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株式会社K&A

ビストロ【キッチンスタッフ】都内3店舗を展開。

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …

￥

300万円〜450万円

正社員

POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるキッチンスタッフを募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した国内でも珍しいオープンキッチンを併設。また小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは店舗に合わせてラインナップも変えており、丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に神田は学生やファミリーの方も多い事からデニッシュ系・惣菜パンを中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。ビストロダイニングでは厳選した食材を薪火で丁寧に焼き上げ、アラカルトメニューから5,000～7,500円のコース料理も提供。ランチ・ディナーそれぞれのニーズに合わせて各メニュー構成も作り上げております。各店舗ビストロのキッチンとして下記のお仕事をお負かしたいと思っております。・店内ににて調理に関する業務全般、仕入れ、仕込。・在庫管理・メニュー試作開発・食器選び・調理スタッフ教育など【席数】丸の内店　36席/八重洲店68席を予定

非公開

【業態開発】新しい飲食店のブランド開発に一貫して携われる！／事業拡大中◎裁量あり／新業態出店の立ち上げ経験者歓迎！

店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発

〈勤務地〉埼玉県転勤の可能性：なし…

￥

500万円〜650万円

正社員

業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。

神奈川中心に展開する食品スーパーマーケット

（神奈川県中心に成長する優良スーパー）総菜チーフ候補を募集。業績しだいで、年収大幅アップも可能です。

店長・店長候補・マネージャー、バイヤー

神奈川中心

￥

350万円〜400万円

正社員

店舗の惣菜部門で、調理、陳列、販売、発注、作業指示など部門の業務を行う。将来的には売場責任者、副店長、店長や、バイヤーへの道も常に開けています。

牛丼・カレー・定食などを販売する飲食店をチェーン展開する企業

大手外食企業店長（東証プライム上場）

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

北海道旭川市

￥

350万円〜500万円

正社員

・東証プライム上場大手外食企業での店舗運営責任者・店舗運営責任者として企画・推進・店舗の人材マネジメント・業績管理・衛生管理面における各種工程の管理（シフト勤務あり）

非公開

【料理長候補募集】人気飲食店で腕を振るうチャンス！東京勤務

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

⚫︎東京都内

￥

400万円〜550万円

正社員

～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！仕事内容＜具体的な仕事内容＞・仕込み・調理全般・発注・洗いもの・在庫管理・衛生管理・原価管理・人員管理　など＜業務時の服装＞業務時は制服を貸与いたします。男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる【キャリアステップ】店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥

株式会社FLAVOR WORKS

【新店】RITUEL虎ノ門ヒルズ店／キッチンスタッフ

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

RITUEL虎ノ門店東京都港区虎ノ門…

￥

300万円〜400万円

正社員

2024年2月、虎ノ門エリアに新しく開業される超高層タワー「虎ノ門ステーションタワー」内にOPEN予定！ RITUEL虎ノ門店にてキッチンスタッフの募集です。ステーションタワー内にはグローバルレベルのオフィス、地下鉄駅前広場と一体となった商業施設、東京初進出のハイクラスホテルなどが開設予定等、今大注目の商業施設です。ベイクルーズグループとしても初の試みとして、フルサービスのラウンジ、テイクアウト、イートインエリアを併設した新業態のOPENとなります。オープニングスタッフとして、新店をドライブしてくださる方を募集いたします。 ◆仕事内容新業態・新店舗のカジュアルフレンチレストランにてキッチン業務をお任せします！・仕込み・調理・盛り付け等の調理業務・店舗運営・メニュー考案　など ◆MISSIONの体現、浸透【GOODを勝ち取ろう】～常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける～ ◆ブランド紹介：RITUEL RITUEL（リチュエル）はフランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリーです。そのフィロソフィーを受け継ぐケーキなど、厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、フレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃います。今回はRITUELの新業態として、ベーカリーやケーキにだけでなく、ラウンジ型レストランとして幅広いラインナップの料理を展開予定です。

非公開

サステナブルな食の未来を創るプラントベースカフェのシェフを募集！★年収500万以上も可★年休120日

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

埼玉県自社内勤務転勤の可能性：なし…

￥

350万円〜550万円

正社員

メニュー企画（毎月の試食会で提案）キッチン・ベーカリーの管理（食材・クオリティーのチェック）仕入と原価管理パンの製造、フードメニューの調理

関東地域のレストラン、チェーン飲食店経営

東京、横浜で落ち着いたサービスを提供するレストランの料理長候補募集です。将来店舗責任者をお願いします◆40代歓迎◆

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

東京都区内または横浜市内

￥

400万円〜800万円

正社員

レストランの料理長としての業務の全てをお願いします

株式会社レアル・ダイニング

数々の繁盛店を運営する安定企業。本格イタリアンにてシェフ候補募集

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【大阪】大阪市内（梅田・天満・新地）…

￥

350万円〜500万円

正社員

新鮮な食材と上質なサービスにこだわるレアル・ダイニング。代表はホテルニューオータニやリッツカールトンで経験を積まれたサービス業界のプロ。現在大阪・東京に7店舗展開しておりますが各店舗のシェフやマネージャーも外資系ホテルや、国内外の有名レストランで経験を積まれた方々が多く在籍。その為料理・サービス、ワインの知識を得ながら接客をはじめとする店舗運営に幅広く携われます。やりがいやスキルアップを求めている方、料理やワインの知見を広げたい方、将来独立を目指している方にもおすすめの企業です。福利厚生・待遇の充実やスタッフの成長・学び・チャレンジを支える風土が根付いています。夏季休暇・冬季休暇などの長期休暇がしっかりとれることでプライベートも充実出来る体制を整えている点も魅力。

非公開

☆彡フードホールのメニュー開発担当募集☆彡新規事業立ち上げの重要なポジションです！！想定年収324万～745万円♪

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

東京都千代田区

￥

300万円〜750万円

正社員

フードホールの商品企画・開発と自社店舗の運営フォロー・サポート業務をお任せいたします。・商品企画・開発（既存商品のアップデート含む）・原価計算、調理オペレーション構築・店舗別のABC分析とメニュー最適化の提案・外部食品メーカーなどベンダーとの交渉・直営店舗等の運営フォロー・サポート・社内調整業務　等

関東圏に230店を展開する外食企業

【千葉県内店舗勤務】上場外食チェーンの店長候補

店長・店長候補・マネージャー、フード系その他

千葉県

￥

350万円〜450万円

正社員

・発注や店舗運営・売上管理・数値管理・分析・売上UPのための戦略立案・販促提案・実施・スタッフの採用・教育・マネジメント・スタッフの不満を解消し、やりがいを持ってもらうための運用管理

創業５０年の介護福祉関連（大人用紙おむつ専業メーカー）の成長企業グループ

【正社員、横浜】病院内レストランの店長候補を募集！調理師免許・経験を活かして働きませんか

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

神奈川(横浜市)

￥

400万円〜450万円

正社員

病院内のレストランにて、店舗運営管理をしていただく店長候補【調理業務】職員食堂、一般レストランでのランチ・オーダー調理、仕込み、産後食の調理・提供、パン工房でのパン製造、食材管理・仕入【運営管理】店舗運営管理（売上や金銭管理）、シフト管理、事務処理 ※調理師免許と調理職経験をお持ちの方の募集です　「資格を生かして働きたい」「調理師のお仕事にブランクがある」という方も歓迎！お仕事の流れ【朝～夕勤務の場合】出社後、モーニングの準備・提供 ↓ ランチタイムに向けて仕込み・準備・店内清掃 ↓ 11：00頃　朝礼。当日の連絡事項や流れ・内容の確認 ↓ ランチタイム開始。（12：00がピーク）厨房でスタッフを仕切りながら調理業務 ↓ ランチタイム終盤は、店内片付け・翌日の発注等閉店後は、レジ締め・入出金・日報記入やシフト管理等

創業５０年の介護福祉関連（大人用紙おむつ専業メーカー）の成長企業グループ

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【東京】錦糸町・木場・二子玉川・渋谷…

￥

300万円〜450万円

正社員

当グループが運営する居酒屋・焼肉・レストラン・寿司の各店舗にて店舗運営に携って頂きたいポジションです。まず1週間のOJT研修で店舗の運営業務を覚えて頂き、その後1～3ヶ月ほどかけて店長としての仕事の流れを理解してもらう予定です。積極的に店舗数を増やしているので、入社3ヶ月で店長に昇格するチャンスがあります。今期は新たに20店舗の出店を予定しており、店舗スタッフを約50名採用を進めて参ります。＜主な仕事＞・接客（オーダー取りやレジ対応など）・ドリンク作り・料理の配膳・アルバイトの教育・シフト管理（20代の学生が中心）・売上管理や備品管理・メニュー開発・集客アップに向けた販促業務 □いろんな業態の中から選べますマルチブランド戦略をとっているのが、当グループです。居酒屋をベースに、北海道料理店、四国料理店、沖縄料理店、和食×イタリアン×エスニックの近未来レストラン＆バー、ワインビュッフェ、寿司酒場、また高単価業態として割烹・中華などを運営しています。あなたの好きな料理、接客スタイルのお店で働くことが可能です。 □■現場主体でお店をつくります業態の種類が増え、お店ごとでオペレーションもさまざまになってきたため、これまでのやり方を見直していく考えです。接客の流れ、メニュー開発、育成方法、販促の企画など、店舗運営の意見をぜひ出してください。「仕事のこういう頑張りを評価してほしい」といった評価基準に関わる意見も大歓迎。現場主体で自分たちが働きたいと思えるお店をつくっていけます。

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