★ブライダルパーティで本格フランス料理を手掛けるシェフに★【昇給・賞与年2回】【勤務時間自由のフレックス制度♪】

ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ

ご希望勤務地や人員状況にて配属先を決定…

￥

300万円〜800万円

正社員

仕事内容

＜＜＜　最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること！　＞＞＞

▼週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。

▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。

▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。

【　魅力　】
一軒家を貸切る新たなウェディングのスタイル「ハウスウェディング」を世に広め、
業界に施風を巻き起こしてきたT&G。
活躍の場は国境を越え、世界へ拡がりつつあります。

応募条件・求められるスキル

▼料理学校卒業・料理業界経験1年以上

【　求める人物像　】
・料理が好きでたまらない方
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・特別な料理を作りたい方
・料理に対する探究心が止まらない方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方
・最高のサービス・商品を提供することに意欲をもてる方

募集要項

企業情報