【ゴルフ場のレストラン調理スタッフ】未経験歓迎◆経験者優遇◆女性活躍中

調理師・栄養士・調理スタッフ、サービス系その他

つくばねカントリークラブ 転勤の可能性…

￥

〜300万円

正社員

仕事内容

ゴルフ場内に併設されたレストランでの調理の仕事です。
調理経験はとくに問いません！ゼロからはじめても、1年程度あれば大体のメニューはマスターできます。経験に応じた作業をお任せします。

◆飲食店の中でも、ひと味違う！
レストランを利用するのは、その日にゴルフをプレーしに来たお客様のみ。あらゆるお客様が訪れる、例えば、ファミリーレストランなどとは全く毛色が異なります！
ゴルフは、1日をかけて18ホールを回りきるのが一般的で、午前と午後で9ホールずつを回ります。午前の9ホールが終わった時点で必ず1時間程度の昼休憩が入り、お客様はそこでレストランに来店。午前のプレーを振り返りながらランチを楽しみます！
そのため、調理が集中するのはランチ帯の数時間だけ。それ以外は、仕込みや食材管理などを行います。お客様によってはプレーがはじまる前に軽食を取ったり、終わったあとに一杯だけお酒を飲んだりといった理由でレストランに足を運ぶこともありますが、そのときは軽食やサイドメニュー対応がほとんどです。

◆来店時間・人数が読めるから、準備できる！
当レストランで働く何よりのメリットは、お客様が来店するタイミングと人数を把握できること！
その日のゴルフ場の予約を確認すれば、何名＆何組のお客様が来店されるかがわかります。ゴルフは、大体8：00～10：00の間にプレー開始。午前のプレーは大体2時間～2時間半程度なので、お客様が来店するのは10：00～13：00。予約制に近いスタイルだから、仕込みがしやすく食品のロスも少ない。注文が重なったときの瞬間的なバタつきはありますが、基本的にはゆとりをもって作業できます！

◆従事する業務の変更範囲
業務の変更範囲：なし

応募条件・求められるスキル

調理経験は一切不問！＜ゼロからはじめて活躍する人も＞

●30代～60代の男女が活躍中！
●調理経験、調理師免許などをお持ちの方尚可！
●家事・育児と両立しながら働いている人も多数！

募集要項

その他・PR

【16：15に帰れる】毎日、子どもを迎えに行ける！作業にゆとりがあるから気兼ねなく有休がとれます。

◆人がいいから、働きやすい！
気さくで人当たりのよいスタッフばかりなので、レストラン内は常に明るくにぎやかな雰囲気！スタッフ同士で何気ない会話を交わしていたら、盛り上がりすぎて支配人から注意を受けるなんてことも（笑）。とにかく、人のよさには自信があります！輪を大切にできる方なら、すぐに馴染めると思います。

◆100%有休消化する人も多数！
レストランの特性上、業務の流れが読みやすいです。また、もともと十分な人員体制で回していることから、1人くらい休んでも問題はなし。「自分が休んだらほかの人に迷惑が……」といったプレッシャーがないから、気兼ねなく休めます！全員が月1～2日有休を取っても、業務上全く問題ありませんよ。

◆毎日、子どもを迎えに行ける！
16：15定時なので、仕事終わりに買い物や用事を済ませたり、子どもを迎えに行ったり……充実したオフ時間が過ごせます！
お客様の来店状況で多少残業が発生することはあっても、17：00～17：30には退勤。残業できない方は、もちろん定時に上がって構いません！もともと実働7時間15分と労働時間が短めなので、残業をしても1日の実働は8時間程度です。

【安定した生活が手に入る】美味しいと人気の社食が200円で食べられる！無料でゴルフが楽しめる！

◆勤続とともに、収入は上がる！
毎年の昇給で基本給は着実に上がっていきます。そのほか、皆勤手当や家族手当、お持ちの資格によっては資格手当を支給。早出・残業をした分は、時間外手当としてすべてお支払いします。経験を積んで昇格をすれば、役職手当を支給。超高収入とまではいかずとも、賞与年2回含めて安定した収入を保障します！

◆人気の社食が、なんと1食200円！
調理したメニューを社食として食べることができます。価格は1食たったの200円！ごはんのお代わりは自由です。
お客様だけでなく、ゴルフ場で一緒に働く他職種のスタッフにも自分たちが作った料理を楽しんでもらえ、美味しいと喜んでもらえるのは密かな楽しみです♪

◆練習場やコースが無料で利用できる！
業務後の練習場やコース利用は無料！休日の場合でも、社員割引でかなりお得にプレーが楽しめます。
ゴルフの経験・知識は全く必要ありませんが、ゴルフが趣味の方や、これからはじめてみたい方は嬉しい特典です！

【先輩メッセージ】時間が読めるってこんな働きやすいんだ……と感動しました！転職大成功です♪

飯塚　昌孝　（勤続7年目／主任）

ここに入社する前は、朝から夜まで通しで営業をするレストランで10年以上働いていました。労働時間は長く、朝早かったり夜遅かったりと勤務時間はまちまち。お客様が来る・来ないはその日次第なので、暇だったりバタバタしたりと、先が読めない毎日に疲れていました。そんなとき知り合いから、同じ調理の仕事だけど勤務時間は一定でお客様の入りも予想がつく夢みたいな職場があると聞いて、すぐにつくばねカントリークラブへの転職を決意。あのときの判断は、大正解でした！

お客様の入りが読めるメリットは、「○○はこれだけ準備すれば大丈夫かな」といったように仕込みがしやすいこと。前は、せっかく仕込んでも全く注文が入らずにそのまま破棄……なんてことも多かったですが、今はほとんどありません。お客様が集中するランチ帯は多少忙しいですが、それでもイレギュラーばかりだったあの頃のストレスに比べたら大したことはないですね。
あとは、出勤・退勤時間がほぼ一定で、さらに終わり時間が早いのがすごくいい！現在、1歳と4歳の子育てに奮闘中なんですが、この働き方だと仕事終わりに子どもを迎えに行けるんですよ。そのあとの夜の支度も夫婦で協力できています。以前のままだったら、家族との時間はこんなに取れなかったですね。
働き方について、以前の私と同じ悩みを抱えている方、料理の道に興味はあるけど生活スタイルが不安って方には、ほんとにオススメの職場です！

現場責任者として気を付けているのは、これは知っているだろうとか自分の中の当たり前を押し付けないこと。私だけでなく、ほかのスタッフの伝え方が分かりづらいなって思ったときは、「○○って伝えた方がいいかもね」と間に入るようにしています。わからないことは恥ずかしいことではありません。何度でも聞いてください！

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