世界に『YAYOI』ブランドを！【海外商品開発（メニュー開発）】

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発、商品企画

東京都中央区日本橋茅場町1−7−1　日…

￥

450万円〜550万円

正社員

仕事内容

★ほっともっと／やよい軒でお馴染み！【商品開発（メニュー開発）】◎海外展開する「YAYOI」ブランドの新商品の企画・開発業務をご担当

マーケティング本部と連携し設定した、ターゲット客層に向けたアイデア出し
海外パートナー企業従業員と連携した商品考案・試作
市場調査の実施／自社調理室で試作品の開発
パートナー企業と協力しサプライヤーから食材調達を実施
各店舗が調理できるようなマニュアルづくり
全店販売に向けた社内およびパートナー企業へのプレゼンテーション　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※プレゼンテーションは通訳を介し日本語で実施可能です
▼「英語スキル」不問募集
まず英語が必要な場面は通訳を介すことが可能。
各種資料の作成なども日本語で作成⇒専門スタッフが翻訳を行うため
英語スキルなどは不問！
※一緒に働く先輩も、特段英語が得意！という訳ではありませんのでご安心を♪

調理スキルを活かし、開発に向き合える環境
この仕事は年間を通じて約60日程度海外出張がありますが、
普段は東京・茅場町のオフィスで勤務をいただきます。
オフィスにはキッチンを併設…というより
商品開発のオフィスはキッチン内にあります。
机の横にはガスや麺茹で機械・オーブンなど店舗と同じ本格キッチンがあり
メンバーは日々試作に取り組んでいます。

YAYOIブランドの発展に伴走する仕事
海外のYAYOIでは、日本のやよい軒とすこし趣を変え
海外の皆さんの「ちょっと特別な食事に」選んでもらえるような日本食レストランとして
ブランド展開を行っています。
海外風に派手なアレンジをするのではなく
地域の人にあった「塩辛さ」など
海外の食文化や嗜好と日本食のバランスを考え
開発を進めていきます。

募集要項

応募方法

選考プロセス

1次面接はWeb面接を実施予定です。2次（最終）面接は対面を予定していますが、Webでの希望があればお気軽にご相談ください。

その他・PR

募集の背景

日本でもはや知らない人はいない？！ほっともっと・やよい軒でお馴染みのプレナスは”海外展開”にも注力しています！
全国に大人気のチェーンを展開し、抜群の知名度と実績を有している当社ですが、近年は海外にも積極進出しています。特にやよい軒の海外ブランド【YAYOI】は約250店舗を展開し、独自のブランド展開で人気を集めています。今回は、そんな海外事業部の商品開発（メニュー開発）に関わるメンバーを募集します。

初年度年収

450万〜550万円

応募受付後の連絡

書類選考の結果は、応募受付後1週間以内にお電話もしくはメールにて差し上げます。

書類選考のポイント

★1次面接は全てWebで行うため、お手を煩わせません。まずはお気軽にご応募ください。

今回の採用では、『これから頑張りたい』というあなたの前向きな姿勢を重要視いたします。当社でやってみたい仕事などがあれば、PRをお願いします。

面接回数

2回

面接地

《本社》
東京都中央区銀座6−10−1
GINZA SIX 8階
アクセス／銀座・東銀座より徒歩5分

取材後記（マイナビ転職編集部から）

「ほっともっと」「やよい軒」など業界大手のチェーンを展開。国内外に約3,000店舗を展開し、長年安定的な経営を続けている株式会社プレナス。近年は海外への店舗展開が加速しており、今回はその成長を支えてくれる【商品開発】のメンバー募集を行っているという。

海外ブランド・YAYOIでは、いわゆる”ハレの日”の食事として、特別な日を彩ってくれる日本食レストランを展開。タイ・シンガポール・オーストラリア・アメリカ・フィリピン・マレーシア・インドネシアなどあらゆる国で、独自の拡大を続けているそうだ。

入社後はまず、先輩についてあらゆる国について学び・少しずつ商品開発の知識を深めていけるため、「自分でも挑戦できるだろうか？」と迷っている方には、まずはご応募をいただきたい！

諸手当

・時間外手当
・深夜勤務手当
・子育て支援手当（月額）※扶養する子1名につき 8,000円
・通勤手当（月額）※上限月50,000円
・住宅手当（月額）※居住地域や世帯状況に応じて5,000円～35,000円支給

求める人材

【語学スキル不問】◎和食・洋食・中華問わず、調理の経験をお持ちの方 ⇒『キャリアチェンジも応援！』★商品・メニュー開発が初めてでもOK！
【必須経験】
飲食業界で調理のご経験がある方　
※高卒以上 ※要普通免許（AT可）

▼《英語スキルは不問》
基本的に、このお仕事はすべてが日本語で完結するため
英語スキルは不問。先輩たちも特別な語学スキルを持たず
しっかり”調理”の経験を活かし、働いています！

※会社として語学研修のサポート・補助は行っていますが、
　英語が話せなくても業務に支障はありません

※英語スキルは不問ですが、この仕事は
　年間60日程度の海外出張があります。
　1回の出張は5日～10日程度。
　旅費は会社のカードで精算するため事前の費用負担もなく、
　また市場調査の対象となる食事は経費精算が認められています。


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