和食調理人

調理・調理補助

神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-8…

￥

271万円〜

正社員

仕事内容

2024年7月発表新たなホテル格付け／1ミシュランキー受賞


私どもはカトープレジャーグループの
一員として、熱海・箱根地区を中心に
「ふふ 熱海」をはじめとした
SMALL LUXURY RESORTを運営しております。
1962年に設立したカトープレジャーグループは
「日本のレジャーをもっと楽しく！」
をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』の
ブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に
亘る事業を行うトータル
プロデュースカンパニーです。

【仕事内容】
調理（和食、鉄板）募集！
一組一組のお客様に合わせご要望に
きめ細やかに対応し、お客様の嗜好や
これまでのリクエストを踏まえ期待を
超えた感動体験を提供しています
会席料理と鉄板焼き
地産の食材をはじめ、そのときの旬の食材の
特徴を活かし、新しい視点からこの土地なら
ではの味わいの料理を提供しています

多彩なキャリアパス
●接客のスペシャリストとして、いずれは
マネージャーや支配人、広報や教育担当など、
どんなキャリアを描きたいかをサポート
します
●カトープレジャーグループの幅広い事業を
活かした「キャリアチャレンジ制度」で、事
業所を越えた異動が可能です
●“ふふ”の第一フェーズ集大成として
2025年開業予定「ふふ 東京銀座（仮称）」
に向けたキャリアパスも可能です

キャリアアップサポート
様々なキャリアアップコンテンツを
用意しています
●全国の「ふふ」スタッフが集まり
「ふふ」らしさを追求するワークショップ
●日本料理サービス研修
●入社時導入研修
●ソムリエ受験セミナー
●SMALL LUXURY RESORT
を巡るクロストレーニング
●海外スタッフ向け日本語研修
●100種以上あるe-Learning
コンテンツ

女性の活躍を応援
●産休、育休取得者多数
●子育てと両立しながら女性が働きやすい
環境を整備

応募条件・求められるスキル

● 調理経験者

募集要項

企業情報