはリモートでの勤務も可能（上長承認必須）
◇平均有給取得日数：17.6日（22年）※年次有給休暇取得促進（原則として全員16日以上）を実施
◇サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社：
サントリーグループ全体の価値向上、事業成長のための研究・技術開発を行っております。
・提供価値：美味追及、健康先取り、サステナビリティ、コストダウン
・技術：バイオ技術、プロセス加工技術、機能解明技術、水科学

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院卒以上
＜応募資格/応募条件＞
◆応募要件：
・大学院（理系）修了以上
・企業の研究部門や大学等における微生物、発酵分野の研究開発の経験

◆歓迎要件：
・英語力（日常会話、技術的なコミュニケーションが取れるレベル）
・微生物に関する遺伝子操作、オミクス解析の経験
・醸造プロセス開発の経験
・微生物の育種およびスクリーニングの経験

募集要項

企業情報