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店長・店長候補・マネージャー

トレッサ横浜店 住所：神奈川県横浜市港…

￥

300万円〜449万円

正社員

仕事内容

■業務内容：
「鶴橋風月」各店舗の店長候補としてホール・調理業務から携わります。まずはホールや調理の仕事からスタートしますが、いずれは店長として店舗を運営するために、 数字管理やスタッフのマネジメントといった経営に関する知識・技術も身に付けていきます。
■業務の特徴：
丁寧に指導し、顧客が満足できるような焼き方を身に付けることができるため、飲食業界・お好み焼き店が初めての方でも問題ありません。知識や技術を身に付けるのに個人差はありますが、ゼロからのスタートでもだいたい2〜6ヶ月で、ホール業務・調理業務を一通り覚えることができます。もちろん、個々の能力に委ねるのではなく、会社としてもしっかりとバックアップするので心配は要りません。順を追って着実に経験を重ねていけるよう配置していきます。なお、活躍している先輩は、お好み焼き店の経験者もいますが、異業種からの転職で、飲食業界未経験の人も少なくありません。
■業務の魅力：
お好み焼きは、焼き方により食感が大きく変わるものです。何年やっていても、技術にゴールはありません。そのような奥の深さも他の飲食とは異なる魅力と言えます。また、多くのファンを持つ「鶴橋風月」だけに、味だけでなく接客面でも高い水準が要求されます。顧客からの期待に応えていくうちに、求められるサービスの本質を理解できるようになります。
■キャリアパス：
店長から先には複数店舗を統括するスーパーバイザーや、新規出店の企画運営に携わる開発スタッフという道もあります。店舗の最前線で経験を積み重ねて、それを糧に、将来は本部で活躍できる可能性もあります。また現在海外への店舗展開も力を入れており、ご自身の興味次第で手をあげ挑戦することも可能です。
■就業環境：
同社は社会貢献活動の一環として約10年前から、ボランティアで介護老人施設などへデリバリーを行っています。 「鶴橋風月のお好み焼きが食べたかった」と手を合わせて喜ばれることも少なくありません。お好み焼きを通じて、様々なやりがいが実感できます。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
お客様に対してのサービスを提供したいご意欲をお持ちの方
※社会人経験不問

募集要項

企業情報