【ゴルフ場レストランの調理師】経験者優遇◆女性活躍中

調理師・栄養士・調理スタッフ、サービス系その他

修善寺カントリークラブ 静岡県伊豆市日…

￥

〜360万円

正社員

仕事内容

ゴルフ場内にあるレストランで、調理業務をしていただきます。

調理経験者であれば、業態や和・洋・中など料理のジャンルは問いません。
あなたの料理人としての技術と経験を、当施設のレストランの調理と運営に活かしませんか？
＜あると役立つ経験＞
・調理の経験
・仕入れ、原価計算
・新メニュー開発
・調理部門や飲食店の運営

＜提供メニューは15種類程度＞
当レストランのお客様の全員が、ゴルフを楽しみに来場されます。
そのため、提供メニューはスタンダードな料理が中心。
とんかつ、カレー、パスタ、ラーメンなど、多くの人が味を想像しやすい料理が並びます。
流行りの料理ではないけれど、万人に好まれる味。
ひと口食べればほっと安心できるような、なじみ深い味を目指しています。

※業務変更の可能性：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

▼調理師免許保有者もしくは調理師としての業務経験※年数不問　▼59歳以下(定年が60歳の為)

定年後も勤務できます（契約社員またはパート勤務となります）

募集要項

その他・PR

日中のみの営業だから18時には退社OK！プライベートを大切に働けます♪

具体的な1日の流れ

▼5～6時…出社・準備
出社後は炊飯のセットや、ガス台・フライヤー・食洗機のスイッチを入れ、厨房の準備を整えます。経験のある方なら、この段取りもスムーズにこなせます。

▼6～7時…調理開始
まずはカレーや味噌汁など保温可能なメニューを調理し、ウォーマーにセット。サラダやデザートも盛り込み、ランチ営業に向けた段取りを整えます。

▼10時前後…お客様の来店
ゴルフのラウンドは2～4名で回られるため、複数組が同時に来店することも少なくありません。揚げ物やメイン料理は注文を受けてから調理し、タイミングを合わせて提供します。一度に12名分を同時に仕上げることもあり、段取り力や調理スピードを活かして手際よく作業できます。

▼13～14時前後…一段落・休憩
休憩を挟みながら翌日の仕込みを進めます。ランチタイムの忙しさが落ち着く時間に、経験者ならではの工夫で効率よく準備を整えられます。

▼16～17時過ぎ…退社
ランチ営業のみなので、夕方には退社可能。家庭や趣味の時間と両立しながら働けます。

この職場では、複数名分を同時に仕上げる経験を通して調理師としての実践的スキルや段取り力が磨けます。
夜の営業が基本ないため、家庭やプライベートとの両立も可能。3これまでの経験を活かしつつ、さらにステップアップできる環境です。

伊豆・修善寺の豊かな自然の中で働こう！

当施設で使う水はすべて井戸水。そのため炊き上がったお米はいつもふっくら、ツヤツヤで、食材本来の味を活かした料理が作れます。水道料を気にせず野菜をたっぷり洗えるので、調理も効率的で快適です。厨房で働く方にとっては、この環境だけでも大きな魅力です。

施設が位置する修善寺の自然環境は格別。澄んだ空気、広々とした青空、緑に囲まれた景色の中で仕事ができるため、日々の業務ものびのびと気持ちよく取り組めます。鳥のさえずりや風の音を感じながら働ける職場は、他にはなかなかありません。

さらに、周辺には温泉施設が多数あり、仕事後や休日に温泉でリフレッシュすることも可能。ゴルフ好きの方には、併設のゴルフ練習場を社員割引で利用できる特典もあり、趣味を楽しみながら働けます。

全ホールから望む雄大な富士山ビューや、四季折々に変化する自然の美しさを感じながら、仕事と自然、趣味の時間を両立できる環境です。
ここでなら、日常の疲れも癒されながら、笑顔で楽しく働けます。自然と食、趣味も一緒に楽しめる職場で、ぜひ私たちと一緒に働きませんか？

企業情報