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非公開
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品づくり/東証スタンダード上場
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
450万円〜700万円
正社員
◇業務内容 ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加
非公開
★お洒落なお店で働きたい方★確実に取得できる休日／オリジナリティ溢れるメニュー◆ カフェ業態の調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
●東京都内各店舗 ●神奈川県内各店舗 …
250万円〜600万円
正社員
カフェ・ダイニング・バーを計100店舗以上運営。 コロナ禍でも新規店舗開業を複数行っている会社です！！ 【入社後のキャリアイメージ】 様々な業態の店舗を多数運営しておりますので、経験者から未経験者の方まで、ご希望やご経験に当てはまるお店でキャリアアップが可能です。 またオリジナルのブランドだけでなく、様々な企業さまと共に運営しているお店が多数あるので、様々な経験を積むことができます。 それぞれにコンセプトを持って作られた内装、メニューのレストラン業態で調理のお仕事です。 主な業務内容は・・・ 調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般、スタッフの管理育成等 ●料理全般 ●仕入れ ●仕込み ●商品企画・開発 ●衛生管理 ●接客サービス などです。 【将来のキャリア】 早い段階でシェフを目指していただく候補としてお仕事をしていただき、その先には各店舗を統括するマネージャー、新業態開発担当、ブランドの立ち上げなどのステップがあります！！ 私たちと共にお店を作り上げていきましょう！
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富山市 お弁当の製造業務 キャリア採用
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
富山県富山市
250万円〜450万円
正社員
各種駅弁の製造をお任せします。 駅やSAで販売されるお弁当の製造をお任せします。 ・食材の下準備 ・調理 ・パッケージ詰め など 今回は調理業務経験のある方を“即戦力”としてお迎えします! 業務は決められた手順に沿って進めていけばOK! 先輩スタッフもしっかりサポートします。
株式会社トライアルホールディングス
料亭料理人募集/業績好調！業務拡大につき増員
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大分県玖珠郡九重町田野255-30 福…
250万円〜700万円
正社員
今後明治屋という会社の中で旅館事業、外食事業を行っていく為、下記のような業務を行っていただきます。 現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 ・旅館レストランにて料理の提供 ・それぞれの役職で行って頂くミッション（コミットメント）を遂行していただきたい （料理長、副料理長、担当） ◎現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 【期待するミッション】 お客様に提供する商品をどのお客様にも同じように料理を提供することも大事だが、 サービスマンと常にお客様の状況など把握してお客様に合ったサービスをしていただきたい。 ・料理長クラスには、原価率、人件費、若手育成やお客様からの評価を上げていただきたい。 ・副料理長、担当クラスの方には将来料理長になってもらいたく勉強をしスキルを磨いてもらいたい。
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生産加工（プレF）
商品・メニュー開発
【プレコF1センター】 〒104-00…
350万円〜500万円
正社員
【業務内容】 ○徹底した衛生管理・温度管理のもと、お客様のご要望にお応えし、鮮魚・水産品を加工する仕事です。 <仕事の流れ> 〇お客様ごとに商品の荷造り（鮮魚・水産品の加工がメインとなります） 市場で買いつけた新鮮な鮮魚をお客様のご注文に沿って加工します。例えば鯛でも、3枚下ろしだけではなく、お頭付/なし、皮付/なし、半身、切身など加工方法は様々。その他、各種水産品のオーダーメイド加工も承るなど、あらゆるご要望にきめ細やかに対応します。 <1日のスケジュール例／1：00出勤の場合> 01：00 出社～ 当日注文分の商品荷造り。（カット、スライス、袋詰め等‥） 04：30 休憩～ スタッフと交代で休憩へ。一緒になるスタッフとはたわいもない話で盛り上がり、リラックス。 05：30 仕込～ 当日・明日注文分の準備、確認、下準備。 08：30 清掃～ 専用の清掃・消毒機材にて隅々洗浄・殺菌を行い衛生的な環境を保ちます。 11：30 退勤～ まずは自宅で睡眠を取ってしっかり休みます。 19：30 起床～ 保育園の子供のお迎えに行く日もあれば、夕食を作ったり。趣味に没頭する時間にしたり。 23：30 自宅出発～ 【会社、仕事の特徴・魅力】 ・しっかりとした研修を行った後に業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。
非公開
■自分の成長を感じられる企業／社宅・寮完備／充実の福利厚生／安定した昇給率■ 日本料理店での調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
札幌 仙台 東京都内各店舗 神奈川県内…
350万円〜650万円
正社員
古くからの歴史を持つ日本料理店の経営を行う当社にて、調理業務全般をお任せいたします。 もちろん経験の浅い方も学べる環境が整っています！ お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 本格的な懐石料理をはじめ、四季折々の日本料理の伝統を守りながらも時代にあわせた新しい食材や調味料などにも積極的に挑戦し続けています。 天婦羅、寿司、鉄板焼きなどの日本料理全般の調理経験がある方は優遇◎ 天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。 また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこともあり海外の方からの注目度が高いです。 ◎具体的な業務内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。 まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。
株式会社フォーシーズ
三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション」／ブーランジェリーでパン製造スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
◆ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブ…
300万円〜400万円
正社員
ロブション氏の料理コンセプトである“食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出した シンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。灰分が多く風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、 低温長時間発酵でじっくり熟成し旨みを引き出しており、季節や天候により日々変化する 発酵状態を確かめ微調整することにより、最高のおいしさをお客様に提供します。 ◆クオリティーの高い商品を作る事をモットーに、あらゆる食材を使用し商品開発ができます。 ◆食材の組み合わせを考える事で、技術や商品に対する知識・見聞が広がります。 ◆ブティックでの商品だけでなく、星付きレストランで提供するパンも製造しています。 ◆レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品も展開しています。 バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、 ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを製造して頂きます。
非公開
【大手飲食チェーン企業の業態ディレクター】東証スタンダード上場/転勤なし
商品・メニュー開発、事業企画、事業プロデュース
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
500万円〜700万円
正社員
主な業務内容： ・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール ・店舗設備や従業員も特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出 ・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ ・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み
非公開
広報
広報・宣伝
東京都
600万円〜
正社員
事業広報・採用広報・社内広報と幅広い業務に携わって頂きます。社員、顧客、メディア、行政、取引先など幅広い関係者とのリレーション構築を行い、事業成長・全社貢献に向けて手段を問わず実行いただきます。 戦略立案など上流工程から関わることが出来、成果が事業成長に直結する為事業成長をダイレクトに感じていただく機会が多いポジションです。 【具体的な業務】 ・広報戦略の立案（主に事業広報／コーポレートブランディング） ・広報施策の実行 ・メディアリレーションの開拓・構築 ・プレスリリース配信 ・社内広報・各事業の広報戦略の立案・実行 ・メディア含め、ステークホルダーとのリレーション開拓・維持 ・ニュースリリース他、報道資料の作成 ・取材誘致・対応 ・広報活動による事業バリューへの効果測定・改善実施
不動産投資事業を中心に担う東証2部上場の成長企業グループ
上場不動産投資事業グループ会社が【IR担当（マネージャー候補）】を求めています◆40代歓迎◆
IR、広報・宣伝
東京（港区）
650万円〜1000万円
正社員
IR業務全般
PwC Japan合同会社
【Markets】ブランドマネージャー
広報・宣伝
東京都
1000万円〜1300万円
正社員
【職務内容】 ■ブランドガイドライン、法令順守のためのインターナルコミュニケーションおよびトレーニングの企画、実施 ■グループ経営層による戦略・方針の社内向け周知策の企画立案、業務推進 ■サービスやソリューションに関するガバナンス及びマーケティングコミュニケーションのコンサルテーション ■PwC Japanグループの戦略・方針に関するマーケティングコミュニケーションの企画立案、業務推進 ■データベースマーケティング領域の企画立案、業務推進 【ポジションの魅力】 ■グループ全体の戦略発信、幅広いステークホルダー、上層部とのコミュニケーションを通じてビジネスを理解、組織全体の成長に貢献する機会を得られる。 ■ブランドの「攻め」と「守り」の両面からのアプローチについて、概念の理解とともに実務経験が得られる。 ■BtoB業界、プロフェッショナルサービスファームとしてのデジタルマーケティングの企画と実践の経験が得られる。 ■グローバルとの協働の機会を得られる。（その他詳細は面談でお伝えします）
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
【調理スタッフ】国内大手プライベートブランドホテルチェーン！年間119日
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを…
300万円〜500万円
正社員
全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント 年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！ 【仕事内容】 入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。 研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。 ・食育・食品衛生の理解 ・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み ・各セクションでのコールドセクション・ブッチャーセクション・ホットセクション業務 ・ゆくゆくは、F&B全体管理者としてキャリアップし、 レストランイベントの企画や、メニュー開発にも携わります。 料理ジャンルは問いません！！ ◆運営会社 株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント 1999年7月ウィークリーマンションの管理・運営からスタートし、2005年から「マイステイズ」ブランドでホテル事業へ参入以来、運営受託業務を軸にホテル開発やコンサルティングへ事業を拡大しました。 現在ではマイステイズ・ホテル・グループとして、宿泊特化型ホテル・フルサービスのシティホテル・リゾートホテル・温泉旅館・1泊から中・長期滞在に対応する家具家電付レジデンス型など多彩なブランドを展開、北海道から沖縄にいたる日本各地で140棟以上を運営しています。
株式会社Macbee Planet
広告運用コンサルタント マネージャー/PM（株式会社Macbee X）
広報・宣伝
東京都
700万円〜1000万円
正社員
＜主な業務＞ PMを担っていただきながら、チームメンバーをマネジメントしていただきます。 担っていただく案件：3～5案件程度 マネジメント人数：2～8人程度 ◆戦略設計/立案 ・メディア選定/ターゲット選定・訴求/クリエイティブ方針策定 ・クライアントの目標に合わせた広告戦略の立案 ◆広告運用・管理 ・Yahoo/Google ・各種DSP（YG/ScaleOut/楽天DSP/amazonDSP/LINE他10～種類） ◆効果測定及びレポーティング ・アクセスデータ、オーディエンスデータの分析からの改善施策の立案（その他詳細は面談でお伝えします）
株式会社ブロスダイニング
大手ブライダル企業≪ブロスダイニング≫キッチンススタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都中央区 東京都千代田区 東京都江…
300万円〜400万円
正社員
2019年に設立した株式会社ブロスダイニング。 株式会社ノバレーゼ（婚礼施設の運営）の子会社として設立した新しい会社です。 創作料理、和食、イタリアン、鉄板焼などのレストランを展開し、 かけがえのない食のエクスペリエンスを通し元気を与え続ける会社です。 【業務内容】 ◆調理業務全般 ◆その他付随する業務全般 ※地域限定制度 有 ※Iターン、Uターン歓迎 ◆ステップアップ キッチンスタッフ→シェフ
株式会社チップトン
【愛知】広報業務 ※転勤なし
広報・宣伝
愛知県名古屋市南区豊田3-19-21（…
350万円〜500万円
正社員
【職務概要】 同社にて、プロモーションの企画・運営をはじめ、各種PR・マーケティング活動を行いながら、自社と自社商品の知名度、および価値向上に貢献していただきます。 【職務詳細】 ●広報部門の立ち上げから組織体制の確立 ●展示会の企画・運営 ●企業PR業務／外部メディア対応 ●プレスリリースの作成と配信 ●ブランドメッセージの策定と宣伝戦略の立案 ●製品カタログ、販促用ツール、広告物等の作成 ●コーポレートサイト（自社HP）の運用、SEO対策 ★同社では、現在HPを使った広報活動が中心です。 今後は、SNS等の様々な方法も活用し、広く広報活動を実施したいと考えています。現在、同社に広報の部署はないため、代表直下の部署で直接経営層とやり取りしていただきます。最新のトレンドに敏感な広報関連の知見を豊富にお持ちの方を求めています。 ■同社の特徴・魅力： 時代や社会の変化の中でも安定した経営基盤を有し、バレル研磨製品は国内シェア65％以上、石油精製・石油化学向け充填剤は国内シェア70％以上のトップクラスを誇っています。 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般
株式会社ファームノート
【帯広】エンタープライズ営業（営業企画、イベント企画等）/酪農のDX支援/フレックス×テ(以下略)
広報・宣伝
北海道
700万円〜1100万円
正社員
ファームノートグループは、酪農DXのリーディングカンパニーです。 プロダクトの開発力と牧場の現場の生産技術や遺伝子・育種改良の技術、次世代牧場のノウハウを組み合わせ、産業をアップデートすることにチャレンジし続けています。 【業務内容】 新規顧客との関係構築から初回受注までを担います。 画一的なマス営業ではなく、選定されたターゲット牧場に対し長期的な関係構築を重視した戦略的アプローチを実施します。 ※受注後は別部門へスムーズに引き継ぎます。 【具体的な仕事内容】 ・担当顧客（主に牧場経営層）との継続的・発展的な関係構築 ・市場動向やトレンド、自社・他社のノウハウなどの顧客への提供 ・顧客との対話を通じた経営課題のヒアリングと、それに基づく解決策の提案 ・自社製品を活用した具体的なソリューション提案 ・生産者向けイベントの企画立案・運営（既存メンバーが定期開催するイベントに一緒に協力していただくことがあります） 【この仕事の魅力】 ・牧場が直面する経営課題に寄り添い、牧場の発展をパートナーとして伴走しながら支援することで(その他詳細は面談にてお伝えします)（その他詳細は面談でお伝えします）
非公開
【調理長候補】外食産業のパイオニア／月給33万円～／年間休日105日／インセンティブ制度あり
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府 〈勤務時間〉 10:00~2…
400万円〜550万円
正社員
厨房の調理長または代行（責任者）としてる ■材料原価管理（コスト管理）の最適化 ■アルバイトへの調理指導 ■厨房を含み店舗の衛生管理 ※場合によりホールと厨房の2ポジションを対応してもらうことがあります。 また、経験を活かし、オペレーション改善やメニュー開発（提案）など新しい取り組みも期待します。
不動産投資事業を中心に担う東証2部上場の成長企業グループ
上場不動産投資事業グループ会社が【IR担当（マネージャー候補）】を求めています
IR、広報・宣伝
東京（港区）
650万円〜1000万円
正社員
IR業務全般
非公開
国内外に100店舗を展開/人気イタリアン【シェフ候補】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【東京】 東大島・人形町・白金台・四ツ…
300万円〜400万円
正社員
☆国内外に100店舗を展開する人気イタリアン ☆シェフクラスの方には店舗マネージャーと共に店舗運営に関わる全ての権限をお任せします。 その為、大手企業でありがちな決まったマニュアル・自身では決められない商品開発･食材の仕入れ などの煩わしさが無く、1オーナーとして力を発揮して頂けるフィールドがございます。 世界最高峰のピッツァの祭典で受賞したナポリピッツァを始め、 イタリアの本場さながらのアンティパストからメインとなる肉料理・パスタ・ドルチェと 50年以上の歴史を誇る当店こだわりの料理を提供頂きます。 様々なお客様の用途に対応できる店舗の為、友人同士の利用からパーティ・記念日利用など お客様の要望に合わせたあなただけのサービスを磨き、そして店舗のモデルとなるスタッフとして キャリアを積んでいただきたいと思っております。 仕事内容】 ◆調理業務 ◆新メニュー提案 ◆食材仕入れ・管理 ◆その他調理業務に付随する業務 全般 ※各種マニュアル・研修 有 （本部にて） ※希望があれば適正を見てピッツァイオーロ（ピザ職人）として従事して頂く事も可能です!! 【将来的には】 調理スキル・マネジメントを究めたい方なら⇒シェフ・統括シェフポジションへのキャリア 経営に携わり飲食ビジネスを究めたい方なら⇒役員候補 お店のバックサポートに興味がある方なら⇒本社勤務 など社内で様々なキャリアをご用意しています。
非公開
【業態開発＆メニュー商品開発】FC展開可能な業態の開発経験ある方・トレンドに敏感な方 大歓迎♪
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京 本社
550万円〜650万円
正社員
外食企業の事業拡大に向け、情報収集・アイディア出しをし、新業態開発または新メニューの開発を行っていただく部署です。 〈主な業務内容〉 ●立地に合わせた業態提案 ●業態の開発 ●商品の開発 ●業態および商品の現場への落とし込み ●開発したブランドや商品の効果測定 ●問題点の改善 ●業務改善指導 など、ただ開発をするだけではなく、その効果の確認と修正、フォローも継続して行っていただきます。
