東京【フレーバリスト・調香師（研究・開発）】1951年創業の日本を代表する食品香料企業／海外顧客との協業案件増加中／年

その他研究・開発職(化学・食品)

東京事業本部 東京都文京区 JR飯田橋…

￥

400万円〜600万円

正社員

仕事内容

【仕事内容】
・調香師（フレーバリスト）：様々な香料原料（化学物質、天然物）を組み合わせ、
　顧客の依頼に応じた香料（試作品）を作成。（加工食品用香料）

製品検査：官能試験

応募条件・求められるスキル

【応募時必須条件】
【必須条件】
・香料会社での調香開発業務を5年以上経験された大学または大学院卒の方

募集要項

その他・PR

PRコメント

高田香料は食品香料、シーズニング製品を専門に開発・製造・販売する会社です。
当社の製品は様々な飲食品への香りや風味付けに使用され、商品としての特徴や差別化を生み、
結果としてその付加価値に影響します。

香りや風味へのニーズは、当然ながら食品を消費する人々の嗜好に依存します。
当社はそのような嗜好に沿った香りや風味を目指し、
飲食品メーカーの開発担当者からの要望や新たな提案を基に話し合いを重ね、新たな製品開発を進めています。

飲食への嗜好は社会環境、時代の流れとともに変化し、
それに応じて飲食品メーカーからの香料、シーズニング製品への要望も多種多様となります。

したがって、それらの製品開発はオーダーメイドの要素が色濃くあり、また 開発のスピード、精巧さも必要とされます。
さらに、製品を安定して安全に供給する体制もしっかりと確立し、その改善努力も常

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