トップフード・アミューズメント - 調理師・栄養士・調理スタッフ,商品・メニュー開発 - 正社員 - 埼玉県【商品企画】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開発を担当/東証スタンダート上場
非公開求人
掲載元 イーキャリアFA
【商品企画】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開発を担当/東証スタンダート上場
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
450万円〜650万円
正社員
仕事内容
◇業務内容
当社が運営する各飲食店業態が目指すイメージを体現するメニューを企画していただく仕事です。世の中のトレンドや新食材、調理方法など、日常から情報収集や研究を進めていただきます。メニューを通じて、いつもお客様に新鮮な魅力を提供できるよう準備していただくことが大事です。各業態の方向性やニーズを示す「業態ディレクター」や、メニューを具体的なレシピにまとめ上げる「商品開発担当者」と協力しながら業務をおこなっていただきます。韓国料理・中華料理・和食・洋食のうちご経験のある分野を中心に、グランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで幅広いメニュー企画をお任せします。
・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓
・メニュー単位および業態全体の原価率設計と年間計画の作成
・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション
応募条件・求められるスキル
・和・洋・韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方
◆学歴：高卒以上
募集要項
| 企業名 | 非公開求人 |
| 職種 | 調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発 |
| 勤務地 | 〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 08:45~17:45 夜間勤務：なし 月間平均残業時間：30時間以下 |
| 給与・昇給 | 4,500,000円 〜 6,500,000円 |
| 待遇・福利厚生 | 〈給与〉 想定年収：460万円~650万円 月給：35万円~48万円 賞与回数：2回 〈福利厚生・諸手当〉 社会保険完備、交通費支給、退職金制度、持株会制度、社員割引制度、健康診断、役職手当 補足情報：交通費規定支給 車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） 社員持株制度 財形貯蓄 社員割引 退職金制度（規定有） |
| 休日・休暇 | 〈休日休暇〉 休日：シフト制 年間休日：113日 休暇制度：慶弔休暇、産休・育休、有給休暇、介護休暇、特別休暇 補足情報： 年間休日113日・シフト制 ※毎月9～10日休み、基本は土日祝日中心に休みを調整します。 育児休暇（取得実績多数あり） 年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。 |
| 提供 | キャリアインデックス |
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企業情報
| 企業名 | 非公開求人 |
| 事業内容 | 【以下の経験をお持ちの方は優遇いたします】 ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) |
