新スタイル「うどん居酒屋」料理長候補／月給 25～40万・月9日休み

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

◆中目黒店 東京都目黒区上目黒 中目黒…

￥

300万円〜600万円

正社員

仕事内容

続々とオープンしている新しいスタイルの「うどん居酒屋」。
今回、料理長候補を募集します！

お刺身から肉料理、揚げ物とお酒にもぴったりな質にこだわった約80種類のおつまみ、
そして〆にコシのあるうどんというスタイルをお楽しみいただけるお店です。
自慢のうどんは糸島産の小麦にこだわった
讃岐しなやかなコシと博多の優しい口当たりを併せ持つうどんを使用。
博多名物でもある、極上の水炊きをベースにした鶏白湯かけうどんをはじめ、
山盛りのキャベツサラダや、厚切りのハムカツなど日本酒に合うおつまみも多数ご用意しています。


◆仕事内容
・仕入れ
・仕込み
・調理
・在庫管理
・メニュー開発　など

調理業務全般を行っていただきます。
また、原価や売上などの数値管理スタッフの採用ならびに
育成、シフト管理など、多岐にわたってお任せしたいと考えています。
今までの経験を活かしたメニューなどアイデアをどんどん出してください！

◆営業時間
　中目黒店／17:00～27:00　※土日祝定休
　大手町店／11:00～15:00　17:30～23:00


カジュアルイタリアン・ギリシャレストラン・ビストロカフェ・和食・居酒屋.....
カフェ・レストラン・バーなどを関東・関西エリアをメインに展開中。計90店舗以上運営。
「遊び場」を創造し、ユニークでエッジの効いたテイストやセンス、サービスを心がけ、
常に顧客に満足を提供することを実践しています。
メディアや雑誌で話題となる海外ブランドを、日本にオープンさせている会社です。

応募条件・求められるスキル

・飲食経験者
・やる気がある方
・うどんが好きな方

上記の方、大歓迎です！

学歴・経歴不問！
他にも様々な業態・勤務地がございますのでご相談可能です。

募集要項

企業情報