シフト休／高級旅館の料理人・板前職／資格経験不要

ホール・フロア

TKB株式会社 兵庫県神戸市北区有馬町…

￥

273万円〜

正社員

仕事内容

日本料理をイチから学べます♪施設内の温泉利用できます◎寮付きのお仕事なのでU・Iターン就職も歓迎です！


■コミュニケーションをとりながら業務を進めていきたい方
■自己成長に対する意欲が高い方
■目標を達成するまでやり抜く力がある方

【仕事内容】
当館自慢の京風会席料理や、野菜中心のビュッフェを提供する調理スタッフ（料理人・板前）として活躍していただきます！
＊未経験大歓迎！ゼロからスタート可能です＊

【事業内容・取扱商材】
国際観光ホテル・整備法登録旅館・料理旅館の経営

【具体的な仕事内容】
■朝食・夕食の調理
■昼食日帰りの準備
■上記に付帯する一連の業務

【日本料理を学び、極めることができる環境】
▼まずは追い回し（先輩社員の後をついて洗い物や掃除などの作業をする）
から始めていただきます。
▼その後は八寸場（先付け・前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（会席料理のだしをつくる）とキャリアを積むことで、ポジションもステップアップしていきます。
※料理人のいろはをイチからお教えしますので経験のない方も安心してください！

【当館の特徴】
▼京風会席料理と野菜中心のビュッフェを提供している旅館です♪
┗毎月献立を変え、旬の食材を美味しく召し上がっていただく工夫を凝らしています。

※入社後、会社で定めるその他すべての業務へ配置転換になる可能性があります。

【一日の流れ】
＜例＞
06:00〜　（早出出勤）朝食準備・朝食出し
08:00〜　（遅出出勤）昼食日帰り準備・夕食準備
11:00〜16:00　休憩
16:00〜20:00　夕食準備・夕食出し・朝食準備
20:00〜20:30　片付け、退勤

※早出勤務の場合、07:00〜08:00に休憩があります。

【勤務時の服装】
制服（無料貸与）

【転勤】
なし

【勤務スタイル】
出社勤務

【転職サービス「ジョバディ」を利用して
入社した方の年代割合】
・20代　65％
・30代　30％
・40代　5％
年収アップ・キャリアアップを目指し
若手で無資格未経験の方が
異業種への転職にチャレンジするため
ご利用頂く機会が多い転職サービスです

応募条件・求められるスキル

☆応募に必要な条件は無し！やる気があればOKです☆

募集要項

企業情報