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オリックス・ホテルマネジメント株式会社
【別府・調理スタッフ】※杉乃井ホテル／オリックスグループ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
杉乃井ホテル 住所：大分県別府市観海寺…
300万円〜600万円
正社員
【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】 ◆業務内容： 大分・別府温泉 杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。 ◆具体的には： 杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。 （ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン） ・婚礼披露宴等 ・ワールドダイニング『シーダパレス』 ・バイキングレストラン『Seeds』 ・リストランテ アズーリ ・日本料理『花水木』 ◆大分・別府温泉 杉乃井ホテルについて： 「杉乃井ホテル」は別府八湯のひとつ観海寺温泉にあり、山は鶴見岳の景観を仰ぎ、晴れた日には遠く四国までを望む、別府湾一望の高台に建つホテルです。 客室総数は587室で温泉はもちろんのこと他にも様々なアミューズメント施設があります。 建物は宿泊施設がある14階建て「本館」、7階建ての「中館」、2021年7月開業の新棟「虹館」、 そして大展望露天風呂「棚湯」、水着で楽しめる屋外型温泉「ザ アクアガーデン」、ゲームコーナー、ボウリング場などからなっています。
非公開
購買
購買
静岡県富士市厚原 屋内禁煙の工場です。
600万円〜1000万円
正社員
静岡県富士市内に複数工場を展開するカプセル錠剤顆粒などを製造する企業。 創業以来成長を続けている企業。 部長職として購買業務をご担当いただきます。 ■業務内容： ・原材料の発注業務 ・サプライヤーとの交渉 ・在庫報告書作成 ・購買に関する分析 ・メンバーマネジメント 部署は10名
TIP composite株式会社
【長野】生産技術(松本市) ※転勤なし
購買、生産・製造スタッフ、製造技術・プロセス開発
長野県松本市大字和田字南西原3967-…
400万円〜550万円
正社員
【職務概要】 航空機や人工衛星、産業ロボット、医療機器であるCT等のあらゆる分野で最先端の機器・設備に導入される、FRP(繊維強化プラスチック)製品製造におけるお客様と現場とのインターフェースの役割を担って頂きます。 【職務詳細】 今迄の経験やアイデアを活かし、お客様のご要望を現場に落とし込んで頂く業務で、資材購買等の業務も含めて広く裁量をもって取り組んで頂きます。 ※使用CAD：SOLIDWORKS ■同社の魅力 航空機部品は量産品ではなく、複雑な三次元形状のため、すべて手作りで形づくられます。将来性のある航空宇宙分野で、夢と誇りを持って最先端技術に携わっていける独創的な仕事です。 ■今後の展開 東明工業グループとなり工場新設。営業に強い茨木工業株式会社との合併により従業員規模も拡大。売上も大幅な伸長を実現しており、更なる増産を見越しています。民生品の製造にも更に注力する予定です。 ■採用背景 航空宇宙産業や次世代モビリティ等引き合いが増えており増員での募集です。 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般
株式会社日立ハイテク
【東京】医療関連調達（ソフト・間接購買メイン））／東京都青梅市勤務
購買
東京都
600万円〜900万円
正社員
〈●医療関連調達（ソフト・間接購買メイン）／東京都青梅市勤務〉 ■業務内容 青梅調達部で医療検体の搬送・分析システムに必要な間接材の調達業務を担当していただきます。 主な品目は、ソフトウエア、現地据付作業、修理品、社内営繕工事、などです。 社内外のステークホルダーと連絡調整しながら、調達パートナー候補の選定、見積入手と内容の比較分析、契約条件交渉、納期・品質管理などの調達業務プロセス全般に従事していただきます。 【具体的には】 主な社内外のステークホルダーは、社内では設??????????東京都??瘁瀁????>??（その他詳細は面談でお伝えします）
株式会社アイフーズ
【フレンチ串揚げ BEIGNET】調理スタッフ≪飲食×全国流通≫で安定基盤の経営！日曜定休日
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都千代田区大手町2-6-4 TOK…
300万円〜450万円
正社員
=============== 大きな夢と強い想いをもつ軸足がしっかりとした会社！ 店長?事業部長への昇格や独立etc… 夢を叶えるためのチャレンジができる環境です。 =============== カウンター接客スキルやワインの知識が身につくお店 フレンチを串揚げで表現する新しい形のカジュアルフレンチレストラン 気軽に楽しんでいただける串揚げで、フレンチをもっと身近に！ 【仕事内容】 仕込みから盛り付けまで、調理業務をお願いします。 キッチンスタッフとの密なコミュニケーションを取り、笑顔の花が咲くメニューを当店で形にしてください。 経験ある方にはどんどん仕事をお任せします！ これからスキルを身につけたいという方も、意欲次第で成長できる環境です。
非公開
■有名店でのお仕事／社宅・寮完備／充実の福利厚生／安定した昇給率■ カウンター寿司職人
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内店舗
350万円〜650万円
正社員
古くからの歴史を持つ日本料理店の経営を行う当社にて、寿司の調理業務全般をお任せいたします。 もちろん経験の浅い方も学べる環境が整っています！ お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 寿司カウンターのある店舗では、新鮮な素材でお寿司を握っていただくことで、お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこともあり海外の方からの注目度が高いです。 ◎具体的な業務内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。 まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。
株式会社K&A
ビストロ【シェフ候補】都内3店舗を展開。初年度年収400～500万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …
400万円〜500万円
正社員
POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。 既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるシェフ候補を募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した 国内でも珍しいオープンキッチンを併設。 また小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは店舗に合わせてラインナップも変えており、 丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に神田は学生やファミリーの方も多い事からデニッシュ系・惣菜パンを 中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。 ビストロダイニングでは厳選した食材を薪火で丁寧に焼き上げ、 アラカルトメニューから5,000～7,500円のコース料理も提供。 ランチ・ディナーそれぞれのニーズに合わせて各メニュー構成も作り上げております。 ビストロのシェフ候補として下記のお仕事をお負かしたいと思っております。 ・店内ににて調理に関する業務全般、仕入れ、仕込。 ・在庫管理・メニュー試作開発・食器選び・調理スタッフ教育など 【席数】 丸の内店 36席/八重洲店68席を予定
非公開
2025年春OPEN。奈良県桜井市に出来るオーべルジュ【パティシエ】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
NAFIC奈良 奈良県桜井市高家221…
300万円〜500万円
正社員
2025年春にOPENするオーベルジュにてパティシエを募集します。 当社は関西・九州エリアを中心にホテルや飲食、また自社で和牛の生産なども手掛けております。 すでに奈良県の桜井市には県と提携した食と農業の大学校を運営しており、 調理人や農業に携わる人材の育成を担っております。 現在も施設内にオーベルジュがございますが2025年春にリニューアルが決まり、 立上げメンバーの募集です。 パティシエとして下記業務をお任せします。 ・デセールの製造 ・原価管理、食材管理 ・立上げポジションの為、開業前/開業後含めメニュー企画などにも携われます ・提携の食育学校での講師業務などもご興味があれば携わることも可能！ 後輩の育成などにも貢献出来ます。
株式会社イトーキ
調達企画課（管理職）
購買
大阪府大阪市中央区淡路町1-6-11（…
800万円〜1100万円
正社員
【期待する役割】 製造原価の低減を主導し、企業の業績向上に大きく貢献していただくことを期待しております。 【仕事内容】 製造原価低減に向けた変動原価の最適化を推進し、生産本部と密接に連携して活動します。 具体的には、購買データの実績を分析し、生産関連部門との折衝・調整を行い、コスト削減を図ります。 また、関連サプライヤーにおけるリスク管理を担当し、サプライヤーの経営状況を判断しながら、供給の安定性を確保します。 さらに、CSR推進活動を支援し、方針説明会事務局の運営にも携わり、企業全体の持続可能な成長に貢献する役割を担います。 【職場環境】 メンバーからマネージャークラスまで、より良い製品や品質を追求し、「前向き」な社員が多いです。 互いに協力し合いながら技術を高め合う風土が根付いています。また、社員のワークライフバランスを考えた各種制度を促進しております。
株式会社荏原製作所
【東京】直接材の調達戦略/羽田本社
購買
東京都
600万円〜1100万円
正社員
C4062/直接材の調達戦略/羽田本社 【業務内容】 海外を含む荏原グループ全体の主に直接材の調達・購買・物流・サプライチェーンに関する横串横断戦略策定と推進、調達基盤体制構築に携わって頂きます。 １．調達品目・サプライヤ・市場に関する調査/分析 ２．調達品目別のあるべき姿を描いた上での、グローバル調達戦略の立案及び事業部門（製造・設計開発・調達）と連携したコスト改善活動の推進 ３．共通サプライヤ・調達品目のOne EBARAでの横串活動(拠点/部門をまたいだ施策展開) ４．??????????東京都????????8??（その他詳細は面談でお伝えします）
非公開
【寿司職人】スタンダード市場上場！寿司業態拡大に伴う増員募集
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
《都内エリア》 東京都中央区築地 東京…
400万円〜500万円
正社員
築地から買付した新鮮な魚介を使用した寿司職人が握る本格的な寿司や大衆割烹料理を提供しております。 【仕事内容】 基本業務（仕込み～握り）はもちろん、お客様とのコミュニケーションや若手育成などもお任せします。
非公開
※急募※誰でも作れるメニュー作り！商品開発担当★全国展開を予定しております♪
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都目黒区本社 【勤務時間】 10…
500万円〜550万円
正社員
現在イタリアン業態は東京都内で店舗を展開しています。 業績の好調、ブランドの良さからフランチャイズの加盟希望が増えています。 今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。 ＜具体的には＞ ●メニュー開発 ●定期的なメニューの見直し ●オペレーションの落としこみ ●マニュアル作成 ●原価管理 ●衛生管理指導 ●各地購買先選定 現場を知っていただくためにも店舗に入っていただくことは必要になります。 フランチャイズ展開を行うため、料理のみの経験や店舗での商品開発経験者ではなく本部での商品開発経験者を求めています。
養命酒製造株式会社
ブーランジェ/養命酒製造が手掛けるベーカリーカフェ
商品・メニュー開発、フード系その他
諏訪本店 長野県諏訪市湖岸通り3-1-…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪または松本にある、 ベーカリー＆カフェにてパン製造を担当頂くブーランジェを募集致します。 パンの製造や粉の配合から発酵・成型・焼きまで全て手作業でパンを作っています。 信州の老舗企業や生産者の方々とコラボレーションを行い、 パンの種類は常時35種類ほどが店頭に並びます。 特にプレミアム食パン、クリームパン、信州産の野菜を使ったサンドイッチや 信州味噌くるみパンなど老若男女に愛される定番パンが人気です。 ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
非公開
生産加工（プレF）
商品・メニュー開発
【プレコF1センター】 〒104-00…
350万円〜500万円
正社員
【業務内容】 ○徹底した衛生管理・温度管理のもと、お客様のご要望にお応えし、鮮魚・水産品を加工する仕事です。 <仕事の流れ> 〇お客様ごとに商品の荷造り（鮮魚・水産品の加工がメインとなります） 市場で買いつけた新鮮な鮮魚をお客様のご注文に沿って加工します。例えば鯛でも、3枚下ろしだけではなく、お頭付/なし、皮付/なし、半身、切身など加工方法は様々。その他、各種水産品のオーダーメイド加工も承るなど、あらゆるご要望にきめ細やかに対応します。 <1日のスケジュール例／1：00出勤の場合> 01：00 出社～ 当日注文分の商品荷造り。（カット、スライス、袋詰め等‥） 04：30 休憩～ スタッフと交代で休憩へ。一緒になるスタッフとはたわいもない話で盛り上がり、リラックス。 05：30 仕込～ 当日・明日注文分の準備、確認、下準備。 08：30 清掃～ 専用の清掃・消毒機材にて隅々洗浄・殺菌を行い衛生的な環境を保ちます。 11：30 退勤～ まずは自宅で睡眠を取ってしっかり休みます。 19：30 起床～ 保育園の子供のお迎えに行く日もあれば、夕食を作ったり。趣味に没頭する時間にしたり。 23：30 自宅出発～ 【会社、仕事の特徴・魅力】 ・しっかりとした研修を行った後に業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。
太陽工業株式会社
建築技術企画部企画購買課担当者/東京/業界リーディングカンパニー
購買
東京都世田谷区
600万円〜700万円
正社員
【大型膜構造物製造のリーディングカンパニー】同社において、建築技術企画部企画購買課担当をお任せいたします。 【仕事内容】 スポーツ施設や駅舎など立体空間の大型膜構造建築物、産業向けテント倉庫施設等、膜屋根を支える鉄骨については、子会社が製造する部材に加え、社外からも調達しており、企画購買課では、部材の調達から仕入先との折衝や価格交渉等を担当しております。営業部門や工事部門で発生する調達・仕入原価の削減、仕入先の選定や効率的な部材の調達をサポート・貢献する部門でのお仕事であり、建設業界での購買・調達部門での経験はもちろん、商社・卸にてメーカーからの仕入・価格交渉の経験が活かせます。 【ミッション】 通常の調達業務に加え、業務の効率化や最適な価格での部材の選定する仕組みの構築等の改善・提案の実行力・推進力を期待しております。 【配属部門】 建設事業統括本部 建築技術企画部 企画購買課 【組織構成】 課長（１名）、メンバー（３名） 【ポジション】 担当～課長代理（１名） 【同社の社風】 「裁量」「チャレンジ」を非常に重要にしております。 やりたいと発信すれば任せてチャレンジさせてもらえる社風です。 また年齢等関係なく、成果を残せば昇進・昇格が可能です。 20代・30代での管理職登用の実績も御座います。 社名が表にでることは滅多にありませんが、東京ドームをはじめとするスポーツ施設、大学、鉄道の駅など、皆さんの知っている建築物にも数多く同社の膜構造技術が用いられています。また建造物だけではなく、物流のコンテナバッグでも同社の商品は多く使われており、河川の水質汚濁を防ぐ為の防止膜や、鉄道や道路の補強土や保護等も扱っております。
非公開
☆彡急募☆彡≪新規事業立ち上げ≫ 洋食ブランドフランチャイズ全国展開に向けて商品開発担当求む！
バイヤー、商品・メニュー開発
東京都目黒区本社 【勤務時間】 10…
500万円〜550万円
正社員
現在イタリアン業態は東京都内で店舗を展開しています。 業績の好調、ブランドの良さからフランチャイズの加盟希望が増えています。 今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を求めています。 ＜具体的には＞ ●メニュー開発 ●定期的なメニューの見直し ●オペレーションの落としこみ ●マニュアル作成 ●原価管理 ●衛生管理指導 現場を知っていただくためにも店舗を経験していただくこともございます。 フランチャイズ展開を行うため、料理のみの経験や店舗での商品開発経験者ではなく本部での商品開発経験者を求めています。
非公開
本格志向の飲食でキャリアUP！料理長候補×年収600万円×研修充実！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府大阪市
450万円〜600万円
正社員
【主な業務内容】 ◆キッチン業務全般（仕込み、調理、盛り付け、洗い物など） ◆仕入れ ◆原価管理 ◆販促の企画立案 ◆アルバイト・パートのシフト管理や教育 ◆メニュー開発やレシピ考案（創作料理、季節限定メニューなど） ◆料理長として店舗全体のオペレーション管理 裁量権を持ちながらホンモノの料理を提供してくださる方を募集しています！
非公開
【商品開発担当(韓国料理・和食・洋食)】業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品づくり/東証スタンダード上場
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
450万円〜700万円
正社員
◇業務内容 ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加
非公開
富山市 お弁当の製造業務 キャリア採用
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
富山県富山市
250万円〜450万円
正社員
各種駅弁の製造をお任せします。 駅やSAで販売されるお弁当の製造をお任せします。 ・食材の下準備 ・調理 ・パッケージ詰め など 今回は調理業務経験のある方を“即戦力”としてお迎えします! 業務は決められた手順に沿って進めていけばOK! 先輩スタッフもしっかりサポートします。
株式会社トライアルホールディングス
料亭料理人募集/業績好調！業務拡大につき増員
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大分県玖珠郡九重町田野255-30 福…
250万円〜700万円
正社員
今後明治屋という会社の中で旅館事業、外食事業を行っていく為、下記のような業務を行っていただきます。 現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 ・旅館レストランにて料理の提供 ・それぞれの役職で行って頂くミッション（コミットメント）を遂行していただきたい （料理長、副料理長、担当） ◎現在箱根、九重、朝倉と旅館事業を展開しており、今年末にも脇田の方で旅館のオープン予定。 【期待するミッション】 お客様に提供する商品をどのお客様にも同じように料理を提供することも大事だが、 サービスマンと常にお客様の状況など把握してお客様に合ったサービスをしていただきたい。 ・料理長クラスには、原価率、人件費、若手育成やお客様からの評価を上げていただきたい。 ・副料理長、担当クラスの方には将来料理長になってもらいたく勉強をしスキルを磨いてもらいたい。
