世界に『YAYOI』ブランドを！【海外商品開発（メニュー開発）】

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発、商品企画

東京都中央区日本橋茅場町1−7−1　日…

￥

450万円〜550万円

正社員

仕事内容

★ほっともっと／やよい軒でお馴染み！【商品開発（メニュー開発）】◎海外展開する「YAYOI」ブランドの新商品の企画・開発業務をご担当

マーケティング本部と連携し設定した、ターゲット客層に向けたアイデア出し
海外パートナー企業従業員と連携した商品考案・試作
市場調査の実施／自社調理室で試作品の開発
パートナー企業と協力しサプライヤーから食材調達を実施
各店舗が調理できるようなマニュアルづくり
全店販売に向けた社内およびパートナー企業へのプレゼンテーション　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※プレゼンテーションは通訳を介し日本語で実施可能です
▼「英語スキル」は不問の募集です
まず英語が必要な場面は通訳を介すことが可能。
各種資料の作成なども日本語で作成⇒専門スタッフが翻訳を行うため
英語スキルなどは不問！
※一緒に働く先輩も、特段英語が得意…！というほどではありません

調理スキルを活かし、開発に向き合える環境
この仕事は年間を通じて約60日程度海外出張がありますが、
普段は東京・茅場町のオフィスで勤務をいただきます。
オフィスにはキッチンを併設…というより
商品開発のオフィスはキッチン内にあります。
机の横にはガスや麺茹で機械・オーブンなど店舗と同じ本格キッチンがあり
メンバーは日々試作に取り組んでいます。

YAYOIブランドの発展に伴走する仕事
海外のYAYOIでは、日本のやよい軒とすこし趣を変え
海外の皆さんの「ちょっと特別な食事に」選んでもらえるような日本食レストランとして
ブランド展開を行っています。
海外風に派手なアレンジをするのではなく
地域の人にあった「塩辛さ」など
海外の食文化や嗜好と日本食のバランスを考え
開発を進めていきます。

募集要項

企業情報