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製品開発(食品)の仕事

検索結果: 558(1〜20件を表示)

株式会社コスモビューティー

処方開発者~売上好調の化粧品OEM会社~

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府 大阪市此花区島屋4丁目3番43…

600万円〜1000万円

雇用形態

正社員

「処方開発者~売上好調の化粧品OEM会社~」のポジションの求人です 【具体的には】 ■化粧品/雑貨品/家庭用洗剤/ワックス/トイレタリーの研究開発、試作 ■報告書の作成 ■その他庶務 ※管理職の場合は、マネジメント(プレイングマネージャー)も担当します。 【働き方】 基本的には大阪か東京で約1年間の研修を行い、その後ベトナムへ赴任いただきます。ベトナムでの勤務地はベトナム第一工場、第二工場、第三工場のいずれかになります。ベトナムへは出張という形での勤務も可能です 【同社の魅力】 ◇評価制度 人事評価が年に1度しっかりと行われる環境です。査定は、自己査定⇒上司査定⇒役員査定・他部署の部門長査定という流れで行います。また、年に1度、社長との個別面談も実施されます。家庭のことや、自身の業務内容、今後キャリアアップについて話します。部署異動や担当業務についての自身の考えを直接社長に伝えることも可能です。また、給与に関してはご入社から数年経つと年功序列ではなくなり、スキルに合わせた支給になります。しっかりと実績を残せば若くして役職に就くことも可能です。 ◇惜しみない設備投資 設備投資は長年積極的に行っており、2020年にはベトナム第三工場、中国第二工場、関東第二工場が稼働し、2022年には神戸工場が稼働し始めました。今後は九州にも拠点を広げる予定です。

プレミアアンチエイジング株式会社

【上場企業/BM/リモート・フレックスあり】化粧品のブランドマネジメント/プロジェクトリーダー

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都港区(転勤なし) ※リモートワー…

700万円〜900万円

雇用形態

正社員

・旗艦ブランド『DUO』の製品企画とマーケティングコミュニケーション企画全般のオペレーション ・ターゲット コンシューマー インサイトに基づくユニークな製品企画の統括 ・ターゲット コンシューマーのCJM(Consumer Journey Map)とPerceptionに基づくブランド・製品情報の企画・オペレーション ・営業部門と連携した販売促進企画

株式会社コスモビューティー

化粧品処方開発【東京】※管理職ポジション

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都 板橋区成増1丁目30番13号ト…

600万円〜1000万円

雇用形態

正社員

「化粧品処方開発【東京】※管理職ポジション」のポジションの求人です ◆管理職候補として、処方開発担当業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■化粧品/雑貨品/家庭用洗剤/ワックス/トイレタリーの処方開発、試作(全社で年間約8,000品程度) ■報告書の作成 ■新製品製造立ち合い など ※管理職の場合はもプレイングマネージャーとしてご活躍いただきます。 ※ヘアケア、基礎化粧品などご経験を生かした製品の処方設計を担っていただく予定です。 【募集背景】 ■企業成長に伴う増員 【本ポジションの魅力について】 ■自身の強みや特性を活かすことができる環境です! 担当案件の振り分けについては、営業担当が自ら処方開発担当者を選び、直接依頼を行うスタイルです。そのため社内で自身の強みをアピールし、ご自身の強みや経験を活かした処方の開発に携われることができます。 ■処方のコンセプトから考えることができます! 営業と同行して顧客を訪問し、顧客の要望を直接お伺いしながら、コンセプトの設定から開発まで一貫して携わることができ、「自分が開発した商品」という実感を得られやすい環境です。 【勤務地について】 転勤については基本的にご本人のご意向を尊重しており、ご希望の方は東京で継続的に勤務可能です。(※面接時にもご説明いたします。)

株式会社マンダム

【大阪/転勤なし】ヘアケア研究所 ヘアケア開発グループ

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府 大阪市中央区十二軒町5-12

600万円〜700万円

雇用形態

正社員

「【大阪/転勤なし】ヘアケア研究所 ヘアケア開発グループ」のポジションの求人です 【職務内容】 ・毛髪研究、毛髪への成分浸透など、毛髪に関わる研究業務 ・毛髪研究結果の製品応用(プロトタイプ処方確率) ・ヘアケア製品の開発業務全般(処方設計と有用性評価) ・ヘアケアカテゴリーにおける新しい価値創造につながる新規技術の企画・提案と実 【本ポジションの役割】 ・マンダムにおける毛髪研究および製品応用を推進する役割 ・前向きかつ主体的な行動を通じて、グループ全体のモチベーションUPや業務改善などへの貢献 【募集背景】 組織強化の為の増員 ・スタイリングカテゴリーリーダーを着任させ毛髪研究により一層強化していきたいため ・グループ特性上、開発者が多いが、早期に優れた技術・ノウハウを有する研究者の採用により中長期を見据えた製品開発グループの技術の底上げを図って行きたいため 【組織構成】 20~60代 部門長 1名 40代(男性)、所属長 3名 40~50代(男性3名)、メンバー23名 20~60 大(男性 10名、女性 13名)

株式会社コスモビューティー

化粧品処方開発【大阪】※管理職ポジション

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府 大阪市中央区内本町1-1-1O…

600万円〜1000万円

雇用形態

正社員

「化粧品処方開発【大阪】※管理職ポジション」のポジションの求人です ◆管理職候補として、処方開発担当業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■化粧品/雑貨品/家庭用洗剤/ワックス/トイレタリーの処方開発、試作(全社で年間約8,000品程度) ■報告書の作成 ■新製品製造立ち合い など ※管理職の場合はもプレイングマネージャーとしてご活躍いただきます。 ※ヘアケア、基礎化粧品などご経験を生かした製品の処方設計を担っていただく予定です。 【募集背景】 ■企業成長に伴う増員 【本ポジションの魅力について】 ■自身の強みや特性を活かすことができる環境です! 担当案件の振り分けについては、営業担当が自ら処方開発担当者を選び、直接依頼を行うスタイルです。そのため社内で自身の強みをアピールし、ご自身の強みや経験を活かした処方の開発に携われることができます。 ■処方のコンセプトから考えることができます! 営業と同行して顧客を訪問し、顧客の要望を直接お伺いしながら、コンセプトの設定から開発まで一貫して携わることができ、「自分が開発した商品」という実感を得られやすい環境です。 【勤務地について】 転勤については基本的にご本人のご意向を尊重しており、ご希望の方は大阪で継続的に勤務可能です。(※面接時にもご説明いたします。)

株式会社コスモビューティー

【東京/大阪】処方開発者中国出張あり

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府 大阪市此花区島屋4丁目3番43…

600万円〜1000万円

雇用形態

正社員

「【東京/大阪】処方開発者◆中国出張あり」のポジションの求人です 【具体的には】 ■化粧品/雑貨品/家庭用洗剤/ワックス/トイレタリーの研究開発、試作 ■報告書の作成 ■その他庶務 ※管理職の場合は、マネジメント(プレイングマネージャー)も担当します。 【働き方】 大阪か東京で約1年間の研修を行い、その後中国へ赴任いただきます。 【同社の魅力】 ◇評価制度 人事評価が年に1度しっかりと行われる環境です。査定は、自己査定⇒上司査定⇒役員査定・他部署の部門長査定という流れで行います。また、年に1度、社長との個別面談も実施されます。家庭のことや、自身の業務内容、今後キャリアアップについて話します。部署異動や担当業務についての自身の考えを直接社長に伝えることも可能です。また、給与に関してはご入社から数年経つと年功序列ではなくなり、スキルに合わせた支給になります。しっかりと実績を残せば若くして役職に就くことも可能です。 ◇惜しみない設備投資 設備投資は長年積極的に行っており、2020年にはベトナム第三工場、中国第二工場、関東第二工場が稼働し、2022年には神戸工場が稼働し始めました。今後は九州にも拠点を広げる予定です。

株式会社コスモビューティー

化粧品処方開発【埼玉】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

埼玉県 比企郡滑川町大字都25番96関…

600万円〜1000万円

雇用形態

正社員

「化粧品処方開発【埼玉】」のポジションの求人です ◆管理職候補として、処方開発担当業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ■化粧品/雑貨品/家庭用洗剤/ワックス/トイレタリーの処方開発、試作(全社で年間約8,000品程度) ■報告書の作成 ■新製品製造立ち合い など ※管理職の場合はもプレイングマネージャーとしてご活躍いただきます。 ※ヘアケア、基礎化粧品などご経験を生かした製品の処方設計を担っていただく予定です。 【募集背景】 ■企業成長に伴う増員 【本ポジションの魅力について】 ■自身の強みや特性を活かすことができる環境です! 担当案件の振り分けについては、営業担当が自ら処方開発担当者を選び、直接依頼を行うスタイルです。そのため社内で自身の強みをアピールし、ご自身の強みや経験を活かした処方の開発に携われることができます。 ■処方のコンセプトから考えることができます! 営業と同行して顧客を訪問し、顧客の要望を直接お伺いしながら、コンセプトの設定から開発まで一貫して携わることができ、「自分が開発した商品」という実感を得られやすい環境です。 【勤務地について】 転勤については基本的にご本人のご意向を尊重しており、ご希望の方は埼玉で継続的に勤務可能です。(※面接時にもご説明いたします。)

万田発酵株式会社

【大阪/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府 大阪市淀川区宮原3-4-30 …

650万円〜700万円

雇用形態

正社員

「【大阪/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで~類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です!◆ 【期待する役割】 商品企画(※会社内新設ポジション)において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 <自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る> 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか?””これをやってみればお客様のためになるのではないか?”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 <1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー> 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 <充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎> 産休…

万田発酵株式会社

【東京/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都 千代田区大手町1−5−1 大手…

650万円〜700万円

雇用形態

正社員

「【東京/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで~類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です!◆ 【期待する役割】 商品企画(※会社内新設ポジション)において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 <自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る> 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか?””これをやってみればお客様のためになるのではないか?”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 <1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー> 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 <充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎> 産…

非公開

処方・研究開発<所長>

製品開発(化学)、製品開発(食品)

埼玉県

1000万円〜

雇用形態

正社員

■同社の研究所全部門のマネジメント業務全般を担当していただきます。 【具体的には】 ■歯磨き剤・化粧品・医療機器における処方開発を含む開発業務 ■研究・製品開発プロジェクトのマネジメント ■社内での調整業務、プレゼン

非公開

【海外赴任想定】商品開発&品質管理

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都 につきましてはご面談時にお伝え…

600万円〜1000万円

雇用形態

正社員

【期待する役割】 同社の商品に興味があり、自ら海外、国内の新規工場開拓や商品開発実務を行える方、同社のグローバル商品をみずからプロデュースしたいという気持ちで仕事をしたい方を期待いたします。 また、グローバル商品を数多く生み出す為に、チームの一員として、チーム内外に積極的に働きかけができる方を歓迎します。 【業務内容】 ■同社のグローバル商品開発、品質管理とサプライチェーンに関わる仕事です。 ■商品開発力や語学力を生かし、海外の生産(OEM)工場に同社の経営理念、商品特徴を海外の生産工場に伝え、同社のグローバル商品作りを行う仕事です。 <詳細> ■海外での商品開発、量産管理業務 L日本、それ以外の海外販社から依頼がくる商品企画を、現地で具現化し、各販売市場まで輸出する業務になります。 ■海外での品質管理(QC)業務 L現地工場の品質管理、各販売地域からの不良品データを活用した品質改善 ■海外での取り扱い説明書、品質表示、タグ等の副資材作成 【組織構成】生産部ファニチャーDP (同社のファニチャー、ストレージ用品を開発する部署です)

非公開

※急募※《★商品開発(化粧品)★》◇新技術や素材の共同研究、商品の開発業務全般☆彡

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)

東京都

500万円〜900万円

雇用形態

正社員

【職務詳細】 生命科学に基づいた化粧品、美容機器の開発担当者として、新技術や素材の共同研究、商品の開発業務全般をお任せいたします。 〈具体的な業務内容〉 ・大学、素材メーカーとの協業による基礎研究や素材開発 ・OEMメーカー、資材メーカーとの協業による化粧品、美容機器の開発 ・品質、コスト、調達視点での原料、製品処方の設計やサプライヤー探索 ・市場や競合企業の技術調査や分析、研究開発テーマの立案と実行

非公開

※急募※《★商品開発シェフ★》◇メニュー開発☆彡

商品・メニュー開発、製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪/兵庫

500万円〜600万円

雇用形態

正社員

【職務詳細】 ・冷凍食品向けソースの製造プロセスの管理 ・工業処方の作成と製造プロセスの最適化 ・原材料の選定と調達の管理 ・衛生管理および品質管理の実施 ・製造工程の改善と効率化の提案 ・製造スタッフのトレーニングと指導

業界初のシステインパーマ剤や、髪を傷めにくい染毛剤を提供する、頭髪化粧品メーカー

ヘアサロンに独自製品を展開する化粧品メーカーが商品企画経験者募集!

商品企画、製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都豊島区大塚

350万円〜500万円

雇用形態

正社員

化粧品の商品企画職 ・マーケティングリサーチ ・商品企画 ・パッケージデザインのディレクション

業界初のシステインパーマ剤や、髪を傷めにくい染毛剤を提供する、頭髪化粧品メーカー

ヘアサロンに独自製品を展開する化粧品メーカーが研究開発担当を募集!

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)

川越研究所

350万円〜600万円

雇用形態

正社員

頭髪化粧品研究開発職 ・処方開発 ・化粧品素材基礎研究 ・グローバル規制対応

非公開

※急募※商品開発/マネージャー【小売事業】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都 につきましてはご面談時にお伝え…

600万円〜900万円

雇用形態

正社員

【募集背景】 同社の小売り事業の商品開発力強化を目的とし、専門知識、経験のある方を広く応募いたします。ホテル等の勤務経験があるシェフとコミットし小売り事業において今までにないおいしい商品を開発することでグループ小売り事業の商品力を飛躍的にアップさせることを目指しております。 【職務詳細】 小売り事業で販売するチルド商品の商品開発を担当いただきます。 同社外食部門のシェフと共に流通系の新商品を開発いただき、製造部門への味落とし込み(マスプロダクト)、店舗販売までの味と品質に責任を負う業務です。 ※最も近いのがOEMを自社内製化イメージでございます。 もちろん他社様のお力を借りてOEM受注工場へ製品の落とし込み等に行っていただくこともございます。 出張は新しい食材を弊社バイヤー担当と確認しに行くことを想定しています。

株式会社マルイ

【岡山/津山市】地域への食育推進※未経験歓迎/食育を通して子供たち・地域の幸せに貢献◎創業90年以上【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社 住所:岡山県津山市戸島893-1…

300万円〜449万円

雇用形態

正社員

【地域密着型のスーパーマーケット/育休取得・復帰率100%/男性育休制度所得実績あり/福利厚生・教育制度充実/キャリアップしやすい環境】 ■ミッション: 「豊かで美味しい食事の楽しさや大切さを、地域の子どもたちなど多くの方に知って頂くことで、地域を幸せにしていくこと」この方針のもと、地域の方々と一緒に地域を活性化させこと。 ■業務内容: 下記、食育推進室の業務に携わっていただきます。 【変更の範囲:会社の定める業務】 <具体的な業務> ・毎月19日に店舗で提案するレシピの企画作成・販促物作成 ・地元大学と弁当の共同開発 ・食育イベント企画の立案・準備・実施など <業務の特徴> ・やりたいことにどんどんチャレンジさせてくれる上司のため、自分がやりたいと思ったことをすぐに形にすることができます。 ・少しずつ経験を積んでいき、将来的にはイベントの企画立案〜実施までを一人で担当していただきます。 ・最も力が入っているイベントは「食育月間コンクール(小学生の絵(鳥取、岡山、島根)」です。 これは、生産者、地域、企業(味の素などのメーカー)方に集まってもらい、津山の体育館で絵の優秀賞を決めるものです。事前に食育推進室、SDGs推進室、社長室、総務人事部で4千万の絵を選定します。 ■組織構成: 室長1名(男性)、メンバー2名(女性) ■当ポジションの魅力: ・スーパーマーケットの域を超えた、地域活性に関われます。 ・食育を通して学校行事、スポーツ、キャンプ、アートなど幅広い活動に関われます。 ■活動エリア: マルイの店舗がある地域すべて(岡山県・鳥取県・島根県) ■当社の特徴: ◇当社は1931年に創業し、1955年には西日本で最も早くセルフサービス方式によるスーパーマーケットを開始しました。創業以来、常にスローガンとしてきたのが「うまいものなら何でもマルイ」という言葉。自分たちが食べてみて「美味しい」と感じたものだけを、誠意を込めた価格で提供するのがポリシーです。 ◇次の世代を見据えた地域振興をしています。 ・食育月間子供絵画コンクール入賞作品 ・野菜の授業 ・食や環境についてより実践的に学べる場を提供 等

一番食品株式会社

【福岡】商品開発/スープやタレ、健康食品など 〜九州を代表する食品メーカー〜【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

本社 住所:福岡県飯塚市伊川1115 …

〜349万円

雇用形態

正社員

老舗研究開発型食品メーカーにおいて、商品開発職を担っていただきます。 ■職務詳細: (1)調味料、スープ、レトルト食品などの商品開発業務を行います。顧客への新商品採用を目指し、開発依頼書に対し商品を開発します。レシピ設計から原料の選定、製造方法のアイデアを出し試作品を作成します。 (2)商品開発時に大量生産を可能にする製造工程を立案します。製造工程を立案する上では、殺菌工程の設定、微生物危害を排除する設計業務が含まれます。 ■特長: ・提供可能商材は、スープ・だし・たれ類・調味料・レトルト食品・缶詰・惣菜・健康食品・冷凍食品・菓子・清涼飲料など多岐に渡ります。 ■業務の流れ: (1)顧客からの「こんな商品って作れる?」の声を拾い、商品コンセプトや課題を把握し、味や食感をイメージした企画構想を行います。 (2)そのイメージを自社開発部門と協力の中で処方を組み、レシピ出しを行います。顧客からの了承後、自社テストプラントにて試作品開発を行います。 (3)その後、顧客に対するプレゼンテーションを行い、GOサインが出れば実際の生産を行い出荷されます。 提案初期から、具体的商材の絞込み、ターゲット層の選定など、単に作る・売るというよりは販売後の効果測定まで、顧客との二人三脚が必要になる裁量が高い業務です。 ■入社後のイメージ(未経験の場合): まずは試作品を作成するための研修を行います。製品の性状、タイプ、工程の違いにより、配合および原材料の基本や工程の基礎を学びます。 顧客へ提案する試作品を作成する際には、教育担当の上司が開発をサポートします。 開発時に必要となる配合設計、原料選定、製造工程、製造ライン選定、 殺菌条件設定など専門的な知識は実務を通じて学んでいきます。業務の習熟具合に応じ研修期間を設定しており、慌てず教育を受けていただける環境です。 ■魅力と厳しさ: 自社ブランド製品の営業もありますが、0から作り上げる業務が多いため、顧客⇔あなた⇔自社開発部門とのコミュニケーションが随時に発生し、なかには微妙なニュアンスでのやりとりも出てきます。その過程を経て、1つの製品に仕上げていくやりがいは非常に魅力的なものになります。また同社は食品素材から扱うため、商品の提案の幅は無限大であり、それだけ顧客のニーズをフルに充たす企画提案が可能であることも魅力の一つです。

物産フードサイエンス株式会社

【東京】パンのアプリケーション開発(総合職)/業界トップシェア安定企業/三井物産グループ【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

東京アプリケーションセンター 住所:千…

400万円〜699万円

雇用形態

正社員

【仕事内容】東京アプリケーションセンターの研究員として以下業務を担当。ゆくゆくはグループリーダーへの成長を期待します。 【変更の範囲:会社および出向先の全ての業務】 ■パンのアプリケーション開発:自社製品や酵素等を用いた用途開発および食品科学的解析(企画立案、試作、分析・実験、有用性評価) ■学術業務:市場調査、論文作成、特許出願、学会参加等 ■営業関連業務:営業同行、技術提案等 【主な提案先】 ■食品業界:パン、製粉、油脂など 【求める人材像】 ・糖アルコールの新しい可能性を見出して一緒にワクワクできる人を求めています! ・「何故?」から考えて検証できる研究員を求めています。糖アルコールがどんなメカニズムで寄与しているのか?他素材との相性は?等々、突き詰めて考える力と主体的に動ける力を求めています。 ・当社の研究員には、特定の専門分野の追求だけではなく、幅広い分野での成果を求めています。また、入社後、まずは食品用途開発グループに所属しますが、人材育成の観点からグループ変更・テーマ変更も行われます。 ※総合職として採用。人材育成の観点により、他部署へ異動・転勤の可能性あり 【入社時の配属先】 ・部署名:事業戦略本部/研究開発センター/東京アプリケーションセンター ・人数構成:【部署全体】センター長1名メンバー23名【事業所別】本拠地:研究開発センター(名古屋工場)10名、支店:東京アプリケーションセンター13名 ・グループ編成:食品用途開発グループ、非食品用途開発グループ、知的財産・学術グループ ・平均年齢:【部署全体】32.4歳

株式会社安楽亭

【飲食業界出身歓迎】メニュー構成企画担当◆焼肉チェーン『安楽亭』/国内外300店舗以上を展開【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社 住所:埼玉県さいたま市中央区上落…

450万円〜699万円

雇用形態

正社員

【国内外に300店舗以上展開している「安楽亭」のメニュー構成/事業拡大を担う中核メンバーとして、グランドメニューもお任せ】 ■業務内容:メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる仕事です。 ■業務詳細: 【グランドメニューや季節メニューの企画構成】 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種)、商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 【メニューの販売と販促管理】 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計、メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善 ■業務の特徴:現在M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。時代及び消費者ニーズの変化から安楽亭では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。 ■当社について: (1)国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しており、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 (2)M&A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM&Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 (3)新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。

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