希少食材を扱うブランド開発拠点の製造責任者＠山梨

店長・店長候補・マネージャー、事業企画、事業プロデュース

山梨県 マイカー通勤可・転勤なし 自…

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400万円〜550万円

正社員

仕事内容

ブランドの製造拠点にて、製造管理・品質管理・スタッフ育成を中心に、チーム全体をリードしていただきます。
単に生産量を追うのではなく、「品質」「効率」「育成」「創造性」をバランスよく高めるポジションです。

【主な業務内容】
・製造計画の立案・スケジュール管理
・品質および衛生管理
・製造チームの教育・シフト管理
・製造現場での工程管理（生地仕込み、成形、焼成、仕上げ）
・開発部門との連携、試作品・新商品の製造テスト
・原材料・在庫・コスト管理

本拠点では、全国展開や海外出店に向けた新商品の試作・品質確立にも携われます。
現場で培った経験を活かしながら、ブランドの「味」を支える重要な役割です。

パンづくりに真摯に向き合いながらも、
ただ“作る”だけではなく、“創る”ことを楽しめる方が活躍しています。

応募条件・求められるスキル

【必須条件】
・パン製造経験2年以上
・製造管理業務（品質・衛生・工程管理）の実務経験

【歓迎条件】
・オールスクラッチでの製パン経験
・商品企画・レシピ開発経験
・マネジメント・チームリーダー経験

現場の経験を活かしながら、新しい挑戦を楽しめる方を求めています。
技術と感性を掛け合わせて、ブランドを共に育てていただける方を歓迎します。

募集要項

その他・PR

募集背景

事業拡大および新拠点稼働に伴う増員募集です。
新たな開発・製造拠点は今後のブランド成長を支える心臓部です。
製造技術だけでなく、チームマネジメントや開発連携まで担うことができる方を求めています。

企業情報