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株式会社プレナス

世界に『YAYOI』ブランドを！【海外商品開発（メニュー開発）】

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発、商品企画

東京都中央区日本橋茅場町1−7−1　日…

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450万円〜550万円

正社員

★ほっともっと／やよい軒でお馴染み！【商品開発（メニュー開発）】◎海外展開する「YAYOI」ブランドの新商品の企画・開発業務をご担当マーケティング本部と連携し設定した、ターゲット客層に向けたアイデア出し海外パートナー企業従業員と連携した商品考案・試作市場調査の実施／自社調理室で試作品の開発パートナー企業と協力しサプライヤーから食材調達を実施各店舗が調理できるようなマニュアルづくり全店販売に向けた社内およびパートナー企業へのプレゼンテーション　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※プレゼンテーションは通訳を介し日本語で実施可能です ▼「英語スキル」は不問の募集ですまず英語が必要な場面は通訳を介すことが可能。各種資料の作成なども日本語で作成⇒専門スタッフが翻訳を行うため英語スキルなどは不問！ ※一緒に働く先輩も、特段英語が得意…！というほどではありません調理スキルを活かし、開発に向き合える環境この仕事は年間を通じて約60日程度海外出張がありますが、普段は東京・茅場町のオフィスで勤務をいただきます。オフィスにはキッチンを併設…というより商品開発のオフィスはキッチン内にあります。机の横にはガスや麺茹で機械・オーブンなど店舗と同じ本格キッチンがありメンバーは日々試作に取り組んでいます。 YAYOIブランドの発展に伴走する仕事海外のYAYOIでは、日本のやよい軒とすこし趣を変え海外の皆さんの「ちょっと特別な食事に」選んでもらえるような日本食レストランとしてブランド展開を行っています。海外風に派手なアレンジをするのではなく地域の人にあった「塩辛さ」など海外の食文化や嗜好と日本食のバランスを考え開発を進めていきます。

ミニストップ株式会社

【商品開発※部長候補】商品開発の戦略立案〜実行／リモート可・コア無フレックス／イオンG／福利厚生充実【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：千葉県千葉市美浜区中瀬1-…

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650万円〜799万円

正社員

〈大手コンビニチェーン「ミニストップ」／商品開発部長／在宅可／イオングループの安定基盤／国内外2000店舗以上展開〉ミニストップの商品開発のプロとして、様々な商品計画を策定し、ブランドの強化と確立を商品面から担っていただきます。 ■業務内容（1）商品開発の戦略立案と実行・中期商品政策の立案・進捗管理（取引先・原材料調達・物流等の合理化策を併せて計画）・年間、半期、月次、52週毎の商品計画・セールスプランの決定 └推薦商品計画および予算立案・仕入割戻し契約と進捗管理、店舗への配分決定・ニーズの変化に対応した売場作り、商品戦略の反映・国内外における新ルート開発、既存ルートの整備・強化・改廃 └イオングループの調達力を駆使して、時代の変化およびお客さまのニーズに適合する商品調達の実現を図ります（2）商品部員の指導・育成・マネジメント・部員ごとの予算進捗に基づきマーチャンダイジング活動を調整・商品知識、提供方法、演出方法、商品管理等の指導（3）PB商品の企画立案・開発提案、開発計画・販売計画・提供方法の決定コンビニでは毎週新商品が出ます。戦略立案〜開発、ルート整備まで様々な業務に携わり、商品開発のプロとしてご活躍いただけます。 ■当社の魅力 ◎コンビニ上位チェーンにはまねできない独自のレジ横商品力（Xフライドポテト、ソフトクリームなど）があります。 ◎イオングループとしての安定した経営基盤と、小規模チェーンならではのベンチャー的な仕事の楽しさを経験することができます。 ■配属デリカテッセン商品部、パン・スイーツ商品部、グロッサリー商品部などSPA・マーチャンダイジング本部内の部署に配属予定 ■入社後トレーニングセンターでのオペレーショントレーニングや本社ビル内での店舗研修などを用意※ご経験に応じ適切な研修に参加いただきます ■働く環境 ◎育児休業取得後復帰率100％。ライフイベントを経験しても、長く働ける職場です。2016年度えるぼし3段階取得。男性の育児休業取得も積極的に進めています。 ◎フレックスタイム制（コアタイムなし）で繁閑にあわせて勤務時間を変更可能 ◎年休117日・半期毎に5日の連続休暇を年2回取得可能（入社6ヶ月以降）1時間単位の有給休暇取得も可能（年5日まで）変更の範囲：会社の定める業務

株式会社ファミリーマート

【田町】中食の企画・開発※ファミリーマート商品／年休120日・土日祝・残業20時間以内【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：東京都港区芝浦3-1-21…

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450万円〜799万円

正社員

【コンビニの中核である中食（米飯、調理パン、調理麺、惣菜、デザートなどの商品）の企画開発／商品力強化に向けた採用】年間販売計画の立案と担当カテゴリーの数値予算達成を目指します。 ■業務詳細：(【変更の範囲】会社の定める業務全般) ・市場調査：マーケット情報をいち早く、効率よく情報収集を実施しアウトプット・数値分析：担当カテゴリーの売場・品揃え・実績等数値分析に基づく打ち手策定・開発商品のコンセプト作成：52週改廃スケジュールにもとづく開発商品のコンセプト作成・商品開発：コンセプトに基づく商品開発とチームMD進捗管理・販促計画：開発商品の販促計画作成・需給管理：開発商品の在庫管理、需給管理・社内提案およびプレゼン：開発商品の社内プレゼン・案内：お客様に分かりやすい売場・商品、加盟店実行度を高める分かりやすい案内【部門全体の中での位置づけ・業務連携イメージ】　売上高・差益高を獲得することで持続的な成長に繋げる。実行度を高めるため、営業、マーケティング、経営、取引先を巻き込み業務を推進します ■業務の魅力：日本全国の約16,300店舗のリアル店舗で、自ら考えた売場・商品・企画を展開することができる醍醐味があります。幅広い商品カテゴリーで活躍できるチャンスがあり、経験を積むことができます。 ■得られるスキル・経験：（１）大規模コンビニエンスチェーンならではの業務・全国16,300店舗での展開により、世の中への発信が分かりやすく見える達成感・施策の反応が「商品売上」という形でタイムリーに分かり、会社・加盟店および世の中への貢献が数値で見える・多くのステークスホルダーとの幅広い人脈や経験を積むことができる（２）商品ならではの業務・小売業のマーチャンダイジング業務を習得できる・日本を代表するメーカーやクリエイターなどとの関係の構築、人脈ができるチャンスがある・取扱い商品が多い為、様々なカテゴリーの商品知識を得ることができ、サプライチェーンの仕組みなど社会を支える仕組みを学ぶことができる。 ■期待する役割・担当商品カテゴリー毎のマネジメント（調査・分析・開発のPDCA）および売上・利益の獲得・既成概念に捕らわれない新たなCVSの商品開発、カテゴリーの提案変更の範囲：会社の定める業務

ベル食品株式会社

【北海道／遠軽】調味料等食品の研究開発職※「成吉思汗のたれ」でお馴染み／土日祝休み／福利厚生、給与◎【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

1＞本社住所：北海道札幌市西区二十…

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300万円〜599万円

正社員

【北海道を代表する食品メーカー／完全週休2日制（土日祝休）／福利厚生、給与◎／スープカレーやタレなどBtoCの商材もあり】北海道の総合調味料メーカーでジンギスカンのたれ、ラーメンスープの製造〜販売までを行っている当社の遠軽工場にて、主にレトルト製品（カレー、スープ等）の開発、試作業務、検査分析の業務を担当頂きます。 ■業務詳細： (1)家庭用、業務用のたれ、スープなどの調昧料、食品の製品開発、試作業務、検査分析 (2)市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 (3)営業スタッフと同行し、お客様先に出向き、商品開発、試作開発の折衝 (4)マーケットリサーチから、原料の選択、配合、調理提案まで行なう ■入社後の流れ：入社から1〜2年、札幌本社にて経験を積んでいただき、その後遠軽工場にて開発業務をお任せします。 ■組織構成遠軽工場では3名(60代1名、30代2名)の方が開発業務に従事されています。 ■当社の特徴：新しい製品を次々と世に送り出してきた、フロンティアスピリットあふれる企業です。その精神はいまも伝えられており、北海道の食材を加工して付加価値を高める「付加価値創造業」でありたいという企業姿勢です。現在1,300アイテムにものぼる製品をお届けしておりますが、家庭用は消費者に認められるより確かなブランド定着をめざし、業務用は各地域の食品関係の地場企業と共に、その地域の1次産品の付加価値を高める製品の開発を目指しております。こうした考え方のもと、全社がひとつになって「より本格的で、より新しく、より健康的なおいしさ」を創り、お届けしております。 ■当社の強み： 990種類もの原料のブレンドから生まれる「ベルだけの味」。調味料の製造の鍵を握るのは、高度なブレンドの技術です。全てのベル食品製品は、20〜40種類もの原料のブレンドから作られます。そのためには安全で良質な原料を安定的に確保し、これを正確に計量することが工程のスタートとなります。工場で扱う全原料は、およそ990種にも及び、工場にとってオーダーされた数値のことを考えているだけでは、良い製品は生まれません。味わいの基盤は営業・開発・製造の全部署がお客様の満足という大きな目標を共有することにあります。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社はなまる

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等）〜『回転寿司根室花まる』『定食屋できたて屋』／5日以上連休あり【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

札幌本部住所：北海道札幌市西区西野2…

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450万円〜699万円

正社員

〜業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎〜 ■採用背景現在は1か月で2点ほどが商品化されています。「少ない」といった印象を抱かれるかと思いますが、その背景としては現在1名のみが商品開発を担当しているというものがございます。そのため新しく入っていただく方と共にペースをあげていきたく思っております！一緒に、続々と新店舗を開設している成長中企業で商品開発担当として働いてみませんか？ ■業務内容：回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 ■新商品が完成するまでの業務の例：（1）リサーチとコンセプトの考案飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。（2）試作・試食・改良新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。 ■商品開発において大事にしていること「花まるらしさ」は品質の良さ、本物感、根室、漁師町、そのようなキーワードで商品にこだわってきました。「花まるでしか食べられない」これが重要なスタンスです。 ■組織構成配属予定の商品部には７名（全員男性・２０代〜５０代）が幅広く活躍しております。メインで商品開発を行っているのは1名（40代男性）のみです。 ■商品開発のやりがい：新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。 ■当社について【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。 ■そのほか転勤はございません。東京への出張がございますが頻度は月１〜２回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。

株式会社弁釜

【未経験歓迎／札幌市】食品の商品開発◆道内のセブン-イレブン商品を製造／家族手当・住宅手当あり【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社札幌工場住所：北海道札幌市厚別区…

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300万円〜549万円

正社員

【未経験歓迎／専門スキルを身に着けたい方歓迎】 ■業務内容：北海道内でセブン-イレブン向けに特化した商品を製造する当社において、商品開発としてご活躍いただきます。 ■業務詳細：・新商品の企画立案作成・商品の試作調理・工場の製造部や品質管理部など関係各部署との調整、連携・営業企画書作成・原価計算 ■業務の流れ：セブン-イレブン・ジャパンの政策に基づき、新商品を開発します。メンバー1人あたり1〜2品をご担当いただき、1〜2ヶ月かけて開発会議での提案を目指していただきます。 ■業務の魅力：セブン-イレブン・ジャパンの商品に対するこだわり・高いレベルに根気強く、計画・検証・改善のサイクルを回すことが要求されますが、実際に開発した商品が製品化され、販売実績が上がった際の喜びは相当なものです。 ■配属先構成：商品部：16名（社員13名、パート3名）開発課：8名 ■当社の特徴： 1）商品開発…北海道の食材にこだわり、地域の食文化を取入れ、「おいしい」と言ってもらえるような、魅力的で価値のある商品開発を目指しています。 2）原材料…トレーサビリティー管理の下、「鮮度」、「品質」にこだわり、低コストの原料調達を目指しています。 3）品質管理…社員の衛生管理かつ食に対する安全面が求められる中、コンプライアンスを基盤とした「HACCP手法」を取り入れ、原材料の仕入れから生産工程に及ぶまで、徹底した衛生管理を行っています。 4）生産管理…全てオンライン化された生産管理システムの下で生産を行い、受注から出荷情報に至るまで、常に安定的に提供できる生産体制を目指しています。当社は顧客への感謝の気持ちを忘れずに、全社一丸となり、高い評価を得られる会社となるよう邁進していきます。変更の範囲：当社業務全般

サトウ産業株式会社

※未経験歓迎※【新潟/魚沼市】カップサラダや惣菜の企画開発◆アイデアを考えるのが好きな方へ/転勤無◆【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社工場住所：新潟県魚沼市十日町48…

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300万円〜449万円

正社員

＜未経験歓迎/料理が趣味な方や、アイデアを思いつくのが得意な方におすすめ/新潟県・関東・北信越地域のスーパーマーケットやコンビニエンスストアを主力取引先としており、安定感抜群◎/転勤無し/残業20時間前後/資格取得支援制度あり/中途入社者多数在籍/マイカー通勤可・駐車場完備〜 ■職務内容：当社の惣菜製造・カット野菜工場にて、カップサラダや惣菜の新商品の企画考案や試作・開発業務に従事いただきます。最新トレンドをチェックし、新店・話題店の情報収集を行い商品開発に生かしていただきます。具体的には新たな製造方法の立案・試作品や商談用商品のサンプル作りを行います。材料コストを考慮し、原価計算に伴う原料メーカーとの商談や商品企画書作成など行います。将来的にはリーダーとして活躍していただくことも期待しています。 ■職場環境：・配属部署には4名(20代1名・30代1名・40代1名・50代1名)が在籍しています。当社は中途入社者が多数在籍しておりますので、入社後も安心して就業出来ます。・当社は総勢400名以上の従業員が一丸となって、新潟県・首都圏の食を支えています。若手〜中高年、男女ともに活躍している職場です。・夜勤も無く、有給も取得しやすい環境です。 ■当社について：昭和39年製粉業として事業開始以降、社会情勢や環境の変化に対応すべく製麺業、調理麺、惣菜+カット野菜、と業態を変化させながら事業を展開してまいりました。しかし、会社はお客様のため、従業員のため、地域のためにある、という思いは創業以来変わらぬ心で商いを続けてまいりました。おかげ様で多くのお客様の信頼や従業員に支えられ、魚沼・前橋の2工場による商品の供給体制を確立することができ、多くのお客様に商品をお届けすることが可能となりました。成長、拡大を続ける中食業界の中にあって、これからも皆様の期待と信頼にお応えし、豊かで簡便な食生活と健康的な暮らしの実現に寄与するべく邁進してまいります。

株式会社西友

惣菜商品の開発 ※月残業10h〜15h／『SPA（製造小売業）型』の商品開発プロセス【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

1＞川越オフィス住所：埼玉県川越市…

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400万円〜699万円

正社員

【240店超の小売チェーン／年間休日122日・残業10h〜15h働き方◎／退職金制度有（確定拠出年金） ■職務内容：惣菜カテゴリーの新商品開発および既存商品の改良をリードしていただきます。売上利益の最大化を目指した原材料や販売コストのコントロール、品質管理にも積極的に取り組みます。さらに、5つのセントラルキッチン(CK)における製造開始から着地をスムーズに進め、各CKの生産性向上に向けた提案と実行も期待されます。お客さまの食のシーンやニーズに対応した付加価値の高い惣菜メニュー開発を通して、「西友が身近にあってよかった」とお客さまに選んでいただけるNo.1食品スーパーを目指す、という当社のミッションに大きく寄与することができます。 ■具体的な業務内容： ▽商品開発・惣菜部事業商品戦略、販売計画に基づく商品開発(新商品、改良)をおこなう・エリア各工場の生産設備や、エリア内で調達できる原材料の情報などを提供し、商品開発担当の全国共通化レシピの開発に寄与する・購買担当と協働し、エリア内での競争力の高いベンダーの開拓を行う ▽原材料・仕入れコストのコントロール・購買担当との協働により、開発商品の原材料コスト管理をおこない、　売上利益最大化につながる商品開発と改廃をおこなう ▽品質管理・品質保証担当？購買担当とも協働し、工場完成品、ベンダー完成品、店内加工用原材料について、商品開発視点での品質管理を行い、必要な品質と安全性を担保する ▽製造企画・各セントラルキッチン(CK)における生産性効率化の提案・製造商品の着地までをリードする（検査実施含む） ■組織：惣菜部　商品開発グループの組織人数：29名 ■ポジションの魅力・原料調達から商品企画（レシピ）、調理工程、容器・販売方法までを一貫して企画できる『SPA（製造小売業）型』の商品開発プロセスをとっており、得意とする知識・経験・技術を活かして活躍できる機会が多いです。・各店舗の厨房で加工する商品に加え、全国5か所のセントラルキッチンで製造する商品もあります。開発した商品が、全国の店舗でヒット商品として数十万パック／月販売されることがあり、達成感を得られる機会が多いです。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社ロピア

【栃木／足利市】商品開発担当（マネージャー）◆「絹ごしプリン」等を提供◎◆週2リモート【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

関東工場住所：栃木県足利市久保田町8…

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500万円〜799万円

正社員

〜「絹ごしシリーズ」「プチシリーズ」など定番商品多数あり／在宅可でフレキシブルな就業環境〜 ■募集の背景：当社は、スイーツメーカーとして「絹ごしプリン」や「窯出しとろけるプリン」、そして「プチシリーズ」などのNB商品（ナショナルブランド商品）や、コンビニエンスストア向けのPB商品（プライベートブランド商品）など、多くのヒット商品を市場に提供してまいりました。また、近年では新規営業を強化し、航空会社の機内食向けスイーツ、テーマパーク向けスイーツ、さらには百貨店等の催事で販売される高級スイーツといった新たな分野で、着実に市場を拡大しています。今回のポジションでは、商品開発力のさらなる強化と、新規市場への迅速な対応を目指し、開発組織のマネジメントを担っていただくことを期待しています。また、自社設備を活用した新商品開発の推進に加え、中長期的な視点での人材育成や組織力の向上にも寄与していただきたいと考えています。 ■業務内容：・商品企画開発業務に関わる新製品開発業務・チームでの開発マネージメント業務・会社の方針に合わせた目標の設定と達成へ向けた戦略の策定、実際に現場を巻き込んだ戦略遂行 ■ポジションの魅力：・自身が考案した商品がCVS（コンビニエンスストア）や量販店など全国で販売される可能性があり、継続して市場に提供される商品がヒット商品となることで、社会に影響を与える喜びを実感できます。・製品開発では設備投資を含む新たな挑戦にも積極的に取り組むことができ、ものづくり全体をリードする貴重な経験を得られます。・若手開発社員のマネジメントや教育を通じて次世代の人材を育成し、組織全体の成長に貢献できる点も大きな魅力です。 ■配属組織：全体人数：約20名　個々のチーム人数：3〜8名程度年代：20〜40代男女比：女９：男１ ■働く環境：・リモートワークや内勤も取り入れた、メリハリのある働き方を推奨。・固定残業25時間分の手当があり、それを超えた残業代も全額支給。・月8〜9日のお休みがあり、プライベートと仕事の両立が可能。

株式会社ロピア

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府大阪市淀川区宮原3-4-30 …

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650万円〜700万円

正社員

「【大阪/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで～類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です！◆ 【期待する役割】商品企画（※会社内新設ポジション）において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測・商品コンセプトの起案/検討・仕様やデザインの検討、試作品チェック・社内へのプレゼンテーション、決裁・製造部門との連携で製造計画策定・営業・販促部門との連携で販売戦略立案【魅力】＜自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る＞営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか？””これをやってみればお客様のためになるのではないか？”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。＜1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー＞ 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。＜充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎＞産休…

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