《創業21年の安定企業》社長と共に経営にも関われる総料理長候補

スーパーバイザー、バイヤー

●神保町 ●浅草 ●西新宿自社内勤務…

￥

500万円〜650万円

正社員

仕事内容

和食業態からスタートして２１年経過しました。
２０２３年に神保町店の同ビルの同フロアにイタリアンの出店も行いました。
現在も多数のデベロッパーからの出店依頼があります。
今回５７歳の総料理長が脳梗塞で倒れられ緊急での募集です。
総料理長は回復後は本部での異動を予定しており、総料理長としての立ち位置を募集しています。
～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理（全店舗でゴキブリは５年以上発⾒されていないそうです）
●全店の料理全般監修
●調理スタッフ・各料理長の指導
●定例会議への参加
●社長の相談役
●出店業態開発
この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店舗の内装や客席・厨房のレイアウトや、使うテーブル・いす・食器まで、みんなで
相談して決めていきます。
良いお客様をたくさん抱え、安定した売り上げで今後の店舗展開も楽しみな会社です。

応募条件・求められるスキル

和食料理長経験

募集要項

企業名	非公開求人
職種	スーパーバイザー、バイヤー
勤務地	●神保町 ●浅草 ●西新宿自社内勤務転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
給与・昇給	5,000,000円〜 6,500,000円
待遇・福利厚生	〈給与〉想定年収：500万円~650万円月給: 40万円~50万円賞与回数：賞与なし昨年度賞与実績：インセンティブ：あり〈年収例〉毎月の月額固定給＋業績給〈福利厚⽣・諸手当〉社会保険完備、交通費支給、健康診断、家族手当、役職手当、退職金制度補足情報：●各種社会保険完備 ●役職手当 ●家族手当（子供１人に付き１万円） ●競合店研究費支給 ●社員旅行 ●通勤費全額支給 ●勉強会制度 ●全店合同忘年会 ●外部研修参加 ●各種お祝い金 ●退職金制度あり ●賄い付き（２食
休日・休暇	〈勤務時間〉 11:00~23:30 〈補足情報〉フレックスタイム制〈休⽇休暇〉休⽇：土⽇祝休み年間休⽇：⽇〈受動喫煙対策〉受動喫煙対策の有無：受動喫煙対策について: 休暇制度：年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、特別休暇、慶弔休暇補足情報：週休２⽇制⽇曜⽇店休⽇、土⽇店休⽇の店舗あり夏季休暇 …６⽇冬季休暇 …６⽇子どもを持つ社員がが多く、他の飲食企業に比べて長期休暇…
提供	キャリアインデックス

その他・PR

ここがポイント

フード業界には珍しく【日曜日店休日】
土日店休日の店舗もあります。

企業情報

企業名	非公開求人
事業内容	創業前からのメンバーも多数残っている企業です。働きやすさ、社員想いの社長と取締役についていく方たちも多い企業です。何年も前の古くからの卒店したアルバイトも食事に来るようなお店です。利益体質がよく、今後も出店が加速していく事が予測されます。

アプリのダウンロードはこちら

《創業21年の安定企業》 社長と共に経営にも関われる総料理長候補