商品・メニュー開発の仕事

検索結果: 783件(581〜600件を表示)

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調理長候補（90ブランド・200店舗を展開するHD企業）　今期も20店舗の新規出店が決定！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【東京】錦糸町・木場・二子玉川・渋谷…

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300万円〜450万円

正社員

当グループが運営する主に居酒屋業態にて店舗運営に携わって頂きます。カウンターキッチンスタイルの焼き鳥居酒屋や牛たんを様々な調理技法で提供する大衆酒場、こだわりの干物をあつかう和食居酒屋など多種多様な事業展開をしていることも特徴。積極的に店舗数を増やしているので新店舗立ち上げや統括ポジションへのキャリアアップ、また独立も積極的に支援している企業の為、将来ご自身のお店を持ちたい方も積極採用しております。＜主な仕事＞・調理業務全般・商品管理/原価管理・新メニューの企画提案・アルバイトスタッフの育成など □いろんな業態の中から選べますマルチブランド戦略をとっているのが、当グループです。居酒屋をベースに、北海道料理店、四国料理店、沖縄料理店、和食×イタリアン×エスニックの近未来レストラン＆バー、ワインビュッフェ、寿司酒場、また高単価業態として割烹・中華などを運営しています。あなたの好きな料理、接客スタイルのお店で働くことが可能です。 □■現場主体でお店をつくります業態の種類が増え、お店ごとでオペレーションもさまざまになってきたため、これまでのやり方を見直していく考えです。接客の流れ、メニュー開発、育成方法、販促の企画など、店舗運営の意見をぜひ出してください。「仕事のこういう頑張りを評価してほしい」といった評価基準に関わる意見も大歓迎。現場主体で自分たちが働きたいと思えるお店をつくっていけます。

福祉関連商社

スーパー、コンビニで日配品、菓子、スウィーツ類のバイヤー経験者を求めています、女性活躍中

バイヤー、商品・メニュー開発

横浜

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350万円〜450万円

正社員

店舗活性化のために市場の動きにアンテナを張り、新商品や人気商品など魅力のある商品（主に院内コンビニ商材）の仕入を行う。また、メーカーと共同し新商品の企画・開発や取引業者との交渉、店舗への商品案内と棚割り、全社でのフェアの企画なども担当。当面は、特に菓子・日配品・チルド・アイス・パンなどの食品仕入を中心にご担当いただく予定です。

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虎ノ門勤務/旬の一品を提供する和食調理長候補。月35万円～

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京港区愛宕

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400万円〜450万円

正社員

カジュアルダイニングからハイクラス向けのレストランを展開する当社。六本木や丸の内、また大阪に出店するワンランク上のサービスを提供する和食ダイニングにて調理長候補を募集します。店舗内で寿司カウンター・日本料理・鉄板焼きと分かれており、それぞれの業態毎に調理長を配属。これまでのご経験や希望業態を加味させて頂きながら、ご活躍頂けるポジションでの業務をお任せします。調理業務はもちろん、ご経験豊富な方にはスタッフの育成やシーズンメニューやイベント毎のオリジナルメニューの考案もお任せしていきます。当店は新鮮な魚介類や、旬の野菜やお肉といった素材の味を活かした本格日本料理と江戸前寿司など、プレミアムな日本酒やワインと共に大切な記念日、接待など様々なシーンで利用頂いております。

株式会社TTC

【静岡県三島市】伊豆のうまいもんが全部揃う‼／《伊豆・村の駅》店長候補募集／地元の魅力を一緒に発信しよう‼

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

【事業所名】伊豆・村の駅本店【所在地…

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350万円〜700万円

正社員

食のテーマパーク "伊豆・村の駅内の飲食店で食材探しからメニュー開発、店舗マネジメントまでマルチに活躍！新店舗開発にも挑戦できる【店長候補】を募集します！ ◆地元の特産を活かした「地域ブランド」として店舗の企画を行います。コンセプトから店舗設計まで携われるチャンス！ ◆店舗マネジメント業務店長候補として接客、配膳、ドリンク作成、レジ業務などのホール業務全般をお任せします。成長度合いに応じて、売上管理や人材管理など店舗運営にも挑戦できます。

株式会社Sfida Fabbrica

キッチンスタッフ【日本橋エリア】おしゃれなビストロイタリアン

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4 …

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350万円〜600万円

正社員

軽井沢の契約農家から届く“オーガニック野菜”が自慢のイタリアンバル、キッチンにて調理や盛り付けを担当していただきます。ご経験に応じて、調理、店舗オペレーション全般、人件費、原価等の数値管理、スタッフ教育、メニューの考案等をお任せします。経験豊富の指導員が一から優しく丁寧に教えますので安心してください。「イタリア仕込みのシェフの料理を勉強したい」「おしゃれなお店で働きたい」「新しい店舗を一緒に大きくしていきたい」など、どんな動機でも構いません！

株式会社アターブル松屋

【西洋料理】婚礼・パーティー料理・レストラン・調理スタッフ/老舗百貨店のグループ企業！安定経営

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

◎船堀マツヤサロン東京都江戸川区船堀…

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300万円〜400万円

正社員

◆西洋料理宴会や婚礼、レストランで提供される、西洋料理の調理を担当していただきます。 ◆宴会：婚礼＝８：２多くの宴会を受注する営業所のため、パーティー（宴会）料理を担当いただく割合が高いです。具体的な業務内容： ■調理（パーティー料理・コース料理・各種お弁当など）および調理に付随する業務（食材、資材の発注、清掃作業等） ■施設ができた当時から勤務している、あるいは勤続１０年以上といった社歴の長い従業員が多く、働きやすい職場です。　 ■メンバー同士、互いにフォローしながらチームで仕事をすすめていく、働きやすい職場です。　　 ■将来、同社営業所の料理長など部門管理者をお任せする（キャリアアップ）場合があります。

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焼肉ブランド商品開発☆増収増益を続ける東証プライム上場の外食企業

商品・メニュー開発

東京オフィス（青山一丁目）【勤務時…

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450万円〜700万円

正社員

地域一番店を作り続ける一部上場の外食企業にて当社の焼肉ブランドを担当頂く商品開発を募集を致します。焼肉・ラーメン・和食・お好み焼きなど複数ブランドを展開している当社。コロナ禍でも売上を上げ続け業界内でも非常に高い成長率を誇る外食企業となります。焼肉ブランドの開発担当として、商品コンセプトの立案・企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。お客様満足度を上げる為に定期的な既存商品のブラッシュアップや、新商品の導入を積極的に進めております。既存の人気商品に関してもオペレーションマニュアルの作成、店舗への指導・店舗の販売状況の検証/改善から各商品のブラッシュアップなども担当頂きます。直接経営トップに判断を仰げるところでの開発ですので、ご自身の力量を見ていただきやすいかと思います。「お客様が今、何を求めているのか」トレンドの最先端を行くような開発をして頂きます。

株式会社　トランジットジェネラルオフィス

【シェフ候補】オープニング！トヨタ自動車×情報発信拠点カフェ

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都千代田区有楽町1丁目

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400万円〜550万円

正社員

トヨタ自動車が手掛けるカフェ★ブランドの魅力を伝える情報発信拠点★厚待遇・働きやすい環境 4月中旬OPEN予定★トヨタ自動車が手掛ける日本各地の『美味しい』を取り揃えたカフェ月9休み・昇給・賞与有！福利厚生充実◎ トヨタ自動車が手掛ける日本各地の『美味しい』を取り揃えたカフェのシェフとして、メニュー開発など、立ち上げ業務からお任せいたします。オープン後はキッチン業務全般と管理業務全般をお任せします。またシーズナルメニューのメニュー開発もお任せいたします。トヨタ自動車×カフェ日比谷駅チカ徒歩圏。席数は100席以上。営業時間は11時～22時まで。上質かつ心地の良い空間で毎日でも行きたくなるカフェを目指し、日本各地の商品にこだわった季節のスイーツや厳選食材を使ったお料理、こだわりのコーヒーや紅茶、お酒類の提供を予定しています。トヨタ自動車×情報発信また同店はトヨタ自動車株式会社の情報発信拠点としての役割も担い、同社の歴史やビジョンをお客さまに説明するなどの役割も担っています。

株式会社テイクファイブ

【キッチンスタッフ】グーイタリアーノ ☆多彩なキャリアパスが魅力

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都渋谷区渋谷1-11-3第一小山ビ…

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350万円〜400万円

正社員

スタッフの働きやすさを大切にしています◎ イタリア20州の美味しさをお届けするレストランでキッチンスタッフ募集キッチン業務全般をお願いします。・仕込み・調理など経験、能力に合わせてお願いします。経験者の方は即戦力として活躍できます。調理スキルが身に付き、手際が良くなることでマルチタスクもこなせる力が身に付きます。長く経験してくだされば、新メニューの開発にも携わることができます！自分が開発したメニューでお客様が喜んでくださる嬉しさは飲食店の醍醐味です！

株式会社フォンス

【調理・キッチンスタッフ】週3休も◎　鎌倉由比ガ浜の人気紀蕎麦ダイニング！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

神奈川県鎌倉市江ノ島電鉄由比ヶ浜駅 …

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350万円〜550万円

正社員

【調理スタッフ　蕎麦ダイニング】製麺のスキルを身に着けられます！調理・仕込み・盛り付け・そば打ちなど、調理全般をお任せ。 ◆まずは簡単な下ごしらえや盛り付けなどから担当揚げ物、焼き物、煮物などスキルに応じて担当できる幅も広がり、日々、自身の成長を実感できますよ。経験を積めば積むほど面白みを感じられます。 ◆未経験者にはしっかりサポート興味ある方には蕎麦打ちもお任せします！【勤務時間】 09：00～23：00（シフト制） ① 09：00〜17：00 ② 11：00〜22：00 ③ 16：00〜22：30 ※時間外労働あり　月平均20時間 ※休憩：勤務中に1時間

株式会社　トランジットジェネラルオフィス

《シェフ》国内カフェ文化を牽引するビッグカンパニー

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京・神奈川大阪・京都

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500万円〜600万円

正社員

カフェ＆レストラン、イベントの企画・ホテル運営やケータリングなどブランディングに強みを持つビッグカンパニーにてシェフ人材を募集しています！ ★食、ファッション、アート、建築、デザイン、音楽、イベントが好きな方大歓迎！貴方の個性が輝ける場所が必ずあります。【仕事内容】 ■店舗運営業務 ■マネジメント業務（スタッフのシフト管理や売上管理等） ■その他付随する業務全般《キャリアパス》店舗運営から、店舗開発、商品開発・企画、店舗プロデュース、 PRやイベント、ケータリングなど、社員の今後の成長やキャリアについて様々な機会を用意しています。新規出店や新業態開発等チャンスは無限大！・社内異動・公募あり・キャリア相談（月1回）や人事考課（年1回）にてキャリ相談ができます・クロストレーニング制度あり

株式会社テイクファイブ

【キッチンスタッフ】PESCADERIA（ペスカデリア）☆多彩なキャリアパスが魅力

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都中央区銀座7-7-11菅原電気ビ…

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350万円〜450万円

正社員

銀座のレトロなビルの中にあるオシャレなシーフードレストランでキッチンスタッフ募集！生産者の顔が見える牡蠣やフレンチテイストのお料理でワインとお楽しみいただくお店です。常連様も多くアットホームな雰囲気です！【業務内容】 ◆調理 ◆食材・在庫管理 ◆衛生管理 ◆その他付随する業務全般

株式会社TTC

【静岡県三島市】伊豆のいちごの魅力満点‼／道の駅《伊豆のへそ》パティシエ候補募集／地元の魅力を一緒に発信しよう‼

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【事業所名】伊豆の国 factory …

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350万円〜550万円

正社員

道の駅《伊豆のへそ》内にある大人気店「いちご BonBonBERRY 伊豆の国 factory」で【パティシエ職】を募集中。こちらのお店を拠点にグループ店舗のメニュー開発にも挑戦できる、やりがいあるポジションです！【具体的に】 ■メニュー開発 ■店舗運営 ■新店の企画・立ち上げ地域の素材探しからスタートし、「地域ブランド」としてプロデュース！コンセプトから店舗設計まで携わっていただきます。

カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売

【課長候補】食品メーカーの商品開発担当課長◆40代歓迎◆

商品・メニュー開発、フード系その他

東京都渋谷区

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450万円〜550万円

正社員

営業本部商品（リテール商品・BtoB商品）の開発及びディレクション・対象商品：自社ブランドを活用したリテール商品・BtoB商品及び他ブランドＰＢ商品 RTD飲料（缶・PET等）、レギュラーコーヒー、チルドデザート、菓子、フード（軽食等）、粉末飲料　全般新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み協力メーカーとの協同開発及びディレクション商品導入の推進業務および自部署マネジメント、他部署との折衝業務。業務量・スピードコントロール。

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

《TRUNKHOTEL》キッチンスタッフ（婚礼）

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都渋谷区神宮前5-31 東京メトロ…

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350万円〜650万円

正社員

ホテルの成長期を支え、ホテル内で活躍して頂ける調理スタッフを募集します。キッチンでの経験を通じて、様々な種類の調理が学べ、成長できるステージがあります。ムーブメントを創り出す仲間として、新たなステージに挑戦できます。【仕事内容】・調理業務・メニュー開発「ソーシャライジング」という観点から、これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。

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大手企業・銀行内社員食堂！調理の責任者候補/完全土日祝休み

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京23区内

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300万円〜500万円

正社員

家庭料理をお手本に、心を込めて「手作りの味」を大手企業・銀行内社員食堂に提供しております。・主に銀行支店内食堂での、献立表に沿った日替わり定食の調理業務全般　（仕込み、調理、洗浄、衛生管理等）を責任者としてお願いします。・献立作成、基本材料の発注は本社がしています。・月末請求事務作業が多少あります。・月一度献立会議で１Ｈ程度残業があります。

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

【寿司職人】新感覚寿司業態！一流を目指したい方、是非！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都渋谷区神宮前5-47-6（表参道…

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300万円〜500万円

正社員

【寿司職人　寿司】調理全般、カウンター業務中の接客【勤務時間】 11:00 ～23:00（内1時間休憩、実働8時間）

株式会社ウェルカム

チーズクラフトマン募集！特別なスキルと経験でやりがいのある仕事を！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都千代田区有楽町１丁目１−２東京…

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300万円〜

正社員

【チーズクラフトマン　ピッツェリア】 ■モッツァレラチーズやブッラータチーズの製造 ■衛生管理、在庫管理、清掃　など…。店内工房で、新鮮なフレッシュチーズの製造をお願いします。私たちが目指すのは、新鮮なミルクのおいしさを守り、最大限に引き出したチーズ◎ モッツァレラチーズ職人の第一人者に師事したスタッフから、職人直伝の技を学べる環境です。チーズに使用するのは、ミルクと塩だけ。塩はミネラル分が強く、苦味や酸味の少ないものを使用し、さらに製造と保存で使い分けています。生乳は、振動や温度管理など、運搬の状態によって鮮度が落ちてしまう、とてもデリケートな食材です。そのため、東京近郊の契約牧場から、深夜に搾ったばかりの新鮮な生乳を直送！早朝から加工し、できたてのフレッシュチーズをお客様に提供します。【勤務時間】 06：00~20：00 ※シフト制 ※1日実働8時間＜シフト例＞ 06:00〜15:00 11:00〜20:00　など…

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【調理・キッチンスタッフ】学校併設の寿司チェーン。一から寿司の技術と経営まで学べます！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

入社1年：都内の犬種施設以後の配属：…

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300万円〜500万円

正社員

【調理・キッチンスタッフ　寿司】「ホール」「仕込み・握り」「シャリ部」「巻物・軍艦」など部門に分かれており、ローテーションを組んで仕事を身につけていきます。未経験の方なら、1年ですべての部門を経験し担当できるよう進めていきます。【勤務時間】 9：00～23：30 ※シフト制 ※1ヶ月の変形労働時間制（173時間） ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます

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【パティシエ】ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

〈勤務地〉長野県〈勤務時間〉 0…

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300万円〜550万円

正社員

【仕事内容】ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。新メニュー開発にも携われますよ。経験豊かな方は、スタッフの育成を行いながら、さらなるステップアップをめざしましょう★ 私たちが大切にしているのは、助け合えるチーム。笑顔で働けるチームをつくっていってください！＜具体的な業務＞＊各種デザートの仕込み・製造・提供＊食材管理＊衛生管理＊メニュー開発＊育成・マネジメントほか

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