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株式会社フレッシュネス
【関東】SV候補 ※東証プライム市場グループ／大人がくつろげるバーガーカフェ
スーパーバイザー、フード系その他
神奈川県横浜市西区
350万円〜550万円
正社員
【東証プライム市場のグループ企業】 飲食トップブランドを数多く有数／お客様の『自宅のようにほっとできる場所』になれるような店舗づくり！ 《業務内容》 “大人がくつろげるバーガーカフェ”をコンセプトの直営店のSV（チーフSV候補）として店舗戦略策定から営業推進業務をお任せいたします。 FC展開をしている当社において、加盟店の模範となるブランドの店舗経営・運営が必要となります。 ・営業計画の作成 ・販売戦略の企画立案 ・各店舗の売り上げの管理 ・各店舗のF/Lを中心としたコスト管理 ・店舗の営業推進 ・店長/エリアマネージャーの育成 《グループの特徴》 社員が幸せになるため、そして社会貢献するために会社があると考えています。 顧客に満足されるのも社会貢献のひとつであり、当社は「すべてはお客様と社員のために」という考え方をベースにしています。 M＆Aを駆使し、同じ外食でも業態や社風がまったく違う会社をとりまとめていますが、グループとしては1つです。 新しく加わった会社のシステムが優れていれば活用し、同じ釜の飯を食う仲間として文化を共有しています。 社員は財産です。「人にはそれぞれ役割があり不要な人は誰ひとりいない」と考えています。 今後もグループ一丸となって外食企業日本一、そしてグローバル企業を目指します。
株式会社ラックバッググループ
《オープニング・続々新店舗出店予定》東京・埼玉エリア/調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京/豊島区・千代田区・中央区 神奈川…
350万円〜450万円
正社員
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 定着率の良さが自慢◎20代～30代の若手が活躍！ ポジション増加中！スキル＆キャリアUPが叶う☆ あなたのやる気とアイデアが会社の成長に繋がります◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 調理業務を中心としたキッチン内業務全般をお願いします。 スーシェフ（副料理長）、シェフ（料理長）など自分に合うポジションへと キャリアアップ出来る環境です。 《続々新店舗出店予定！！！》 ・2023年11月、東京／京橋、オールデイカフェ＆ビアバー ・2024年2月、大宮、和ダイニング ・2024年7月、横浜、和ダイニング ・2024年夏頃、横浜、グリルダイニング ★このほかにも多数計画中！
非公開
【飲食チェーン店長経験者歓迎／1年弱でSVに昇格実績有で店長以降のキャリア構築◎／時間責任者も基本在籍で休みの調整◎】
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
初任地は現在のお住まいを一定考慮。首都…
500万円〜550万円
正社員
＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：270,860円～333,760円 固定残業手当/月：39,140円～48,240円（固定残業時間20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 310,000円～382,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※前職給与・経験・能力・スキル等を考慮し決定 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（3月・9月／会社業績、社員勤務成績等により決定） 【年収例】 600万円／35歳 エリアSV職 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 待遇・福利厚生 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ■転居が必要な場合は引っ越し費用を会社が全額負担＋家賃補助あり 単身赴任手当あり。単身赴任が必要な場合は、引越し費用＋家賃会社全額負担 ■制服貸与 ■社宅補助 ■社員割引 ■定期健康診断 休日・休暇 月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 シフト制／月9日休み（2月のみ8日休み）※希望休調整可能 有給休暇（入社後半年以降10日間付与）、特別休暇（病気休暇・転勤休暇・慶弔休暇）、産後前後休暇・育児休暇・介護休暇
株式会社コロワイドダイニング
【エリアマネージャー候補】東証プライム上場/飲食大手コロワイドグループの傘下企業！
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
関東地区・関西地区・北海道地区
500万円〜700万円
正社員
既存・新ブランド合わせ着実に出店を計画中！意欲や経験が最大限優遇される給与制度完備 東証プライム上場企業であるコロワイドグループとして、 多様なジャンルを揃え、沢山の方に愛されるブランドを展開！ 店舗数拡大、新店・新業態の新たなプロジェクトを続々リリース予定につき、 エリアマネージャー候補を募集 ■ 担当エリアマネジメント ・数値、状態管理 ・人員管理（採用、育成、稼働、労務） ■ 業態戦略立案
オリックス・ホテルマネジメント株式会社
【別府・調理スタッフ】※杉乃井ホテル／オリックスグループ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
杉乃井ホテル 住所：大分県別府市観海寺…
300万円〜600万円
正社員
【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】 ◆業務内容： 大分・別府温泉 杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。 ◆具体的には： 杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。 （ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン） ・婚礼披露宴等 ・ワールドダイニング『シーダパレス』 ・バイキングレストラン『Seeds』 ・リストランテ アズーリ ・日本料理『花水木』 ◆大分・別府温泉 杉乃井ホテルについて： 「杉乃井ホテル」は別府八湯のひとつ観海寺温泉にあり、山は鶴見岳の景観を仰ぎ、晴れた日には遠く四国までを望む、別府湾一望の高台に建つホテルです。 客室総数は587室で温泉はもちろんのこと他にも様々なアミューズメント施設があります。 建物は宿泊施設がある14階建て「本館」、7階建ての「中館」、2021年7月開業の新棟「虹館」、 そして大展望露天風呂「棚湯」、水着で楽しめる屋外型温泉「ザ アクアガーデン」、ゲームコーナー、ボウリング場などからなっています。
非公開
【店長候補／焼肉業態】初年度年収400万以上／20代・30代メンバーが多く活躍中！！／福利厚生充実！賞与あり！
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
神奈川エリアの各店舗へ配属 ご希望を加…
400万円〜
正社員
-------■求人のポイント■---------- ★焼肉業界でネームバリュー高し！！ ┗あなたも行ったことがあるかもしれません。 ★初任給も業界高水準！！ ┗想定年収400万以上～ ★ランチタイムが無い店舗も多いので 働きやすい！！ -------------------------------------- 【業務概要】 焼肉業態の店長候補として ご活躍いただきます。 【業務特徴】 ★席で肉を焼くサービス お客さまの席で、注文いただいた肉を焼くサービスを行っています。 お客さまとの会話を楽しみながら働けます。 ★大人気の看板メニューが豊富 他にはない大きなお肉のメニューが特徴的で、お客さまからも好評です。 提供した際や焼いている際のお客さまの反応も◎ ★席数40席ほどの店舗がメイン 店舗の規模は席数30～40席ほどが多い！ お客様に丁寧な対応ができるので距離も縮まります。 リピーター70％以上です。 【 将来ステップ 】 ■店長へのステップアップ 接客や調理などを経験後は、店長の補佐役として管理業務もお任せしていきます。 試験に合格すれば店長への昇格も可能！入社1年以内に昇格した実績もあります。 ※店長経験者は最初から店長をお任せすることもあります。 ■本部職へのキャリアチェンジ 将来的には、エリアマネージャー、採用・教育、商品開発、新規事業開発などへの挑戦もできます。 現在は海外進出も積極的に行っているので、海外店舗の責任者として活躍していくことも！
非公開
高待遇案件!名古屋勤務/イタリアン【店長候補】
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
名古屋ミッドランドスクエア
350万円〜450万円
正社員
名古屋・東京で星付きのレストランからカジュアルスタイルまで、 ロケーションやコンセプトに基づき イタリアン・スペイン・和食業態を展開。 今回募集のマネージャー職ですが ミッドランドスクエア内のイタリアンまたはスペインバル業態の 店舗管理をお任せしたいポジションです。 【会社特徴】 都内を中心にイタリアン・スペイン・和食・鉄板焼きなど20を越える店舗を展開。 全ての店舗がチェーン展開ではなく、 1店舗毎にロケーション・コンセプトが違うレストランとなっています。 その為、各店舗でメニューやサービスも変えながらお店作りをしていける為、 ダイレクトに店舗運営に携わる事が出来ます ・多業態・他ブランドを展開していることで、色々な分野での幅広い知識が得られます ・店舗毎に料理長やマネージャーの個性でアイデアを存分に活かせる事が魅力です 【仕事内容】 ・ホールでの接客・サービスをお任せします。 オーダーテイク・料理・ドリンク提供から始めて頂き、知識を増やしていく中でお客様の要望に合わせた ワイン/お酒の提供もお任せします ・スタッフ教育やシフト作成 ・ホールスタッフの方も提供する調理のメニュー提案もして頂けます ・上記に付随する業務全般
非公開
商品管理（プレF）
商品・メニュー開発
【プレコF1センター】 〒104-00…
350万円〜500万円
正社員
【業務内容】 ○国内最高クラスの徹底した衛生管理のもと、『安全』『品質』『鮮度』に優れた商品を加工する仕事をお任せします。飲食店のお客様のご要望に沿って、きめ細やかに対応をします。食品一つひとつに合わせた加工業務を行う仕事です。 ＜仕事の流れ＞ ①バイヤーが買付した商品の荷受け作業 ②お客様ごとに商品を荷造り （鮮魚・活貝がメイン） 商品をサイズや個数、梱包の仕方など、お客様のご要望に合わせて荷造り！ ③バイヤーやドライバー、営業担当などと連携して、注文に間違いがないかなど、 出荷まで細かなチェック！ 【一日のスケジュール例／01：00出勤】 01：00 出社～ ・荷受け ・商品の仕入状況確認 ・ピッキング、加工業務 05：00 休憩～ ・スタッフと交代で休憩へ 06：00 作業・片付～ ・配送全便が出発するまでピッキング・加工業務を担う ・以後は片付け・清掃・洗浄業務 11：30 退勤～ 18：30 起床～ （子供と遊んだり、夕食作りなどプライベートタイム） 23：30 自宅出発～ 【会社、仕事の特徴・魅力】 しっかりとした研修を行った後にに業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。
株式会社アイフーズ
【フレンチ串揚げ BEIGNET】調理スタッフ≪飲食×全国流通≫で安定基盤の経営！日曜定休日
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都千代田区大手町2-6-4 TOK…
300万円〜450万円
正社員
=============== 大きな夢と強い想いをもつ軸足がしっかりとした会社！ 店長?事業部長への昇格や独立etc… 夢を叶えるためのチャレンジができる環境です。 =============== カウンター接客スキルやワインの知識が身につくお店 フレンチを串揚げで表現する新しい形のカジュアルフレンチレストラン 気軽に楽しんでいただける串揚げで、フレンチをもっと身近に！ 【仕事内容】 仕込みから盛り付けまで、調理業務をお願いします。 キッチンスタッフとの密なコミュニケーションを取り、笑顔の花が咲くメニューを当店で形にしてください。 経験ある方にはどんどん仕事をお任せします！ これからスキルを身につけたいという方も、意欲次第で成長できる環境です。
株式会社K&A
ビストロ【シェフ候補】都内3店舗を展開。初年度年収400～500万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …
400万円〜500万円
正社員
POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。 既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるシェフ候補を募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した 国内でも珍しいオープンキッチンを併設。 また小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは店舗に合わせてラインナップも変えており、 丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に神田は学生やファミリーの方も多い事からデニッシュ系・惣菜パンを 中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。 ビストロダイニングでは厳選した食材を薪火で丁寧に焼き上げ、 アラカルトメニューから5,000～7,500円のコース料理も提供。 ランチ・ディナーそれぞれのニーズに合わせて各メニュー構成も作り上げております。 ビストロのシェフ候補として下記のお仕事をお負かしたいと思っております。 ・店内ににて調理に関する業務全般、仕入れ、仕込。 ・在庫管理・メニュー試作開発・食器選び・調理スタッフ教育など 【席数】 丸の内店 36席/八重洲店68席を予定
非公開
2025年春OPEN。奈良県桜井市に出来るオーべルジュ【パティシエ】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
NAFIC奈良 奈良県桜井市高家221…
300万円〜500万円
正社員
2025年春にOPENするオーベルジュにてパティシエを募集します。 当社は関西・九州エリアを中心にホテルや飲食、また自社で和牛の生産なども手掛けております。 すでに奈良県の桜井市には県と提携した食と農業の大学校を運営しており、 調理人や農業に携わる人材の育成を担っております。 現在も施設内にオーベルジュがございますが2025年春にリニューアルが決まり、 立上げメンバーの募集です。 パティシエとして下記業務をお任せします。 ・デセールの製造 ・原価管理、食材管理 ・立上げポジションの為、開業前/開業後含めメニュー企画などにも携われます ・提携の食育学校での講師業務などもご興味があれば携わることも可能！ 後輩の育成などにも貢献出来ます。
非公開
【寿司職人】スタンダード市場上場！寿司業態拡大に伴う増員募集
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
《都内エリア》 東京都中央区築地 東京…
400万円〜500万円
正社員
築地から買付した新鮮な魚介を使用した寿司職人が握る本格的な寿司や大衆割烹料理を提供しております。 【仕事内容】 基本業務（仕込み～握り）はもちろん、お客様とのコミュニケーションや若手育成などもお任せします。
非公開
大阪【新店舗立上げ店長】を積極採用致します！年間休日117日！月給40万円～
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
2024年秋に心斎橋に新店舗OPEN。…
450万円〜550万円
正社員
2015年の創業ながらすでに 札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 約40店舗の自社ブランドの飲食店を展開。 全ての店舗が主要エリアの一等地への出店をするなど、 引き合いも非常に多く順調な成長曲線を描いております。 2024年も20～30店舗の新規出店計画、 また2025年には広島や福岡といった初出店エリアへの拡大も決定。 そんな当社で2024年秋に大阪心斎橋に2号店の出店が決定。 マネジメント職をお任せしたい人材を積極的に採用して参ります。 前職のご経験にもより店長または統括店長としてスタート頂き、 自社の仕組みや店舗運営を学んで頂き、 早い方であれば3ヶ月目以降からでも 複数店舗の管理や新規事業の立ち上げなどもお任せします。 【外食・小売・卸し・生産】の4つ事業を軸に行っており、 今後は食の総合企業として観光業などの展開を計画中。 ご自身のキャリアビジョンや年齢に応じて 事業部での上へのキャリアだけでなく、 外食から小売、小売から生産のようにナナメのキャリアチェンジも 出来る為、 長く働ける環境が整っているのも魅力です！ 【勤務時間】 営業時間11：00～23：00 実働8時間・休憩1時間のシフト制 20席～120席規模の店舗がそれぞれございますが、 社員・アルバイト人員も適正数を確保し、 早番・遅番でシフト管理を出来ております。 【休日休暇】 年間休日117日 完全週休2日制（シフト制） ・夏季休暇・秋季休暇・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・結婚休暇（7日間） ・誕生日休暇（1日間） ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・ワクチン休暇
養命酒製造株式会社
ブーランジェ/養命酒製造が手掛けるベーカリーカフェ
商品・メニュー開発、フード系その他
諏訪本店 長野県諏訪市湖岸通り3-1-…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪または松本にある、 ベーカリー＆カフェにてパン製造を担当頂くブーランジェを募集致します。 パンの製造や粉の配合から発酵・成型・焼きまで全て手作業でパンを作っています。 信州の老舗企業や生産者の方々とコラボレーションを行い、 パンの種類は常時35種類ほどが店頭に並びます。 特にプレミアム食パン、クリームパン、信州産の野菜を使ったサンドイッチや 信州味噌くるみパンなど老若男女に愛される定番パンが人気です。 ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
非公開
生産加工（プレF）
商品・メニュー開発
【プレコF1センター】 〒104-00…
350万円〜500万円
正社員
【業務内容】 ○徹底した衛生管理・温度管理のもと、お客様のご要望にお応えし、鮮魚・水産品を加工する仕事です。 <仕事の流れ> 〇お客様ごとに商品の荷造り（鮮魚・水産品の加工がメインとなります） 市場で買いつけた新鮮な鮮魚をお客様のご注文に沿って加工します。例えば鯛でも、3枚下ろしだけではなく、お頭付/なし、皮付/なし、半身、切身など加工方法は様々。その他、各種水産品のオーダーメイド加工も承るなど、あらゆるご要望にきめ細やかに対応します。 <1日のスケジュール例／1：00出勤の場合> 01：00 出社～ 当日注文分の商品荷造り。（カット、スライス、袋詰め等‥） 04：30 休憩～ スタッフと交代で休憩へ。一緒になるスタッフとはたわいもない話で盛り上がり、リラックス。 05：30 仕込～ 当日・明日注文分の準備、確認、下準備。 08：30 清掃～ 専用の清掃・消毒機材にて隅々洗浄・殺菌を行い衛生的な環境を保ちます。 11：30 退勤～ まずは自宅で睡眠を取ってしっかり休みます。 19：30 起床～ 保育園の子供のお迎えに行く日もあれば、夕食を作ったり。趣味に没頭する時間にしたり。 23：30 自宅出発～ 【会社、仕事の特徴・魅力】 ・しっかりとした研修を行った後に業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。
非公開
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品づくり/東証スタンダード上場
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
450万円〜700万円
正社員
◇業務内容 ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加
非公開
富山市 お弁当の製造業務 キャリア採用
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
富山県富山市
250万円〜450万円
正社員
各種駅弁の製造をお任せします。 駅やSAで販売されるお弁当の製造をお任せします。 ・食材の下準備 ・調理 ・パッケージ詰め など 今回は調理業務経験のある方を“即戦力”としてお迎えします! 業務は決められた手順に沿って進めていけばOK! 先輩スタッフもしっかりサポートします。
株式会社トライアルホールディングス
料亭料理人募集/業績好調！業務拡大につき増員
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大分県玖珠郡九重町田野255-30 福…
250万円〜700万円
正社員
今後明治屋という会社の中で旅館事業、外食事業を行っていく為、下記のような業務を行っていただきます。 現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 ・旅館レストランにて料理の提供 ・それぞれの役職で行って頂くミッション（コミットメント）を遂行していただきたい （料理長、副料理長、担当） ◎現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 【期待するミッション】 お客様に提供する商品をどのお客様にも同じように料理を提供することも大事だが、 サービスマンと常にお客様の状況など把握してお客様に合ったサービスをしていただきたい。 ・料理長クラスには、原価率、人件費、若手育成やお客様からの評価を上げていただきたい。 ・副料理長、担当クラスの方には将来料理長になってもらいたく勉強をしスキルを磨いてもらいたい。
株式会社フォーシーズ
三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション」／ブーランジェリーでパン製造スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
◆ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブ…
300万円〜400万円
正社員
ロブション氏の料理コンセプトである“食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出した シンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。灰分が多く風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、 低温長時間発酵でじっくり熟成し旨みを引き出しており、季節や天候により日々変化する 発酵状態を確かめ微調整することにより、最高のおいしさをお客様に提供します。 ◆クオリティーの高い商品を作る事をモットーに、あらゆる食材を使用し商品開発ができます。 ◆食材の組み合わせを考える事で、技術や商品に対する知識・見聞が広がります。 ◆ブティックでの商品だけでなく、星付きレストランで提供するパンも製造しています。 ◆レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品も展開しています。 バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、 ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを製造して頂きます。
非公開
【SV（スーパーバイザー）】新規OPENの店舗にも関われる！／U・Iターン歓迎／賞与年2回／入社祝い金20万円あり
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
≪勤務地≫ 京都、兵庫、大阪 〈勤務…
400万円〜600万円
正社員
数値管理、販促提案、複数店舗の管理、人の採用・教育、商品開発などをしていただきます！ SVとして裁量権を持って挑戦してみたい事が実現できる会社です！ 店舗勤務⇒店長⇒SV⇒SVマネージャーとしてのステップアップができます！
