急募★犬好き必見！【横浜市】統括料理長又は店長/正社員　裁量度MAX！ドッグカフェ＆レストランで横浜食材の魅力を発信！

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

神奈川県横浜市鶴見区諏訪坂5-47 J…

￥

350万円〜600万円

正社員

仕事内容

ドッグラン併設のカフェレストランの運営。店舗責任者として仕入れ・調理・などお任せします。

【具体的には】
近辺のエリアの土地の管理をしており、地域の活性化を目的に会員制のドッグランを併設。
オーナーのこだわりで、生産者さんのもとへ直接出向いて厳選した野菜を使用したジャンルにとらわれないお料理や、カフェタイムにはこだわりのスイーツを提供しています。

当店には、ワンちゃん連れの方やこだわりを求めるお客様が多数ご来店♪
そんなお客様のために少し贅沢なランチやカフェタイム、お客様のニーズに合わせた
ディナーコースなどのメニューの開発、調理をお願いします。
地域活性化のためのイベントも開催予定。一緒にイベントを盛り上げましょう。

＝ 当店のこだわり ＝
～◇ 木をふんだんに使った落ち着き空間 ◇～
木立の中にあるお店は実際の木を活用し、自然素材を多く取り入れた内装に仕上げています。
広いテラスを設けた眺めの良い2階は、予約席の方が利用できるスペースとしてご用意。
ゆとりあるお客様やドックランをご利用の方まで、幅広いお客様にご利用いただくことを想定した空間です。

～◇ 地産地消をテーマとした素材を使用 ◇～
おいしい料理を提供するために、食材には妥協しません。
オーナーは横浜の「食」と「農」をつなぎ、地産地消を広める「はまふぅどコンシェルジュ」を取得しています！
生産者さんと直接お話しして、厳選した野菜など旬の食材を使用して美味しい料理を提供してください！

応募条件・求められるスキル

飲食店での調理経験者

店舗運営経験者・マネージメント経験者歓迎
犬好きな方歓迎

募集要項

企業情報