【京都・四条烏丸】調理人 シェフ・ド・パルティ（オールデイダイニングレストラン）

調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務

京都府京都市

￥

350万円〜

正社員

仕事内容

シェフ・ド・パルティ (Chef de Partie )として、シェフと緊密に連携して、
オールデーダイニングで調理を行います。
・ビュッフェやアラカルトで出す料理を高水準の料理を準備し提供する。
・チームの指導及びシフトの統括。
・発注業務と納品管理
・厨房を清潔にかつ整頓された状態に保つ。
・お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。
・食品の適切な保管。

応募条件・求められるスキル

・洋食調理経験5年以上
・チームの意欲を高める能力と意欲
・リーダーシップ及びコミュニケーションスキル
・ポジティブマインド
・プレッシャーのもとでも働くことができる
・朝食担当です。５：００に始業できる方
・食品衛生に関する知識
・ホテルの厨房経験者優遇

募集要項

企業情報