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海外展開も行う上場外食企業

【商品開発(和食・洋食)】東証スタンダード上場外食企業の求人

スーパーバイザー、商品・メニュー開発

さいたま市

￥

400万円〜500万円

正社員

・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）・各業態の「食」の方向性を指示・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導・商品フェアやイベントの企画参加

非公開

オリジナル名物料理の仕込みのお仕事／未経験歓迎／深夜勤務なし

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都転勤無し

￥

300万円〜

正社員

飲食業だけど深夜勤務なし！上京して正社員目指したい方にもオススメ！ ★オリジナル名物料理の仕込み・商品開発★ ・仕込み →看板メニューの仕込み・調理 →サイドメニューは作り置きしていません・商品開発 →あなたのアイディアで新しい商品を提案してください！・社員ミーティング →店舗の改善案を出し合ったり、メニュー開発・試食会をしています。

非公開

未経験から目指す飲食店の仕込みの仕事★社員思いの家賃補助や社宅制度あり！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都転勤無し

￥

300万円〜

正社員

実はとっても奥が深い仕込みのお仕事。当店の名物料理はお客様に大変好評で、その核を担うのがまさにこのお仕事です！ ★オリジナル名物料理の仕込み・商品開発★ ・仕込み →看板メニューの仕込み・調理 →サイドメニューは作り置きしていません・商品開発 →あなたのアイディアで新しい商品を提案してください！・社員ミーティング →店舗の改善案を出し合ったり、メニュー開発・試食会をしています。

非公開

「学歴不問」「住み込み」も可！国内外に展開する一流料理店での接客業務　大募集！

商品・メニュー開発

東京都神奈川県愛知県

￥

300万円〜600万円

正社員

日本料理レストランでお料理・お飲み物のオーダーを伺いサービスをするお仕事です。女性は着物の着付けも身に付きます。未経験者の方でも、社員研修が充実していますので、安心して働けます♪ ～お仕事の流れ～〇お客様をお席へご案内〇オーダー受付〇料理やドリンクの配膳〇食材や料理の説明〇お会計・レジ〇お客様のお見送り〇空いたテーブルの片付け

非公開

「学歴不問」「住み込み」も可！国内外に展開する一流料理店での接客業務　大募集！

商品・メニュー開発

東京都神奈川県愛知県

￥

300万円〜600万円

正社員

関東圏に230店を展開する外食企業

【料理長候補】店舗拡大中の上場外食産業の求人

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京

￥

400万円〜600万円

正社員

・自店舗のキッチンでの仕込み・調理・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発）・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）

非公開

商品管理（プレF）

商品・メニュー開発

【プレコF1センター】〒104-00…

￥

350万円〜500万円

正社員

【業務内容】 ○国内最高クラスの徹底した衛生管理のもと、『安全』『品質』『鮮度』に優れた商品を加工する仕事をお任せします。飲食店のお客様のご要望に沿って、きめ細やかに対応をします。食品一つひとつに合わせた加工業務を行う仕事です。＜仕事の流れ＞ ①バイヤーが買付した商品の荷受け作業 ②お客様ごとに商品を荷造り（鮮魚・活貝がメイン）商品をサイズや個数、梱包の仕方など、お客様のご要望に合わせて荷造り！ ③バイヤーやドライバー、営業担当などと連携して、注文に間違いがないかなど、出荷まで細かなチェック！【一日のスケジュール例／01：00出勤】 01：00　出社～・荷受け・商品の仕入状況確認・ピッキング、加工業務 05：00　休憩～・スタッフと交代で休憩へ 06：00　作業・片付～・配送全便が出発するまでピッキング・加工業務を担う・以後は片付け・清掃・洗浄業務 11：30　退勤～ 18：30　起床～（子供と遊んだり、夕食作りなどプライベートタイム） 23：30　自宅出発～【会社、仕事の特徴・魅力】しっかりとした研修を行った後にに業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。

東京都西部、神奈川に展開するスーパーマーケット、ディスカウントストア。73店舗。

大手スーパー惣菜・デリカ部門求人で、神奈川県東京の店舗で自宅通勤範囲勤務です。チーフ経験者歓迎です。

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

神奈川県、東京

￥

450万円〜600万円

正社員

スーパーの総菜・デリカ部において、チーフ業務です。売り場管理、発注、数値管理、作業指示、教育、シフト管理、など惣菜管理業務全般です。

東証上場　フードサービス持株会社

（東証プライム上場）外食事業グループの持株会社：商品開発（レストランのメニュー・商品開発業務）◆手厚い福利厚生◆

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

品川区（天王洲）

￥

500万円〜750万円

正社員

＜仕事の内容＞各業態の商品開発業務(洋食・中華・和食問わず)。 ①イタリアン系、②野菜を使用した商品、③魚介系、④麺類、⑤肉系、⑥和食系など・メニュー考案・試作・開発。・各業態担当者との連携。

東証上場　フードサービス持株会社

（東証上場）外食事業の持株会社：デザート商品開発の人材募集です。

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

品川区（天王洲）

￥

450万円〜700万円

正社員

＜仕事の内容＞・デザートを基本とした商品開発。・ファミリーレストラン向けメニュー考案・試作・開発。・テイクアウトデザートの商品開発・業態担当者との連携。

カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売

【第二新卒も可】食品メーカーの商品開発担当◆土日祝休み◆

商品・メニュー開発、フード系その他

東京都渋谷区

￥

400万円〜500万円

正社員

営業本部商品（リテール商品・BtoB商品）の開発及びディレクション・対象商品：自社ブランドを活用したリテール商品・BtoB商品及び他ブランドＰＢ商品 RTD飲料（缶・PET等）、レギュラーコーヒー、チルドデザート、菓子、フード（軽食等）、粉末飲料　全般新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み協力メーカーとの協同開発及びディレクション

非公開

【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品づくり/東証スタンダード上場

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

〈勤務地〉埼玉県〈勤務時間〉 0…

￥

450万円〜700万円

正社員

◇業務内容・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）・各業態の「食」の方向性を指示・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導・商品フェアやイベントの企画参加

非公開

富山市　お弁当の製造業務　キャリア採用

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

富山県富山市

￥

250万円〜450万円

正社員

各種駅弁の製造をお任せします。駅やSAで販売されるお弁当の製造をお任せします。・食材の下準備・調理・パッケージ詰めなど今回は調理業務経験のある方を“即戦力”としてお迎えします! 業務は決められた手順に沿って進めていけばOK! 先輩スタッフもしっかりサポートします。

非公開

生産加工（プレF）

商品・メニュー開発

【プレコF1センター】〒104-00…

￥

350万円〜500万円

正社員

【業務内容】 ○徹底した衛生管理・温度管理のもと、お客様のご要望にお応えし、鮮魚・水産品を加工する仕事です。 <仕事の流れ> 〇お客様ごとに商品の荷造り（鮮魚・水産品の加工がメインとなります）市場で買いつけた新鮮な鮮魚をお客様のご注文に沿って加工します。例えば鯛でも、3枚下ろしだけではなく、お頭付/なし、皮付/なし、半身、切身など加工方法は様々。その他、各種水産品のオーダーメイド加工も承るなど、あらゆるご要望にきめ細やかに対応します。 <1日のスケジュール例／1：00出勤の場合> 01：00　出社～　当日注文分の商品荷造り。（カット、スライス、袋詰め等‥） 04：30　休憩～　スタッフと交代で休憩へ。一緒になるスタッフとはたわいもない話で盛り上がり、リラックス。　 05：30　仕込～　当日・明日注文分の準備、確認、下準備。 08：30　清掃～　専用の清掃・消毒機材にて隅々洗浄・殺菌を行い衛生的な環境を保ちます。 11：30　退勤～　まずは自宅で睡眠を取ってしっかり休みます。 19：30　起床～　保育園の子供のお迎えに行く日もあれば、夕食を作ったり。趣味に没頭する時間にしたり。 23：30　自宅出発～【会社、仕事の特徴・魅力】・しっかりとした研修を行った後に業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。

カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売

【課長候補】食品メーカーの商品開発担当課長◆40代歓迎◆

商品・メニュー開発、フード系その他

東京都渋谷区

￥

450万円〜600万円

正社員

非公開

【大手飲食チェーン企業の業態ディレクター】東証スタンダード上場/転勤なし

商品・メニュー開発、事業企画、事業プロデュース

〈勤務地〉埼玉県〈勤務時間〉 0…

￥

500万円〜700万円

正社員

主な業務内容：・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール・店舗設備や従業員も特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み

非公開