調理職（外食）

調理師・栄養士・調理スタッフ

関東・東海・関西県内　※配属地により異…

￥

350万円〜600万円

正社員

仕事内容

▼基本業務
・メニュー開発
・人材育成

【仕事のポイント】
◎その日採れた食材をメニューに反映！
地産地消につながるよう、山の幸、海の幸をふんだんに使った和食・洋食を提供しています。魚は直接漁師から仕入れているため、収穫した食材によってメニューを考える、自由な環境。煮つけにするか、刺身にするか、総料理長と相談して決めることができます。

◎アイデアを活かした調理ができる！
農業法人がグループ内にあるため、徒歩圏内に畑を保有。収穫したばかりの食材は、自由に料理に使えるのでアイデアを活かすことも可能。今後作りたい素材を依頼することもできます。また、ホテル内にいちごハウスがあるので、お客様にいちご狩りを楽しんでもらい、収穫したいちごをデザートに調理して提供できます。

応募条件・求められるスキル

スーシェフ（和食部門又は洋食部門）

募集要項

企業情報