《高島屋グループ》小籠包『鼎泰豊』の【店舗運営】*月給29万円~

店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー

【全国の鼎泰豊（ディンタイフォン）の各…

￥

400万円〜550万円

正社員

仕事内容

【深夜なし＆残業代100％支給】◆台湾点心料理の名店『鼎泰豊（ディンタイフォン）』のホール・調理をお任せします★入社半年で昇格のチャンスあり！

◆ホール
└笑顔でお客様をお迎えして、ご案内。
　オーダー・配膳・お会計などを担当します。

◆調理
└小籠包をはじめとする仕込み・調理・盛り付けなど、
　名店にふさわしい調理業務全般をお任せします。

◆店舗運営
└アルバイトスタッフの管理・教育や、
　店舗の数値管理などに携わります。

《最短半年》ステップアップのチャンスが豊富です！
ホール・キッチンからスタートした場合でも、
早期にステップアップできるのが当社の魅力。

その後は、
▼リーダー
▼マネージャー・調理長
▼チームマネージャー
▼グループマネージャー
…などのステップをご用意しています。

積極出店中のためチャンスも沢山◎
入社半年後にマネージャーへの昇格実績も！

《クリアな評価制度》収入＆キャリアUPを実現！
＼頑張りが評価・収入に直結！／
当社では年齢・社歴は関係ありません。

日々のがんばり・実力を正当に評価し、
昇給・賞与でしっかりと還元しています。

例えば年1回の技能テストでは、
7級～1級の階級で成長を評価。

その評価は給与にも反映されますので、
実力を客観的に知ることができます。

募集要項

企業名	株式会社アール・ティー・コーポレーション
職種	店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー
勤務地	【全国の鼎泰豊（ディンタイフォン）の各店舗／東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・愛知県・大阪府・広島県・北海道】 ☆勤務地は希望考慮の上決定【異動・転勤について】居住地から規定の範囲内で異動あり転居を伴う異動の場合は事前にご相談の上、決定します【関東】丸の内オアゾS店／東京都中央区 ☆2025年8月29日オープンの新店舗☆ 渋谷スクランブルスクエア店／東京都渋谷区新宿店／東京都渋谷区アトレ恵比寿店／東京都渋谷区日本橋店／東京都中央区東京駅八重洲口店／東京都千代田区池袋東武店／東京都豊島区池袋東口S店／東京都豊島区ソラマチ店／東京都墨田区玉川高島屋SC店／東京都世田谷区立川店／東京都立川市自由が丘S店／東京都目黒区横浜店／神奈川県横浜市ラゾーナ川崎プラザ店／神奈川県川崎市柏高島屋ステーションモール店／千葉県柏市シャポー船橋店／千葉県船橋市流山おおたかの森S・C店／千葉県流山市越谷レイクタウン店／埼玉県越谷市【名古屋】名古屋店／愛知県名古屋市 MOZOワンダーシティ店／愛知県名古屋市【関西】阪急うめだ本店／大阪府大阪市なんばダイニングメゾン店／大阪府大阪市ルクア大阪店／大阪府大阪市【広島駅ビル minamoa（ミナモア）】☆2025年3月オープン☆ 広島県広島市南区松原町2-37 ミナモア6F 【北海道】札幌店／北海道札幌市
給与・昇給	月給29万円以上＋残業代100％支給（固定残業代ナシ）＋賞与年2回【モデル月収例】＜店長・店長候補／調理長・調理長候補＞月収36万円（基本給＋残業20時間／月＋食事手当）＼固定残業制は敷いていません／当社では固定残業制を敷いていなく、残業した分はキッチリ100％支給します。がんばったら、がんばった分だけ報酬に還元されますので、働きがいがある環境です！【昇級・賞与】昇給あり／年1回賞与あり／年2回
勤務時間	1ヵ月単位の変形労働時間制（1日4時間～のシフト制）年間1,990時間（月の所定労働時間：平均165.8時間） ※深夜営業はありません ※勤務時間は勤務店舗により異なります。 ※残業代は1分単位で支給します。
待遇・福利厚生	社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）退職金制度（勤続3年以上の場合）慶弔給付（結婚・出産・入学・香典）罹災・医療・遺族給付高島屋買物割引制度（10％割引）高島屋健康保険組合健康診断（年１回）育児・介護勤務制度福利厚生施設制服貸与【キャリアアップも応援】キャリアアップ制度通信教育講座研修旅行（台湾鼎泰豊への海外研修など ※時勢を考慮しプログラムが変更になる場合があります） OJT研修その他研修（社内外講師による実践形式の研修など）
休日・休暇	シフト制／月9日～11日 ※シフトは希望を提出できます。連休も相談可能です。慶弔休暇有給休暇／初年度10日（勤続年数で日数が増加）産前・産後休暇（取得実績あり）育児休暇（取得実績あり）※男性の育休実績あり特別休暇プライベートも大満足！年間休日115日＋有休があるので、スケジュールにより連休を取得することも可能！仕事はもちろん、プライベートにも充実感を持って働くことができます。
提供	キャリアインデックス

応募方法

選考プロセス

◇Web書類選考なし！応募条件を満たす方とは全員と面接を実施します。
◇面接日時・入社日につきましては希望を考慮します。
◇離職中・在職中の方も、お気軽にご応募ください。
◇応募から内定まで約2～3週間を予定しています。

採用人数

＼全国採用により積極採用／

その他・PR

募集の背景

【世界から高評価を獲得】
台湾点心の名店『鼎泰豊（ディンタイフォン）』『糖朝』など、100店舗以上を手がけている当社。8月末には30店舗目の『鼎泰豊丸の内オアゾS店』をオープンするなど、積極的に事業を拡大させています。

【キャリア採用枠での募集】
入社後には即戦力として経験を活かせるポジションをお任せします。またクリアな評価制度も嬉しいポイントです。早ければ入社半年で昇格のチャンスがあります！

初年度年収

400万〜550万円

応募受付後の連絡

応募受付後、速やかにお電話またはメールにてご連絡いたします。

面接回数

2回※1次面接はオンラインを予定しています。

面接地

東京都中央区日本橋2-12-10 高島屋グループ本社ビル2F
《アクセス》
地下鉄「日本橋駅」D1出口より徒歩約2分
JR線「東京駅」より徒歩約13分

※面接はオンライン対応も可（ZOOM）

取材後記（マイナビ転職編集部から）

老舗の大手百貨店であり、上場企業でもある高島屋。同社はそのグループとして飲食店を多数展開している。今回採用を行う『鼎泰豊』は、1993年のニューヨークタイムズ紙で世界の十大レストランにも選ばれたことがある台湾の名店だ。

日本には1996年に初出店。新宿高島屋店を皮切りに、現在では30店舗目がオープン予定だ。今後も積極的な出店予定があるため、昇格のチャンスも豊富。将来を見据えて働きたい方にとってピッタリな環境だ。

その他の特徴

【職種未経験OK】【業種未経験OK】【マネージャー採用】

諸手当

交通費全額支給
家族手当（子ども一人：月1万3,000円／2人目以降：1万3000円に＋5,000円）
子育て支援手当（お祝い金30万円支給※子ども3人目以降など条件あり）
役職手当
技能手当（2,000円～55,000円／月）
特別店舗手当（10,000円／月）
残業手当
食事手当（約6,000円／月）
深夜手当 ※22時以降
資格手当（管理栄養士・栄養士）
役務手当
生活手当

求める人材

＼応募条件を満たす方とは全員面接／【20代～30代活躍中】 ◆飲食店での経験がある方（ホール、キッチンなど）◆経験を活かしてステップUPしたい方
【応募条件】
飲食店での経験がある方（ホール、キッチンなど）
※学歴・転職回数・就業ブランクは不問
【活かせる経験】
マネージャー経験
料理長の経験　など
《POINT》
今回の私たちが行う募集は、
マネージャー・調理長の候補です。

入社後は経験に応じて、
即戦力としてご活躍いただく予定です。

入社後の研修体制も整っていますので、
さらなるスキルアップも実現できます！
【こんなあなたにピッタリ】
◎人の喜びがやりがいになる方
◎チームワークを大切にできる方
◎安定した会社で腰を据えて働きたい方
◎新規オープンのお店で働いてみたい方
◎ワークライフバランスを大切にしたい方　など

「働き方を変えたい」という方にもピッタリ！
働く環境・待遇の向上に取り組む当社。

年間休日115日以上に加え、
月9～11日のお休みを取得できます。

休日は希望を考慮しますので、
土日などの取得も可能。

またデパートや大型商業施設に出店しているので、
23時以降の営業はありません。

残業も月平均20時間ほど。
残業代も100％支給しています。

企業情報

企業名	株式会社アール・ティー・コーポレーション
設立年月	1986年／昭和61年2月8日（平成13年2月1日合併）
代表	小美野　亮
資本金	4億7000万円
従業員数	社員383名、契約社員20名、パート・アルバイト2,680名（2024年2月）
事業内容	■鼎泰豐・糖朝・レストラン・喫茶・給食事業の運営 ■総合飲食業（レストラン・社員食堂などの経営) ＜営業店舗数＞全国104ヵ所（2024年2月）
URL	https://rt-c.co.jp/

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