リゾートホテルの調理スタッフ/寮完備/月9〜10日休み

調理・調理補助

志摩観光ホテル 三重県志摩市阿児町神明…

￥

240万円〜

契約社員

仕事内容

月9〜10日しっかり休めます♪心とカラダをリフレッシュしながら働きませんか？


近鉄・都ホテルズは近鉄グループの中でも
1890年創業と歴史のある会社です。
1903年にはじめての国賓、イギリスの
アーサー・コンノート殿下をお迎えして以来、
『国賓ホテル』としてたくさんの国賓、
VIPをお迎えしてきました。

関西・伊勢志摩を中心に、
首都圏、九州、そして海外と多様なエリアに
「都ホテルズ＆リゾーツ」を展開し、
都市型シティホテルから高級リゾートホテル、
日本ならではの趣ある旅館まで、
多様性のあるサービスを提供しております。
志摩観光ホテルは、2016年に開催された
G7伊勢志摩サミットの会場になりました。

【仕事内容】
【お仕事の魅力】
・一流ホテルで経験を積むことができる
・未経験でイチから丁寧に勉強できる
・福利厚生充実（グループホテルの宿泊やレストランの割引あり）
・リゾート手当あり（志摩エリアで就業する方）

【どんな場所でのお仕事？】
「志摩観光ホテル（ザ クラシック／
ザ ベイスイート／ザ クラブ）」にて、
調理業務をお任せいたします。
（どのレストランに配属されるかは、経験や希望を考慮して決定します）

＊レストラン「ラ・メール ザ クラシック」
「鮑ステーキ」「伊勢海老クリームスープ」
「伊勢海老アメリカンソース」に
代表される「海の幸フランス料理」を提供しています。

＊フレンチレストラン「ラ・メール」
自然と向き合い豊かな味わいを引き出す「海の幸フランス料理」は、
ミシュラン1つ星の評価をいただきました。

＊和食「浜木綿」
四季折々の伊勢志摩の地元食材を使用した日本料理を提供しています。
三重県伊勢志摩の食の豊かさを発信する取り組みも行っています。

＊鉄板焼レストラン「山吹」
鮑や伊勢海老の海の幸、松阪牛や伊賀牛の里の幸、
原木きのこや採れたて野菜の山の幸。
それぞれの美味しい瞬間を、お客様の目の前で調理し、提供しています。

【具体的な業務内容】
●食材の下ごしらえ、仕込み作業、
　盛り付けなど各担当での調理業務
●調理器具、食器類の洗浄、後片付け
●厨房内の清掃
●食材、備品等の発注、管理

【1日のスケジュール例】
07：00　朝食OPEN、オーダー対応
09：30　朝食ラストオーダー、
　　　　　ランチ・ディナーの仕込み
11：00　昼食休憩（30分）、
　　　　　ランチOPEN準備
11：30　ランチ営業スタート、
　　　　　営業しながらディナーの仕込み
14：00　ランチラストオーダー、清掃、
　　　　　片付け、中抜休憩
17：00　ミーティング
17：30　ディナーオーダー対応、
　　　　　翌日の朝食仕込み
19：30　ディナーラストオーダー、
　　　　　清掃、片付け

【職場の雰囲気】
レストランスタッフのメンバーは56名。
男性・女性の割合はほぼ半々で、年齢は20代の方が多く活躍しています！
休憩時間は自由に過ごせるので、食堂でご飯を食べながら談笑したり、
スマホでyoutubeみたりそれぞれ自由に過ごしています♪

未経験の方、経験者の方、
人と関わるお仕事を探している方、
ハローワークでお仕事探されている方も
皆さんのご応募お待ちしていますね！

応募条件・求められるスキル

●高卒以上
●経験不問
●資格不問

[外国人の方]
●在留資格
技術・人文知識・国際業務
特定技能（外食）
特定活動告示46号（N1特定活動）
日本人の配偶者
永住者
永住者の配偶者

募集要項

企業情報