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株式会社ドン・キホーテ

今やお店の注目の的！自由な発想を活かせる【商品開発】月50万可

商品・メニュー開発、商品企画、製品開発(化学)

【愛知県】稲沢市天池五反田町1番地 …

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550万円〜1500万円

正社員

新たなドン・キホーテの惣菜ブランドの商品企画・開発をお任せ！「こんな惣菜あったらいいな」「あの食材を活かしたい」などいろんな発想カタチに！ ■店内調理商品や工場生産のアウトパック商品、加工原材料や冷凍食品など幅広いデリカ商品の開発。 ■原材料の選定や仕入れのため、生産地への訪問や食材の調達 ☆既存商品の改良や新商品のレシピ作成、また社内外関係者と連携しながら、商品化まで一貫して関わります☆

株式会社土肥商店

日曜定休＋月1回の連休制度【調理スタッフ】賞与年2回・学歴不問

調理師・栄養士・調理スタッフ、製品開発(化学)、製品開発(食品)

適正と希望をもとに勤務地を決定します。…

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400万円〜450万円

正社員

＼調理経験者優遇／包丁の使い方から調理工程までスキルを活かして活躍！先輩が丁寧にサポート◎日曜定休でお休みしっかり◎昇給・賞与あり飲食店での勤務経験が少しでもある方なら応募可能！アルバイト経験のみの方も大歓迎◎ 調理業務全般食材の下ごしらえ・カット盛り付け　などできる作業から順にお任せします。プロの料理人のそばで技術を学びながらスキルアップ可能！将来的には新メニューの開発にも携われます。休みたっぷりでプライベートとの両立が可能◎ 当社の飲食店は全店日曜定休。飲食店のイメージとは違い、毎週日曜は必ず休めます。さらに月1回は日曜に加えて月曜も休む2連休制度を採用。年末年始は9連休！家族との時間や趣味に充てるなど、自分のペースでリフレッシュ可能です。仕事とプライベートの両立がしやすく、無理なく長く働ける環境です。

株式会社山田養蜂場

健康食品通販企業の化粧品企画開発責任者【東京都千代田区】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都千代田区紀尾井町４-１ニューオ…

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800万円〜1000万円

正社員

「健康食品通販企業の化粧品企画開発責任者【東京都千代田区】」のポジションの求人です【期待する役割】 ◇化粧品の売上の更なる増加に向け、お客様のニーズを捉えた新商品の開発や、ブランディングのさらなる確立は急務となっており、スキンケアアイテムを中心に、企画開発業務を強力に主導いただける方と求めております。 ◇また、商品開発部門を支える幹部として、人財育成にも力を発揮していただくことを期待しております。＜具体的には＞・新規商品の企画立案・既存商品のリニューアル企画立案・研究部門、生産部門との連携・パッケージコンセプト設計・販促計画立案（マーケティング部門との連携） ※拠点は東京を想定しておりますが、山田養蜂場本社（岡山県）との連携、調整業務もご担当いただきます（月1回程度の出張あり）

万田発酵株式会社

【大阪/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府大阪市淀川区宮原3-4-30 …

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650万円〜700万円

正社員

「【大阪/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで～類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です！◆ 【期待する役割】商品企画（※会社内新設ポジション）において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測・商品コンセプトの起案/検討・仕様やデザインの検討、試作品チェック・社内へのプレゼンテーション、決裁・製造部門との連携で製造計画策定・営業・販促部門との連携で販売戦略立案【魅力】＜自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る＞営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか？””これをやってみればお客様のためになるのではないか？”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。＜1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー＞ 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。＜充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎＞産休…

亀田製菓株式会社

[新潟市]米粉パン/クッキーの商品設計・開発～エキスパート採用／商品開発を通して食の安心を提供～

製品開発(化学)、製品開発(食品)

新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-…

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700万円〜1100万円

正社員

米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。＜具体的には＞・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等）・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良・市場分析（競合調査、技術情報の収集等）・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） ※働き方について：米菓スナック開発と違い、試作のための深夜勤務はありません。　ただし、生産工場はタイナイ（胎内市）にあるため、週1回程度は社有車で訪問して試作や試験対応などがございます。　（亀田製菓本社から45分～1時間程度）＜ポジションの魅力／やりがい＞・食べる人の“困りごと”に応える商品作り　開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。　アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、　商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。・高い技術力と独自性のある開発に携われる　米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。　そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。　米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。・世界市場への可能性も視野に　欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。　将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。・開発の難しさが、面白さでもある　米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。　食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。＜募集背景＞グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。＜配属先＞お米総合研究所（23名） └機能性素材研究チーム └食品技術開発チーム★（うち９名） └メディカル研究開発チーム・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です・製造、販売、マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします・ベテラン社員と中堅、若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、コミュニケーションが取れる風土があります。＜将来的なキャリアパス＞・入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。・入社時のポジション次第でステップアップして、開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。・他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。

万田発酵株式会社

【東京/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都千代田区大手町1−5−1　大手…

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650万円〜700万円

正社員

「【東京/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで～類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です！◆ 【期待する役割】商品企画（※会社内新設ポジション）において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測・商品コンセプトの起案/検討・仕様やデザインの検討、試作品チェック・社内へのプレゼンテーション、決裁・製造部門との連携で製造計画策定・営業・販促部門との連携で販売戦略立案【魅力】＜自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る＞営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか？””これをやってみればお客様のためになるのではないか？”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。＜1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー＞ 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。＜充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎＞産…

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商品開発/将来の管理職候補

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都につきましてはご面談時にお伝え…

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600万円〜800万円

正社員

【業務内容】食肉専門商社として業績を向上させている同社にて、主にコンビニエンスストアやスーパー向けの食肉に関する商品開発担当をお任せ致します。【業務詳細】・主に食肉製品の商品開発（加熱・未加熱）・製造ラインの立ち上げ・指導・営業の商談同行（将来的に）・海外出張あり（エリア：主に中国やタイ、ベトナム等の東南アジア　頻度：多い人で月に1回程度）

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【東京】生産管理責任者（課長）

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都につきましてはご面談時にお伝え…

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700万円〜1000万円

正社員

【職務内容】・コスメ商品を通じてライフスタイル提案を行い、シニア女性の生活をサポートする・顧客理解をすることで、年齢悩み・夢・願望に対するソリューションを提供する・役割は、コスメカテゴリーの責任者で、売上利益の成長、顧客満足の実現がミッション・コスメに関わる各専門組織（販売計画・MD計画・商品開発・生産管理・品質管理・カタログ・EC・店舗・新聞・テレビ）約15名規模のマネジメント・権限はコスメに関連するマーケティング領域のすべて【やりがい】・直接お客様へ商品を販売できることで、結果がすぐに把握できるため、より早く、より良い商品提案が実行できる・ターゲットが明確なため、今後のシニア物販ビジネスのエキスパートになれる・アンケートや調査を通じて、お客様の声を生かした生活の役に立つライフスタイル提案が可能です・アナログ（カタログ・新聞広告・TV広告・店舗）・デジタル（自社ECサイト）の販売チャネルにおいて、開発した商品に対して様々な販売戦略を考えられる【組織構成】同社　物販ビジネスユニット　コスメカテゴリー課メンバー構成：課長（兼務）1名、MD1名

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※急募※商品開発/マネージャー【小売事業】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都につきましてはご面談時にお伝え…

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600万円〜900万円

正社員

【募集背景】同社の小売り事業の商品開発力強化を目的とし、専門知識、経験のある方を広く応募いたします。ホテル等の勤務経験があるシェフとコミットし小売り事業において今までにないおいしい商品を開発することでグループ小売り事業の商品力を飛躍的にアップさせることを目指しております。【職務詳細】小売り事業で販売するチルド商品の商品開発を担当いただきます。同社外食部門のシェフと共に流通系の新商品を開発いただき、製造部門への味落とし込み（マスプロダクト）、店舗販売までの味と品質に責任を負う業務です。 ※最も近いのがOEMを自社内製化イメージでございます。もちろん他社様のお力を借りてOEM受注工場へ製品の落とし込み等に行っていただくこともございます。出張は新しい食材を弊社バイヤー担当と確認しに行くことを想定しています。

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【青山】女性化粧品の商品企画・開発（へアケア）

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都につきましてはご面談時にお伝え…

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650万円〜800万円

正社員

【業務内容】ブランドマーケティング二部にて、商品企画・開発の業務をになって頂きます。＜具体的には＞・女性ヘア＆ボディカテゴリーの商品企画/開発業務（既存ブランドの育成・新規ブランドの立ち上げ）・担当ブランドの年間商品戦略の立案・担当ブランドの商品企画・開発業務（コンセプト・デザイン開発、研究との処方サンプルワーク、生活者調査、市場分析等）・商品の原価コントロールなどの業務をお任せいたします。【募集背景】女性化粧品事業の早期成長及び新規領域の事業拡大に向けた開発組織強化を目的とした募集となります。特に、女性の頭髪カテゴリーは同社にとって最重点テーマとして取り組んでおり、この分野でイノベーションを起こせる人財を求めています。【キャリアパス】入社後はチームのリーダーとして業務を行い、将来的には、ご自身の意向・適性を見ながら他ブランドの担当やグローバルプロジェクト推進、管理職として後輩育成・マネジメントなどのキャリアパスがあります【組織構成】部門長（40女性）、所属長3名（40代男女）、メンバー10名（20～40代女性）【求める役割】・女性化粧品のプレゼンス向上・売上拡大に向けた、主力ヘアケアブランドの商品企画/開発の実務リーダーポジション・自らの役割を主体的に実行するとともに、劇的に変化する世の中・生活者に対応し前例に縛られない新たな価値を商品企画・開発者として創造頂くことを期待します。・将来的にはご自身の意向や実力次第で、マーケティング管理職（マネージャー）としてのキャリア設計も可能です。【同社の特徴】・男性化粧品のカテゴリーキャプテンとして、2027年創業100周年・カジュアルウェアを認める「オールウェイズカジュアルウェア」・数年に渡り何度でも介護休暇が取得できる「介護休業」、積極的な「育休・育児勤務制度」の取得促進、フルフレックスタイム制、在宅勤務制度など、様々な制度を取り入れています。【募集部門】プロダクトマーケティング二部

非公開

グローバル商品開発/将来の管理職候補

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都につきましてはご面談時にお伝え…

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600万円〜900万円

正社員

【業務内容】食肉および食肉加工品などの商品開発を担当していただきます。コンビニエンスストアやスーパー向けの食肉に関する商品開発をお任せいたします。将来的には海外出張やマネジメント業務にも携わっていただき、グローバルな環境でスキルを活かして成長できるポジションです。【業務詳細】・主に食肉製品の商品開発（加熱・未加熱）・製造ラインの立ち上げ・指導・営業の商談同行・海外出張あり（エリア：主に中国やタイ、ベトナム等の東南アジア　頻度：多い人で月に1回程度）

大石化成株式会社

製品開発(化学)、製品開発(食品)

埼玉県比企郡滑川町大字都25番96関…

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600万円〜1000万円

正社員

「化粧品処方開発【埼玉】」のポジションの求人です ◆管理職候補として、処方開発担当業務全般をお任せします。【具体的には…】 ■化粧品／雑貨品／家庭用洗剤／ワックス／トイレタリーの処方開発、試作（全社で年間約8,000品程度） ■報告書の作成 ■新製品製造立ち合い　など ※管理職の場合はもプレイングマネージャーとしてご活躍いただきます。 ※ヘアケア、基礎化粧品などご経験を生かした製品の処方設計を担っていただく予定です。【募集背景】 ■企業成長に伴う増員【本ポジションの魅力について】 ■自身の強みや特性を活かすことができる環境です！担当案件の振り分けについては、営業担当が自ら処方開発担当者を選び、直接依頼を行うスタイルです。そのため社内で自身の強みをアピールし、ご自身の強みや経験を活かした処方の開発に携われることができます。 ■処方のコンセプトから考えることができます！営業と同行して顧客を訪問し、顧客の要望を直接お伺いしながら、コンセプトの設定から開発まで一貫して携わることができ、「自分が開発した商品」という実感を得られやすい環境です。【勤務地について】転勤については基本的にご本人のご意向を尊重しており、ご希望の方は埼玉で継続的に勤務可能です。（※面接時にもご説明いたします。）

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