【埼玉】和菓子の品質保証（マネージャー募集）/600～900万円/年休120日・転勤無

生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

東京工場 埼玉県入間郡 受動喫煙対策…

￥

600万円〜900万円

正社員

仕事内容

■和菓子の品質保証（プレイングマネージャー）

日本の和菓子を世界に広めている同社にて、
品質保証のプレイングマネージャーをお任せします。

【業務詳細】
工場、開発、営業等と密に連携し、以下の業務に取り組んで頂きます。

・商品の原材料表示作成
・商品の栄養成分計算
・使用する原材料に関わる必要資料の入手管理（更新含む）
→残留農薬検査（ポジティブリスト）／SDS（製品安全データシート）／トレースバック資料
・PCを使って取引先指定の商品規格書作成
・官公庁への問い合わせ・確認
・廃棄物管理に関する知識と対応
・クレーム対応
→電話対応／異物の外部分析依頼／調査報告書の作成／
お客様もしくは取引先に対して報告・説明／データ集計（発生濃度の算出など）
・現場運用する帳票類の作成（新商品毎に作成・修正）
・使用する原材料の期限設定
・生産した商品に対する期限設定
・HACCPやISOに対する取り組み
→工場内で使用する原材料から起因される危害判定／判定された危害を除去できる
工程管理の設定／HACCPの考えを取り入れた工場内地図の作成／上記内容の検証と根拠設定

【ポジションの特徴】
◎同社は食品安全の維持向上を最重要課題と位置付けており、以下の特徴があります。
・製品不良を防ぐために、金属検出器、X線装置を導入しています。
・食品安全システムはJFS-B規格を取得しており、今後はFSSC22000の取得を目指す方針です。
・クレームは月10件程度です。
・残業は平均30時間ですが、労働環境改善の観点から削減方針です。

【同社の強み】
小豆の名産地である十勝にこだわり、高品質な商品を提供しています。
近年は大手小売店との共同企画も推進しています。
国内だけではなく海外マーケット(タイに工場を設立)にも注力しており、
安定的に業績を伸ばしています。
管理番号：24711

募集要項

応募方法

必要なスキル

【必須条件】
・大学、短期大学卒以上
・食品に関する品質保証の実務経験（HACCPの知識・実践経験）
・マネジメントのご経験

その他・PR

雇用形態

【正社員】
試用期間：3ヶ月　※期間中に待遇の変動はありません。

企業情報