【軽井沢】レストランマネージャー/年収650万～800万円/大手グループ企業で安定経営

販売スタッフ、ホール・フロアスタッフ

同社ホテル 長野県北佐久郡軽井沢町 …

￥

650万円〜800万円

正社員

仕事内容

■レストランマネージャー
国内でも有数のラグジュアリーホテル、リゾートホテルを運営する同社。
大手グループの経営基盤があり、コロナ禍でも安定した経営を続けています。

そんな同ホテルの料飲部門にて、レストラン業務のオペレーション及び
原価管理や数値管理、人員管理など料飲部門全般のマネジメントを
お任せ致します。

【具体的には】
・ゲストアテンド
・お食事の提供、バッシング
・レストラン準備(ビュッフェの設置 等)
・新人スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング等

【ホテルについて】
東京から新幹線で約70分、四季折々の自然や瀟洒な街並み、温泉、グルメなど、
本格的なリゾートライフを楽しめる旅行先として注目される軽井沢。
全142室の客室は、温泉付き客室や愛犬とお泊まりいただけるコテージタイプの
客室など様々。旅の疲れをいやす温泉、信州の旬の食材を味わえるダイニングなど、
軽井沢の旅を存分に堪能いただけます。

ゆとりあるモダンな空間と世界中で愛されるインターナショナルなおもてなしで、
国内外の多くのお客様をお迎えしています。

【同グループの特徴】
・同社では、コロナ禍でも賞与の支給、雇用の継続はもちろんのこと、安定した運営を続けています。
・有休、残業などの管理はホテルだけでなく本部でもしっかりと管理しており安心して勤務いただけます。
・個人の自発的なスキル取得を応援するための資格取得への補助や、階層別だけにとどまらない、業務に活かせる知識が深まる研修など、様々な研修も実施しています。
・親睦会制度による自社施設や同業施設の利用への補助金制度や、自社施設の優待利用などもあり、プライベートも充実することができる制度が整っています。
管理番号：22990

募集要項

応募方法

必要なスキル

【必須条件】
・ホテルレストランでの勤務経験がある方
・マネジメントのご経験がある方

その他・PR

雇用形態

【正社員】
試用期間：3か月　※試用期間後の待遇面と相違なし

企業情報