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株式会社いちもん

掲載元 マイナビ転職

書類選考ナシ!うなぎの【調理スタッフ】正社員デビューも歓迎♪

店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

◎マイカー通勤OK◎転勤なし◎U・Iタ…

300万円〜500万円

雇用形態

正社員

仕事内容

【希望休もOK♪】 仕込みから焼きまで、うなぎ調理のすべてを教えます!こだわりの素材や焼き方を学びながら、本格的な技術を身につけませんか?

■仕込み
┗だし取りや米研ぎなど
■調理
┗うなぎの捌きや串打ち、焼き
<1日のイメージ>
10:00 出社 朝礼後だし取りや米研ぎなどオープン準備

11:00 開店 焼き作業など調理専念

15:00~17:00 中抜け休憩

20:15 ラストオーダー

21:00 営業後は片付けや締め作業を行い閉店します!

当店は徹底した素材へのこだわりが自慢
愛知県三河一色産の上質なうなぎ
群馬の地に合わせて厳選された醤油
丁寧に仕込まれたタレとお米
など、一流の素材を日々扱う贅沢な職場。

“焼き一生”という言葉が示すように、
一生モノの技術を妥協せず身につけられます。

最初は盛り付けや調理補助から始めて、
徐々に一人前の職人へ成長できます。

募集要項

企業名株式会社いちもん
職種店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
勤務地◎マイカー通勤OK◎転勤なし◎U・Iターン歓迎

【鰻まいもん 焼き一生(うまいもん やきいっしょう)】
群馬県伊勢崎市連取町3280-1

※下記の市から通勤しているスタッフも多数います!
・群馬県前橋市、群馬県高崎市市、
 群馬県太田市、群馬県桐生市、
 群馬県佐波郡、群馬県みどり市
給与・昇給月給26万8,000円~40万円
※経験・年齢・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。
※月78時間の固定残業代(9万7,000円~)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間1~3ヶ月(同条件)

◎月の平均残業時間は40h程度
固定残業代は78時間分支給されますが、実際の残業は月40時間程度です。
78時間に満たなくても固定残業代は全額支給されます。

【月収例】
入社2年目/主任/30万円(※諸手当含む)
入社4年目/店長/40万円(※諸手当含む)

【昇級・賞与】
【昇給】あり ※随時
【賞与】あり ※業績に応じる
勤務時間【10:00~22:00】の間で実働8時間のシフト制

※1ヶ月単位変形労働時間制(週平均40時間以内)
待遇・福利厚生社会保険完備
各種研修制度
社員旅行
制服貸与
社員割引制度(月に1回50%OFF券が利用できます♪)
マイカー通勤可
休日・休暇【休日】
週休2日のシフト制
月8~9日休み(土日休み・連休取得も可能♪)

【休暇】
夏季
年末年始
有給
慶弔
産前産後・育児
介護・看護
提供キャリアインデックス

応募方法

選考プロセス

★ご応募から採用内定までは2週間を予定しております!

その他・PR

募集の背景

\うなぎ職人、はじめませんか?/
三河一色産のうなぎや群馬の醤油など、こだわり素材を使った本格うなぎ専門店。「本物のおいしさ」を追い求めて日々意見を出し合っています!

スタッフは少人数だから、風通しもバツグン。未経験からスタートした先輩もたくさん活躍中です。
「手に職をつけたい」「新しいことにチャレンジしたい」そんな方、大歓迎!まずはお気軽に応募していただけると嬉しいです!

初年度年収

300万〜500万円

応募受付後の連絡

応募受付後、1週間以内にメールかお電話にて、面接の日程に関してご連絡差し上げます。

面接回数

1~2回

面接地

群馬県伊勢崎市連取町3280-1

※WEB面接も可能です。お気軽にお問い合わせください。

取材後記(マイナビ転職編集部から)

株式会社焼き一生は、厳選した鰻と究極のタレ・お米を使い、本物のうなぎ料理に徹底的にこだわっている。素材選びや伝統の技法に妥協せず、トップクラスの食体験を提供する一方で、少人数だからこそスタッフ同士がフラットに意見交換できる風通しの良い社風も魅力だ。

未経験者も歓迎しており、ベテランが一から丁寧に指導。高級感あふれる職人の世界で、一生使える技術を身につけたい方には最適な環境である。

その他の特徴

【職種未経験OK】【業種未経験OK】

諸手当

交通費支給(当社規定による)
時間外手当
職務手当
役職手当
達成手当
休日出勤手当

求める人材

【書類選考ナシ&未経験OK】「やってみたい」気持ちがあれば大歓迎!★調理系の学校を出た方や飲食や飲食店の経験がある方は尚歓迎!
【書類選考ナシ!まずは会ってお話ししましょう♪】
「本物のうなぎ料理を学びたい」
「ちょっと興味がある」そんな方も大歓迎です!
\こんな経験がある方も大歓迎!/
・お魚をさばいたことがある
・調理系の学校を出た方
・飲食や調理の経験がある
・調理師免許を持っている
・接客やサービス業の経験がある
【おすすめポイント】
週休2日&希望休もOK!
プライベートも大切にしながら、
一生モノの職人スキルが身につきますよ♪

企業情報

企業名株式会社いちもん
設立年月1978年4月(創業)
代表代表取締役 木下 孝治
資本金5,000万円
事業内容水産事業部/冷凍鮪ラウンド加工 販売卸
外食事業部/「群馬を握る、まぐろ問屋いちもん」の運営
URLhttps://yakiissyo.com/
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