【栃木】調理長候補※大手ホテルGの安定基盤／社員寮完備／新メニュー考案もお任せ！／調理経験で応募OK【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、ホテル業務

域限定※栃木 住所：栃木県内施設 受動…

￥

400万円〜549万円

正社員

仕事内容

【全国に51ホテル展開中／料理長昇格後は月給36万〜／月9〜10日休み／UIターン歓迎◎／和洋中様々な料理を提供しスキル身につく！】

■仕事内容：
・和洋中問わず、幅広く経験できる「伊東園ホテルズ」で調理やマネジメントを担当。入社6ヵ月を目安に、調理長を目指してください

■具体的には：
・業務内容：
・調理（和洋中問わず幅広いジャンル）
・食材の仕入れ
・在庫、原価管理
・新メニューの企画
・スタッフの育成、管理
・朝、夕ともにバイキングスタイルで提供。厨房は「刺場」「焼き場」などメニュー、工程ごとに分かれ、日により担当が決定。半分のメニュー、レシピが全館統一です

■入社後の流れ：
まずは調理スタッフとして勤務し、実務を通して当ホテルでの仕事の進め方やルールなどを覚えていきましょう。その後、着実に実績を重ねながら、調理長を目指してください。最短6ヵ月で昇格可能。調理長にステップアップすれば、月給40万円以上も目指せます。当社でぜひキャリアアップ、収入アップを叶えてください。

■ある1日の流れ：
▼7：00
・朝食の仕込み
▼9：00
・発注、事務作業
▼10：00
・朝礼参加
▼10：30〜16：30
・中休み
※休憩時間なので、外出、帰宅もOK
▼16：30
・夕食の仕込み
▼18：00
・夕礼、料理の補充、翌朝の仕込み、事務作業
▼20：30〜21：00
・退勤
※勤務先のホテルや時期で異なります。
※夜勤はありません。

■メニューの半分は全館統一。新メニューの企画も可能。和洋中といったジャンルを問わないため、これまでの経験を活かしつつ、さらにスキルを磨くことができますよ。また、拠店独自の新メニューの企画にも携われます。自分のアイデアが形になり、お客様から喜びの声をいただけるやりがいも。

■リゾート地で、プライベートも充実の働き方を。各地のリゾート地に多数拠店を展開。都会の喧騒を離れ、ゆったりとした時間が流れる空間で、プライベートを過ごすことができます。休みの日には観光スポット、海で過ごすなどのリゾート地ならではの楽しみ方をしている先輩も。敷地内or徒歩圏内に社宅も完備しているので、引っ越しが必要な方も安心です。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■調理の実務経験（業態、ジャンル不問）、

■必須条件：
・何らかの飲食業界での経験
・何らかの調理業務経験
※業態、ジャンル不問
※年齢不問

■歓迎：
・U・Iターン
・寮完備のため遠方の方も大歓迎
寮完備でU・Iターン歓迎、自宅からの勤務をご希望の場合は、最大限考慮します

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
■試用期間中も、待遇に変動はありません。

企業情報