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株式会社惣和
未経験OK*年休120日*対象者全員面接【製造】*賞与4.5か月分
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
【 マイカー・バイク・自転車通勤可(無…
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正社員
＼ まずは製造スタッフとコミュニケーションが取れればOK ／スタッフや進捗の管理を通して、商品の製造工程を円滑に進めることがミッション！ ■スタッフ管理 工場内で働くスタッフが 問題なく仕事を進められるように 頼れるリーダーとして 活躍してください！ ■進捗管理 スケジュール通りに 製造作業が進んでいるか、 各工程が適切かどうか、などを チェックしていただきます。 ■製造作業 基本的にはパートさんが 製造作業を行っていますが、 サポートに入ることもあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 多くの人に愛される商品を手がける！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ セブンイレブンに並ぶ ドリアやグラタン、おつまみ、サラダなど 幅広い商品の製造を 担当している当社。 九州だけで約2300店舗に納品されており 1日あたり約1000名以上の方が 手に取っています。 そんな商品の製造を管理する仕事なので 大きなやりがいを実感できるはず！ 多くの方を笑顔にできる商品作りを 一緒に手がけませんか？ 未経験からでも問題なく活躍できるお仕事です！ まずは作業の内容と流れを学ぶため 製造ラインを 実際に体験してみましょう！ ▼ 製造管理として ”管理”のお仕事にも徐々に挑戦。 先輩が横についてくれるので 実務を通してイチから学べます！ ★スタッフとコミュニケーションを取り 相談しやすい環境を作ることが重要。 あなたの人柄が活かせます！
フレッシュ食品株式会社
食品に関わる【製造スタッフ】★完全週休2日(土日)★賞与年3回
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
≪転勤ナシ≫ マイカー通勤OK！／U・…
300万円〜400万円
正社員
■本社工場でドレッシング・マヨネーズ・惣菜類の製造業務をお任せします ☆機械操作もコツを掴めば意外と簡単！ ☆3ヶ月の研修で安心スタート♪ 希望や適性に合わせて配属いたします。 ■ライン業務 原料の計量・投入・調理・充填・梱包など ■機械関連業務 操作・メンテナンス・組立て・洗浄など チームにわかれて作業しています（各7～10名） 機械を使う作業も流れやコツを掴んでしまえば、 とくに難しいことはないので、ご安心ください♪
株式会社神戸製鋼所【ポジションマッチ登録】
オープンポジション
営業・セールス(法人向営業)、コンサルティング営業・企画営業(法人向営業)、基礎、応用研究、分析(化
兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通2-2-4
400万円〜750万円
正社員
※本登録では、ご経験に応じて求人にマッチングさせて頂きます。 ▼ポジションマッチ登録対象職種 --------------------------------- ■営業 ■エンジニア ■バックオフィス ■その他職種 ※『ポジションマッチ登録』は応募を受け付けるものではありません。 ※本登録は『株式会社キャリアデザインセンター type転職エージェント事業部』が運営する 『株式会社神戸製鋼所 type採用事務局』を通し受付させていただきます。 ※ご経験・スキルがマッチする可能性がある求人がございましたらご連絡いたしますので、 必ずしも全ての方にご案内ができるものではありません。予めご了承ください。 ※ご連絡が書類通過／内定確約でない旨ご了承ください。 ※ご登録連絡先（携帯電話、メール）に直接ご連絡させていただく可能性がございます。 連絡が繋がる連絡先をご登録ください。 ※2026年7月9日（木）までに採用事務局より連絡がない場合は登録終了となります。 ※登録後、登録内容を変更する場合は、再度ご登録ください。
非公開
【企画／開発】月に1商品以上が発案される急成長中のD2C企業で商品の企画開発職
製品開発(化学)、製品開発(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)
東京都 時間 9:00~18:00 …
400万円〜800万円
正社員
■仕事内容■ D2Cメーカー事業のさらなる拡大に向け、自社商品の 企画・開発業務 をお任せします。 年間10商品以上の新規リリースを進める中で、OEM先や社内メンバーと連携し、商品企画から製造・納品までの一連のプロセスに携わります。 ■主な業務内容■ 企画製造から納品までの進行管理 OEM先や社外パートナーとの打ち合わせ・調整 OEM先での製造工程管理 商品化に向けたスケジュール管理と課題解決 先輩社員によるOJTフォローあり ■この仕事の魅力 年間20～30案件以上に携わる機会 があり、幅広い商品ジャンル（化粧品・健康食品・医薬部外品など）を経験できる スピード感ある開発環境 で最短3か月で商品リリースも可能 マーケティングチームと密に連携し、自ら開発した商品が世の中に届き売れていく過程をダイレクトに実感できる 少数精鋭のため裁量が大きく、積極的にチャレンジできる 急成長中のベンチャー企業で、事業拡大に直接貢献できるダイナミズム
讃陽食品工業株式会社
【総合職（品質管理・生産管理・研究開発）】未経験者歓迎！
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
【富田工場】 香川県さぬき市大川町富田…
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正社員
自社工場における食品製造工程の生産管理・自社製品や輸入品の品質管理・新商品の開発 主に3つの業務があり、希望や適性に応じて配属を決めます。 ・品質管理：自社製造品や海外輸入品が守るべき水準を満たしているかの分析業務・書類作成 ・生産管理：製造計画立案や製造部門と連携した工程・生産実績・外注・原価の管理 ・開発：営業のヒアリングをもとにした新商品の研究開発
株式会社積水化成品東部
未経験の方も大歓迎！【製造職】★完全週休2日（土日）/残業10ｈ
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
本社工場（茨城県猿島郡境町塚崎1370…
250万円〜450万円
正社員
【ワークライフバランス◎】発泡プラスチック製品の製造業務をお任せ！★入社後は先輩社員のOJTで業務を習得★若手社員も数多く活躍中 ◆原料の準備・配合 ◆金型の組込作業 ◆生産機械のオペレーション・点検 ◆製品の検査・仕上げ梱包 など 【発泡プラスチックとは…】 空気バネ的な緩衝特性をもった 発泡倍率が多様に富んだ独立気泡の集合体。 皆さんご存じの「発泡スチロール」も 発泡プラスチックからできています。
非公開
総合美容メーカー【韓国コスメ商品企画開発】
商品企画、製品開発(化学)、製品開発(食品)
東京都台東区(上野御徒町エリア)
400万円〜450万円
正社員
＼商品企画経験と韓国語スキル（両方必須）を活かして、活躍しませんか？／ 韓国系美容メーカーにて韓国化粧日の企画から発売までの商品開発担当者を募集！ 韓国新規取引先及び既存取引先と連携しての化粧品企画＆開発業務をご担当ください。 【業務内容】 ●開発のための市場調査/分析や情報収集 ●商品企画 ●成分表確認 ●工場への指示出し、サンプルチェック ●販促企画 ●価格交渉 など
ふたば産業株式会社
総合食品商社の【品質管理】*土日祝休*年休122日*残業月10h以内
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
◆転勤なし ◆八尾南駅から徒歩5分！ …
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正社員
本社工場・国内仕入先・国外協力工場において、様々な食品の品質管理業務をお任せします。 ★幅広い工場・商品の品質管理を通じてスキルUPできます！ 【本社工場・国内・国外共通業務】 ◆規格書作成 ◆表示ラベル作成 ◆問合せ対応 など 【本社工場（八尾市）に対して】 ◆微生物検査 ◆ISO22000維持運用 ◆生産部門スタッフの教育 ◆工程管理 など 【国内仕入先に対して】 ◆工場監査 ◆衛生指導 ◆クレーム対応 └営業担当と連携して行います。
株式会社濱金商店
15時には帰宅！【販売スタッフ(店長候補)】未経験歓迎◎
販売スタッフ、販売スタッフ、生産・製造スタッフ
【転勤なし】 本社工場：愛知県豊橋市下…
300万円〜400万円
正社員
店長の補佐として、豊橋魚市場店の卸売業務／品出し／電話注文／配達を担当いただきます。ゆくゆくは店長をお任せする予定です。 【佃煮・惣菜の販売】 豊橋魚市場店の卸売業務 品出し 近隣のお客様に配達 ＜販売未経験OKです＞ 明治7年の創業から培った伝統の味と技術をもとに、時代の変化に合わせた新しい味も追求。 先輩が一から手厚く指導します。商品知識や業務の流れなどは、業務を通して少しずつ覚えていけるのでご安心下さい。 1日の流れ 15時前には退勤が可能です！！ 1日の流れ ５：００～６：００ 工場内の商品のピッキング／ ６：００～１０：００ 市場での卸売 １０：００～１２：００ 発注・翌日の商品準備・配達準備 １２：００～１３：００ 休憩 １３：００～１４：００ 店舗や周辺の取引先に配達 １４：３０には退勤！！
株式会社ホーマーコーポレーション
【 製造スタッフ 】賞与年3回／残業月5～10ｈ／有休平均14日！
製品開発(化学)、製品開発(食品)、生産・製造スタッフ
転勤なし／マイカー通勤OK（無料の駐車…
300万円〜400万円
正社員
《 機械操作メインだから力仕事はなし♪ 》コーヒーや紅茶などのパック飲料を作るお仕事 ★クリーンで快適な工場 ★作業は2人1組のチームで進めます！ 【主な業務内容は…？】 ◎紙パックや段ボールの充填 ◎機械の操作、オペレーション など 製造は機械によって行うため、 手作業による細かな調整はありません。 力仕事もありませんので、体力に 自信がなくても安心して取り組めますよ。 中途で入社した女性の製造メンバーも ノビノビ活躍中です！ 働く環境面もバッチリ！ ★年休111日＋有休平均14日 ⇒年125日休み可能でオフも充実！ ★残業は月平均5～10時間 ⇒定時退社も多く、メリハリ◎ ★頑張りもしっかり還元 ⇒賞与実績3.5ヶ月！ ★ライフステージの変化も安心 ⇒男女ともに育休取得実績あり その他、資格取得補助と手当もあり スキルも身に付け、成長を続けられます。
株式会社スタッフサービス エンジニアリング事業本部
研究開発エンジニア◆女性多数活躍中/年間休日125日/残業少なめ/産育休取得率100％◆
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
【転勤無し！ 面接地エリアでの就業率9…
300万円〜899万円
正社員
【具体的な業務内容】 原料・繊維・燃料などのいわゆる《素材系》の研究開発をお任せします。 【具体的な案件】 ・スキンケア化粧品やファンデーションの開発 ・繊維強化素材プラスチックなどの研究開発 ・バイオ燃料の研究開発 ・再生医療・細胞療法に関する研究開発 ・医薬品（ソフトカプセル）の分子設計・新素材設計 ・スマートフォン向け液晶パネル材料の研究 ・バイオプラスチック（植物由来原料）の高分子合成・実験・分析 ・芳香剤や香料の研究開発 etc… ★取引先例★ 武田薬品工業/三井化学/三菱ケミカル/住友化学/帝人/東レ/富士フイルム AGC/東芝/パナソニック/オリンパスetc…大手メーカーが中心です！ ★安定性バツグン 〈特徴1〉就業先企業の業績に左右されない雇用と給与の安心 〈特徴2〉業界トップクラスのプロジェクト数。常に活躍できる就業先あり 〈特徴3〉万一待機になっても雇用は継続！給与をもらいながら次の就業先を探せます
井ヶ田製茶株式会社
仙台銘菓『喜久福』『仙台ひとくちずんだ餅』の【製造】未経験OK
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
【マイカー通勤OK／U・Iターン歓迎】…
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正社員
【チームで作る、仙台銘菓】自社製造菓子の製造ラインで『喜久福』『ひとくちずんだ餅』などの菓子製造を手がけます｜うれしい完全週休2日制◎ ▼機械へ原料を投入します ▼機械で菓子がどんどん製造されます ▼製品不良があれば、機械の設定を変更します ＊他パートさんへの指示出し など …—◇製造するのは？ メディアや人気アニメに登場した 長く愛される和スイーツ『喜久福』や、 『ひとくちずんだ餅』といった、 仙台の人気スイーツを製造します。
プリマハムミートファクトリー株式会社
＼お肉好き集まれ！／精肉加工の【製造職】日勤のみ/年休118日
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
関東プロセスセンター 神奈川県川崎市川…
300万円〜400万円
正社員
【将来はラインリーダーや管理職に進む道もOK】お弁当・惣菜などの具材を作る食肉加工の仕事！お肉をスライスやひき肉にしたり味付けするなど お弁当・惣菜などの具材を作る食肉加工を 5～10名のチームで進めます。 ◆加工前の準備 └入荷原料のチェック └冷蔵庫で温度調整 ◆各種加工 └スライス └ひき肉状にするグラインダー └混ぜ合わせるミキシング └タレ漬け ◆加工後の作業 └規格重量どおりか計量 └包装 └箱詰め 等 ＊火を使う加工なし ▼転勤なしの働き方を選ぶこともできます▼ ●希望のワークスタイルにも対応 今回は大阪、川崎での募集で 入社時に「転勤なしの働き方」または 「全国転勤ありの働き方」の いずれかを選択できます。 また、ワークスタイルの変化などに 応じて入社後の変更も柔軟に可能です。 親しみある地域に腰を落ち着けて 長く働きたい方も安心です！
株式会社神戸製鋼所
生産管理（チタン工場製造部 生産管理室／兵庫）（S505）
基礎、応用研究、分析(化学)、製品開発(化学)
兵庫県高砂市荒井町新浜2-3-1
400万円〜650万円
正社員
●想定年収/610万円～1,120万円 ●賞与年2回支給 ●年間休日121日 ●有給は半日単位で取得可 ＜業務内容＞ 【採用時の想定ポジション】 生産管理室に複数存在するグループ内での主担当の一人として従事いただくことを想定しています。 ・航空機用エンジン部品の製造に関わる生産管理/工程管理スタッフ×2名 【入社直後に期待する業務】 主担当として、受注から出荷までの生産管理に関わる業務全般を習得いただきます。 【半年~1年後の業務イメージ】 グループ内での取り纏めや計画内容の審査業務、予算作業や工場報告資料作成にも一部従事いただきます。 ＜キャリアパス＞ 適正に応じて、管理系や営業系とのローテーションを行い、様々な業務に対する力量を上げていただきます。 将来的にはそれらをマネジメントする立場として活躍することが期待できます。 ※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
桜乳業株式会社
老舗企業での自社ブランド食品の【商品開発】★原則転勤なし！
商品・メニュー開発、商品企画、製品開発(化学)
★原則転勤なし ★通勤交通費（ガソリン…
300万円〜550万円
正社員
【水煮野菜や甘栗で有名な食品メーカー】■新商品開発に向けたマーケティングや企画、試作や品質管理など！★手厚い研修で安心スタート！ ・市場調査 ・新商品コンセプトの企画、レシピ考案、試作 ・既存商品のリニューアル原料選定、量産化に向けた製造部門等の連携 ・品質管理、官能的試験 ・月次商品開発会議、マーケティング 等
株式会社武蔵野フーズ
【商品開発】★完休2日★賞与4.35月分★子育て支援金最大650万円
商品・メニュー開発、商品企画、製品開発(化学)
U・Iターン歓迎 【武蔵野グループR…
400万円〜550万円
正社員
【3ヶ月の手厚い研修あり！】■『イトーヨーカドー』や『ヤオコー』など大手スーパーに並ぶお惣菜の開発を担当します。☆穏やかで質問しやすい社風！ ▼市場調査 SNSでのトレンド食品のリサーチ、店舗での試食などを通して消費者のニーズを調査します。 ▼商品企画 調査結果を加味して、大手スーパー（イトーヨーカドー・ヤオコーなど）や健康宅配食品へ向けた商品を企画します。状況によっては営業に同行し、お客様への提案をサポートすることもあります。 企画する商品は和・洋・中などのジャンルを問わず、時にはお客様のご要望をもとに企画することも。過去には社員のアイデアから、人気商品が生み出されたことも多くあります！ ▼試作 味や見た目、食感などにもこだわりながら、試作と試食を繰り返して商品をカタチにします。商品化までの期間は約1ヶ月。3名ほどでチームを組み、1人あたり常時2～3品を担当しています！ 【その他に…】 ◎季節ごとの新メニュー会議への参加 ◎工場へ向けた製造マニュアルの作成 ◎原料の手配 ◎関係各所との連携 ◎現場への落とし込み など ＜入社後の流れ＞3ヶ月の研修で安心してスタート！ ▼座学・工場研修 座学で会社のことや安全・衛生について学習。その後、当社工場にて商品化までの過程を学びます。 ▼OJT・独り立ち 配属先でのOJTを通して、業務の流れを学んで徐々に独り立ちを目指しましょう。独り立ち後も先輩がしっかりサポートしますし、未経験の方にもスキルに合わせて教えるので安心です！ ＜社内の雰囲気＞どなたでも馴染みやすい和やかな社風 開発部門は20名。30～40代が中心に活躍しており、未経験スタートのメンバーも多数在籍しています。 気さくで穏やかな人ばかりなので、どなたでもすぐに馴染んでいただけるはず。困っていることがないか声をかけ合い、協力して業務を進めていく社風なので、わからないことがあっても気兼ねなく質問できますよ！
株式会社リクルートＲ＆Ｄスタッフィング
研究開発・実験アシスタント・品質管理◆全国募集/年間休日120日/リクルートグループ◆
基礎、応用研究、分析(化学)、製品開発(化学)、製品開発(食品)
東北エリア：青森県・秋田県・岩手県・山…
300万円〜599万円
正社員
【具体的な業務内容】 日本を代表する「メーカー」「研究機関」にて、 『化学・製薬・食品・化粧品・金属』などの研究開発をお任せします。 研究現場の第一線で行なわれている、 分析・解析・実験・評価・測定などから、希望に合った案件に参画可能です。 【業務内容の一例】 ○有機化学の合成、構造解析（NMR、IR） 総合家電メーカーなどの新製品開発に向けた有機材料の合成やセラミックス材料の構造分析 ○医薬品・健康食品の品質管理業務 原料や包装資材の受入試験、製品の出荷試験、理化学試験、包装試験、各種報告書作成など ○理化学実験（HPLC、GC） 電池材料や医薬品、化粧品などの成分分析を担当。GC、HPLCを用いた触媒の理化学実験・分析 ほか、新エネルギーの開発、遺伝子の抽出・増幅・シークエンス、有名メーカー飲料の分析など
花太刀食品工業株式会社
未経験歓迎！スイーツ原料の【製造スタッフ】快適＆綺麗な工場♪
生産・製造スタッフ、生産・製造技術(化学)、生産・製造技術(食品)
＼ UIターン歓迎・マイカー通勤OK・…
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正社員
【イチからお教えするので知識は一切いりません】◎工場内のラインにて、製菓、製パン用のジャム、クリーム、野菜ペーストの製造をお任せします！ ▼原料のグラム単位の計量 製品に合わせて原料を計量。 ▼機械操作 原料を投入して機会を操作。 ・混ぜ合わせ ・殺菌、充填 上記2工程を主に担当いただきます！ 一定期間で2工程を交代で担当します。 ※箱詰め、包装はパートさんが担当します。 ＜衛生的＆最新鋭の工場です＞ 当社の製品は、大手食品メーカーにも 多く採用されていることから、 高度な衛生管理・品質管理基準を設けています。 あの一大ブームとなったペーストも当社の製品！ 数年前、一大ブームとなったお餅のアイス。 実はそのアイスに使われる 「きなこペースト」を開発したのが当社。 酵素処理の技術を用い、 アイスに練りこむきなこのペーストを開発し、 新しい食感や味わいを実現しました。 その他さまざままスイーツなどに 当社製品が使われており、 意外と身近な存在なんですよ♪
万田発酵株式会社
【大阪/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無
製品開発(化学)、製品開発(食品)
大阪府 大阪市淀川区宮原3-4-30 …
650万円〜700万円
正社員
「【大阪/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで～類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です！◆ 【期待する役割】 商品企画（※会社内新設ポジション）において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 ＜自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る＞ 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか？””これをやってみればお客様のためになるのではないか？”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 ＜1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー＞ 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 ＜充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎＞ 産休…
亀田製菓株式会社
[新潟市]米粉パン/クッキーの商品設計・開発～エキスパート採用／商品開発を通して食の安心を提供～
製品開発(化学)、製品開発(食品)
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-…
700万円〜1100万円
正社員
米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。 商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 ＜具体的には＞ ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等） ・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析（競合調査、技術情報の収集等） ・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） ※働き方について：米菓スナック開発と違い、試作のための深夜勤務はありません。 ただし、生産工場はタイナイ（胎内市）にあるため、週1回程度は社有車で訪問して試作や試験対応などがございます。 （亀田製菓本社から45分～1時間程度） ＜ポジションの魅力／やりがい＞ ・食べる人の“困りごと”に応える商品作り 開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。 アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、 商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。 ・高い技術力と独自性のある開発に携われる 米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。 そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。 米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。 ・世界市場への可能性も視野に 欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。 将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。 ・開発の難しさが、面白さでもある 米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。 食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。 ＜募集背景＞ グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。 さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。 ＜配属先＞ お米総合研究所（23名） └機能性素材研究チーム └食品技術開発チーム★（うち９名） └メディカル研究開発チーム ・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です ・製造、販売、マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします ・ベテラン社員と中堅、若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、コミュニケーションが取れる風土があります。 ＜将来的なキャリアパス＞ ・入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。 ・入社時のポジション次第でステップアップして、開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。 ・他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。
