【茨城／つくば】微生物培養技術開発・スケールアップ　※プライム上場・大手食品素材メーカー【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

つくば研究開発センター住所：茨城県つ…

￥

550万円〜899万円

正社員

仕事内容

■仕事内容：
食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である当社にて、以下業務をお任せします。

【業務内容】
油脂酵母培養工程と培養後段工程のベンチ〜コマーシャルスケール製造検討を通じて、バイオものづくり技術の社会実装に必要な基盤を確立する。
【具体的には】
・開発した微生物のベンチスケール培養技術開発
・外部機関と連携したスケールアップ培養技術開発
・微生物菌体内に含まれる有用物質の分離・精製・加工技術開発とスケールアップ技術開発

■当社の特徴：
（1）1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー
業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。
（2）食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス
独自の技術（分別、酵素エステル交換、結晶制御など）により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決（Plant-Based Food Solutions）を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。
（3）グローバル展開も積極推進中
BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・培養工学の知見を有する方
・ベンチ〜コマーシャルスケール微生物培養の実務経験
・膜分離、イオン交換樹脂、活性炭処理、濃縮、分離操作などの単位操作の実務経験
・微生物培養によるバイオものづくりにおいてのプロセス開発経験

募集要項

企業名	不二製油株式会社
職種	基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)
勤務地	＜勤務地詳細＞つくば研究開発センター住所：茨城県つくばみらい市絹の台4丁目3番地勤務地最寄駅：常総線／新守谷駅受動喫煙対策：その他（事業所敷地内及び、就業時間中全面禁煙）変更の範囲：会社の定める事業所
給与・昇給	＜予定年収＞ 580万円〜810万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：310,000円〜430,000円＜月給＞ 310,000円〜430,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※上記年収は目安であり経験・スキルを考慮し、決定します。 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（2024年度6.6ヶ月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間	＜労働時間区分＞フレックスタイム制（フルフレックス）休憩時間：60分時間外労働有無：有＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00〜17:40 ＜その他就業時間補足＞ ■所定労働時間：7時間40分■残業有：月20時間程度
待遇・福利厚生	通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度＜各手当・制度補足＞通勤手当：全額支給家族手当：子ども手当住宅手当：詳細は福利厚生欄参照寮社宅：適用条件あり社会保険：■社会保険完備退職金制度：補足事項なし＜定年＞ 60歳再雇用制度あり（65歳まで）＜教育制度・資格補助補足＞ ■階層別・職能別研修 ■部門別研修、通信教育 ■公的資格取得奨励制度 ■海外トレーニー制度など＜その他補足＞ ■確定拠出年金 ■社員持株会 ■社員食堂（本社・研究所・工場） ■カフェテリアプラン　など
休日・休暇	完全週休2日制（休日は土日祝日）年間有給休暇4日〜15日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）年間休日日数124日 ■GW・盆休・年末年始 ■有給休暇：入社時期に応じた日数を入社当日に付与。　　　　　　以降、翌年度4月1日に一律20日付与。
提供	キャリアインデックス

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の待遇に変更ありません。

企業情報

企業名	不二製油株式会社
資本金	500百万円
平均年齢	43.5歳
従業員数	1,189名
事業内容	■事業内容：植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材に関する食品の開発、製造、販売を行うBtoB企業です。 ■不二製油グループ憲法／ミッション：「私たち不二製油グループは、食の素材の可能性を追求し、食の歓びと健康に貢献します。」 ※http://www.fujioil.co.jp/fujioil/constitution/index.html（コンセプト動画） ■当社の特徴：食用油業界では後発であったため、新たな活路を見出すべく、他社が扱っていない新規原料に目を向けて、差別化を図りました。その結果、新しい油脂事業を独自展開し、機能性のある食品素材メーカーへと発展を遂げました。パーム油のパイオニアとして、南方系油脂に強みを持つ当社は、独自の技術（分別、酵素エステル交換、結晶制御等）により『食品用加工油脂』分野において、国内トップシェアを維持しています。業務用チョコレートでは国内トップシェア、世界では3位のシェアを獲得しています。そして、昨今世界的に関心を集めている“大豆ミート”や”豆乳チーズ風食品”。従来より、多くの食品に当社の大豆たん白が使用されていますが、大豆の可能性を追求してきた当社だからこそできる展開です。 B to Bビジネスモデルのため、一般的にも知名度の低い企業ではありますが、普段、口にしている食品・お菓子・飲料に当社の製品が使われています。目立たなくても、日本を支える企業が当社です。自信と誇りを胸にいだき、これからも縁の下の力持ち企業としてあり続けます。
URL	https://www.fujioil.co.jp/

アプリのダウンロードはこちら

【茨城／つくば】微生物培養技術開発・スケールアップ ※プライム上場・大手食品素材メーカー【エージェントサービス求人】