大手ブライダル企業【キッチン】年間休日121日・月残業20h以内・若手も活躍できる環境

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

栃木県小山市・宇都宮市 群馬県前橋市 …

￥

350万円〜450万円

正社員

仕事内容

ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、
2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。
東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。
【業務内容】
フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。
※一部施設は平日レストラン営業も実施。
《具体的には》
・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般
　セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。
〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、
　自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。
　式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。
・披露宴やパーティのメニュー考案
　婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。
※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。
※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。

年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。
各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。
上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

応募条件・求められるスキル

・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方
・ブライダルやホテルでの調理経験をお持ちの方　歓迎

募集要項

企業情報