【50代もOK！】★未経験でもOK★総料理長候補！メガホテルでの洋食レストラン

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

〈勤務地〉【東京】【京都】【…

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300万円〜700万円

正社員

仕事内容

〇近畿圏及び首都圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。
　
〇対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：本格フレンチ、ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。
その際はOJTやトレーナーをつけながら行うので安心してチャレンジしてください。

応募条件・求められるスキル

・高校卒業以上の方
・調理経験が2年未満である方
※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験
（経験時の雇用形態は不問です）
・洋食の調理経験がある方
・調理学校を卒業した方
・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方
・協調性があり、チームの一員調理として円滑に業務出来る方
・調理の技術力を高めて、プロの料理人を目指している方
・お客様に喜びと、満足感を感じてもらえる料理を提供したいと考えている方

募集要項

企業名	非公開求人
職種	店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
勤務地	〈勤務地〉【東京】　【京都】【大阪】　【兵庫】　 ※配属先は、ご希望とスキル・経験を考慮して最もマッチする配属先を決めさせていただきます、自社内勤務転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
給与・昇給	3,000,000円〜 7,000,000円
待遇・福利厚生	〈給与〉想定年収：300万円~700万円月給: 20万円~50万円賞与回数：2回昨年度賞与実績：２ヶ月分〈勤務時間〉 05:30~23:00 夜間勤務：状況に応じてある月間平均残業時間：20時間以下〈補足情報〉実働37.5時間以内／週平均・1⽇実働7.5時間（総拘束時間8.5H、休憩1H）を基本とし、1カ月単位のシフトによる変形労働時間制。＊残業は全て実費にて計算しています〈福利厚⽣・諸手当〉社会保険完備、交通費支給、健康診断、家族手当、役職手当、社員割引制度、資格取得制度、退職金制度補足情報：●健康保険組合、ベネフィットステーション加入 ●ファミリーフレンドリー制度…育児休職（子3歳まで）、　　　　　　　　　　　　　　　短時間勤務（30分刻みで時間を選択可、最短3.75時間） ●直営ホテル従業員割引優待、グループ関連施設利用優待 ●教育制度 ●表彰制度 ●資格取得支援制度 ●通信教育支援制度 ●スクーリング制度（英会話） ●海外派遣留学制度
休日・休暇	〈休⽇休暇〉休⽇：シフト制年間休⽇：108⽇休暇制度：特別休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、有給休暇補足情報：・年間休⽇数108⽇を、各月8～10⽇に振り分けホテルにより設定・年次有給休暇は入社半年後に10⽇間付与（最大20⽇付与）、各種休暇制度有（婚礼休暇、忌引休暇など）
提供	キャリアインデックス

企業情報

企業名	非公開求人
設立年月	1958
事業内容	創業65年、国内屈指のホテルグループとして、さまざまなタイプのホテル運営・管理を手がけています。現在は国内18都市41施設でウエディングプロデュース事業・ホテル事業・レストラン事業を展開。持株会社は東京証券取引所プライム市場に上場しており十分な基盤を有し、コロナ影響下でも着実業績を伸ばし続けています。グループ創業90年以上にわたる歴史と伝統を守りつつ、チェーンホテルオペレーターとしての地位を確立することを目指しており全国の営業所からの送客や本部からのサポートによりグループの基盤を固めスケールメリットと高い事業効率を活かし、積極的なホテルネットワークの拡大と営業力の強化を目指しております。『あなたが作るものは絶品の料理とお客様の素敵な笑顔』スタッフは男性3：女性1。チーム一丸となって頑張っています。「満足、そして感動(Delight)へ」常にお客様に選ばれるホテルを目指し現代人のより良い眠りをデザインする宿泊主体型ホテルから、非⽇常を満喫できるラグジュアリーホテルまで、お客様の思いに寄り添うホスピタリティーで最高のおもてなしをお届けします。伝統の味を守るだけでなくお客様へ“新しい美味しさ”を届けるため、次なる時代へ向けて変革し続けています。培ってきた技を存分に発揮し今までの経験を活かしたい方は即戦力として大きく飛躍でき、未経験や経験の浅い方も着実に実力をつけられる環境をお約束いたします。 ”誇りを持てる仕事がしたい””料理人としての道を切り開きたい” そうお考えの方は、ぜひ一歩先行く当ホテルのレストランで共に成長しましょう。【20代～50代まで幅広い年代が活躍中】「ホテルのレストランは敷居が高そう。そうお思いの方もいらっしゃいますが先輩方はみんなフレンドリーでアットホームな職場です。

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