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製品開発(食品)の仕事
検索結果: 526件(41〜60件を表示)
非公開
処方開発
製品開発(化学)、製品開発(食品)
東京都
600万円〜800万円
正社員
化粧品開発における下記の業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ■実務面（サンプル処方作成～量産化対応など） ■法規面でのチェック（薬機法関連） ■社内関連部署との調整（納期調整） ■その他付随する業務
非公開
◎技術部門幹部候補（課長/部長) - 健康食品、発酵エキスなどの乳酸菌発酵食品メーカー
製品開発(化学)、製品開発(食品)、生産・製造技術(化学)
岡山県岡山市 （転勤無し）
750万円〜1100万円
正社員
研究開発、品質管理を担う所属員5名のチームの責任者 ・チームメンバー（在籍年数の少ないメンバーが主力）の育成 ・製品開発力の強化（外注加工先への依存度が高く、開発力が不十分との認識がある） ・外注加工先との技術的な交渉（製品の要求事項の明確化、製品規格の決定など） ・自社の醗酵技術を発酵工学的に解明して次の応用に結び付ける（現状は伝統的な職人技） ・食品衛生法や食品表示法などの法令対応の指導 ・品質管理における統計的手法などの指導（現在は品質管理手法が我流あるいは外注先からの単純な移植であり、本質的な理解、運用が不十分） ・組織、個人の業務、責任の明確化 ＊仕事内容の変更は現時点ではスコープ外
高品質なメイクアップ製品に強みを持つ日系OEMメーカー
処方開発【神奈川】
製品開発(化学)、製品開発(食品)
神奈川県
600万円〜800万円
正社員
■同社でのメイクアップ化粧品の処方開発業務全般を担当していただきます。 【具体的には】 ■メイクアップ製品の処方開発・応用研究 ■オーダーのヒアリング ■試作品評価 ■生産部門との連携 【生産品目】 口紅、ファンデーション、アイシャドウ、ほほ紅、マスカラ、アイライナー、メカニカルペンシル、樹脂軸、化粧水、クリーム
非公開
生産技術（バイオ素材プロセス開発）
製品開発(化学)、製品開発(食品)
佐賀県
600万円〜1000万円
正社員
同社の栄養製品の生産技術（バイオ素材プロセス開発）にて下記業務をご担当頂きます。 【具体的には】 ■食品新素材のプロセス開発業務 ■食品既存素材のプロセス改良業務
非公開
生産技術（栄養製品における飲料プロセス開発）
製品開発(化学)、製品開発(食品)
徳島県
600万円〜1000万円
正社員
同社の栄養製品の生産技術（飲料プロセス開発）にて下記業務をご担当頂きます。 【具体的には】 ■食品製造プロセスの開発業務（特に、飲料製品のプロセス） ■食品向け容器の開発業務（特に、飲料製品の容器） ■食品向け容器の理化学的評価業務（特に、飲料製品の容器）
オーティス株式会社
【岡山】商品企画
基礎、応用研究、分析(電気・電子)、基礎、応用研究、分析(機械・メカトロ)、製品開発(化学)
岡山県真庭市中原202-13 JR姫新…
400万円〜650万円
正社員
【職務概要】 同社の技術開発部門にて、新商品の企画立案業務を行って頂きます。 【職務詳細】 同社では今まで半導体業界、医療部品業界、E−sports（PC周辺機器など）業界、自動車業界、電池バッテリー業界向けにBtoBで製品作りを行っていましたが、新規事業としてBtoCの領域にも参入していきます。 具体的には、eスポーツ等で使えるマウスパッドの製作を行っており、その他同社の技術を用いて消費者が求める製品を企画して頂きます。 ■組織構成： 同部門は課長が1名在籍しており、入社後は2名体制で新商品の開発業務に携わって頂く予定です。 ■同社について： 同社は岡山県真庭市に本社を置きながら、開発・製造製品の性質上、主に海外企業への納入が多いことから、国内外に17拠点をもつグローバルメーカーです。今後も時代のニーズに合わせながら、例えば医療、車載領域といった異業界への進出も計画しています。グループで120億円もの売上規模を誇りますが、世界各国の業務・品質の均一化のためにも、また技術継承のためにも、増員募集を行っています。
非公開
※急募※商品開発/マネージャー【小売事業】
製品開発(化学)、製品開発(食品)
東京都 につきましてはご面談時にお伝え…
600万円〜900万円
正社員
※グループ会社への出向となります※ 【募集背景】 同社の小売り事業の商品開発力強化を目的とし、専門知識、経験のある方を広く応募いたします。ホテル等の勤務経験があるシェフとコミットし小売り事業において今までにないおいしい商品を開発することでグループ小売り事業の商品力を飛躍的にアップさせることを目指しております。 【職務詳細】 小売り事業で販売するチルド商品の商品開発を担当いただきます。 同社外食部門のシェフと共に流通系の新商品を開発いただき、製造部門への味落とし込み（マスプロダクト）、店舗販売までの味と品質に責任を負う業務です。 ※最も近いのがOEMを自社内製化イメージでございます。 もちろん他社様のお力を借りてOEM受注工場へ製品の落とし込み等に行っていただくこともございます。 出張は新しい食材を弊社バイヤー担当と確認しに行くことを想定しています。
株式会社フードケアリ
【商品開発職】＊残業月平均10H・基本土日祝休み・転勤なし＊
製品開発(化学)、製品開発(食品)、生産・製造スタッフ
＼転勤なし・マイカー通勤OK・福田町駅…
-
正社員
≪加工食品や調味料などの新商品開発・成分分析≫ ——配合分析から調理、市場調査など幅のある仕事です。適性を見て少しずつステップアップ！ お客様や自社営業部からの様々なオーダーに応じて、美味しくて安全な”食”を追求します。開発と分析を分担する企業もある中、当社は両方を手掛けられるのが大きな魅力。お客様のレシピの土台となる部分を、ワンストップで対応します。 ◆開発業務 市場調査 試作品の作製、味の改良 原料・調味料提案 など ⇒お客様のご要望を叶えるために、あらゆる試作を重ねます。身近にある食品がどのようにできているのかを考えたり、自分で組み立てていくのがこの仕事の面白いところです。 ◆分析業務 微生物検査 栄養成分や食塩量など成分分析 異物分析 など ⇒お客様からお預かりした食品の検査・分析を行ったり、お店の味を再現すべくテイクアウト品を分析してレシピを推測することも。自ら検査や分析をした商品が販売されていると、役に立つことができたと責任感ややりがいを感じられます。 働き方改革、完了間近！充実のワークライフバランス◎ なるべく残業をせず、効率的に業務を進める方針を徹底しています。その結果、研究職ながら残業は”1日30分”程度。さらに、基本土日祝休みで年間休日は115日とオンオフのメリハリをばっちりつけて、仕事に打ち込める環境です。 また、様々な手当や福利厚生なども充実しているため、将来も”安心”できます！
物産フードサイエンス株式会社
【東京】パンのアプリケーション開発(総合職)／業界トップシェア安定企業／三井物産グループ【エージェントサービス求人】
製品開発(食品)
東京アプリケーションセンター 住所：千…
400万円〜699万円
正社員
【仕事内容】東京アプリケーションセンターの研究員として以下業務を担当。ゆくゆくはグループリーダーへの成長を期待します。 【変更の範囲：会社および出向先の全ての業務】 ■パンのアプリケーション開発：自社製品や酵素等を用いた用途開発および食品科学的解析（企画立案、試作、分析・実験、有用性評価） ■学術業務：市場調査、論文作成、特許出願、学会参加等 ■営業関連業務：営業同行、技術提案等 【主な提案先】 ■食品業界：パン、製粉、油脂など 【求める人材像】 ・糖アルコールの新しい可能性を見出して一緒にワクワクできる人を求めています！ ・「何故？」から考えて検証できる研究員を求めています。糖アルコールがどんなメカニズムで寄与しているのか？他素材との相性は？等々、突き詰めて考える力と主体的に動ける力を求めています。 ・当社の研究員には、特定の専門分野の追求だけではなく、幅広い分野での成果を求めています。また、入社後、まずは食品用途開発グループに所属しますが、人材育成の観点からグループ変更・テーマ変更も行われます。 ※総合職として採用。人材育成の観点により、他部署へ異動・転勤の可能性あり 【入社時の配属先】 ・部署名：事業戦略本部／研究開発センター／東京アプリケーションセンター ・人数構成：【部署全体】センター長１名メンバー23名【事業所別】本拠地：研究開発センター(名古屋工場)10名、支店：東京アプリケーションセンター13名 ・グループ編成：食品用途開発グループ、非食品用途開発グループ、知的財産・学術グループ ・平均年齢：【部署全体】32.4歳
株式会社Ａｎｔｗａｙ
【水道橋】商品企画・販促※宅食自社サービス「つくりおき.jp」/新メニューの企画〜販促/在宅可【エージェントサービス求人】
製品開発(食品)、生産・製造技術・管理系その他
本社 住所：東京都千代田区神田三崎町3…
700万円〜999万円
正社員
【注目のフードデリバリーサービス/サービス開始3年で1000万食突破/共働き世帯に栄養満点の美味しい食事を提供/フレックス・リモート可・年休120日・転勤無し】 ■採用背景： 当社は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービス「つくりおき.jp」を展開しています。「つくりおき.jp」はリリースから10か月で30万食を提供し、2023年11月時点で1000万食を突破しています。 週替わりでお惣菜のメニューを変更しているため、常に新たなメニューの開発が必要となりますが、今回は開発したメニューの販促も含め企画メインでお任せできる方を募集いたします。 ■メインミッション： 新規メニューの企画や販促企画をメインでお任せいたします。 開発実務に関しては現メンバーが担当しておりますが、当社では週替わりでメニューが変わる多品種×大量生産を行っているため、企画にあたっても商品理解や開発部門との連携が重要となります。 例）クリスマスメニュー企画 メニュー開発も絡めた企画推進、季節性やイベントに沿った販促企画 ■業務詳細： ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から開発実務までの管理、推進 ・FC全国展開を見据えたメニュー（OEMやODM）の外部協業開発 ・メニュー構成、企画業務の冗長化 ・上記に関わるPJ推進 ■キャリアパス： 将来的には、開発部門、または企画部門の統括マネージャーを担っていただくことを期待しています。 ■組織構成： 調理企画部は3名で構成されています。 ■働く環境： 年休120日（土日祝）、フレックス、リモート可です。残業を良しとせず効率的に業務を進める社風であり、残業は月平均30時間程度です。 ■当社サービス： 「つくりおき.jp」は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービスです。2020年2月にサービスを開始後、2023年11月時点で累計提供食数1000万食を突破しています。2021年8月には15億円の大型資金調達も実施しました。 また、当社は他にはない多品目・大量調理の製造ノウハウを保有しており、毎週メニューを変えて週30万食を製造しています。データ蓄積とモデル改善、機械化も導入することで、高い人材効率を実現しています。
サントリーホールディングス株式会社
【京都】ウエルネス事業の中味開発＜応募：4/24(水)10時〆>※サントリーG注力事業／就業環境◎【エージェントサービス求人】
基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)
サントリー ワールド リサーチセンター…
500万円〜999万円
正社員
【加工食品・菓子・飲料等の開発経験をお持ちの方歓迎◎／サントリーGの伸長・注力事業の「ヘルスケア」領域／福利厚生・休暇制度充実／働きやすい職場環境◎】 ◆職務概要： サントリーウエルネス生産研究部門において、ヘルスケア食品やサプリメント、ドリンクなどの商品開発をご担当頂きます。 商品のコンセプト企画段階から入り、処方設計から製剤開発、商品化までを担当いただきます。商品化にあたっては工場の生産ラインなども確認し、仕上げまで一気通貫で携わっていただきます。 サントリーらしいオリジナリティに富んだ商品ラインナップの拡充を目指していただきます。 ※一つの商品を開発するのに、2〜3年程度の期間で実施頂きます。 ※２〜３ブランド/１名で担当。マーケティング部門やリサーチ部門、デザイン部門とチームを組み進めて頂きます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ◆配属について： サントリーウエルネス生命科学研究所 商品開発グループへの配属予定。 ヘルスケア、スキンケア商品開発を担っており、中でもサプリメントやドリンク、加工食品などの商品開発をご担当頂きます。 ※サントリーホールディングス株式会社籍にて採用、サントリーウエルネス株式会社への出向となります（勤務地：京都府相楽郡精華町精華台8丁目1−1） ◆働きやすさについて： ◇フレックスタイム制度有、平均残業時間は20~30時間/月程度です。 ◇原則出社ではあるが、お子様の病気や事情によってはリモートでの勤務も可能（上長承認必須） ◇年次有給休暇取得促進（原則として全員16日以上）を実施 ◇サントリーウエルネス株式会社の事業内容： 1993年にゴマの健康食品「セサミン」を発売した後、健康食品・サプリメント／化粧品の製造・販売しております。「セサミンEX」「DHA＆EPA+セサミンEX」「ロコモア」「オメガエイド」「黒酢にんにく」など、お客さまのニーズにお応えする商品を、お一人おひとりに合った商品やサービスのご提案が可能な通信販売でお届けしています。また、健康だけでなく、ドリンクタイプの商品「Liftage（リフタージュ）」や、スキンケア化粧品「F.A.G.E.（エファージュ）」、「VARON（ヴァロン）」といった内外美容商品もラインナップに加え、お客さまのトータルウエルネスの実現をサポートしています。
株式会社Ａｎｔｗａｙ
【水道橋】商品開発※宅食自社サービス「つくりおき.jp」/新メニュー開発やレシピの作成等/在宅可【エージェントサービス求人】
製品開発(食品)、生産・製造技術・管理系その他
本社 住所：東京都千代田区神田三崎町3…
500万円〜699万円
正社員
【注目のフードデリバリーサービス/サービス開始3年で1000万食突破/共働き世帯に栄養満点の美味しい食事を提供/フレックス・リモート可・年休120日・転勤無し】 ■業務概要： 当社は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービス「つくりおき.jp」を提供しています。今回入社いただく方には、商品開発担当として新メニュー開発やレシピの作成等をお任せいたします。ゆくゆくは商品企画や販促の企画等より上流の業務にも挑戦いただけます。 ■業務詳細： ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から開発実務まで ・FCを見据えたメニュー開発プロセスの改善と運用 ・自社調理工程、レシピ、調理マニュアルなどの作成、品質管理 ■業務のやりがい： 当社では毎週メニューを変えて週30万食を製造しているため、常に新しい商品の開発が求められます。裁量が大きく、提案は通りやすい環境のため、自身で起案した商品を開発、顧客へ提供後のFBから改善等PDCAを早く回しながら成長できる環境です。 ■当社サービス： 「つくりおき.jp」は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービスです。2020年2月にサービスを開始後、2023年11月時点で累計提供食数1000万食を突破しています。2021年8月には15億円の大型資金調達も実施しました。当社は他にはない多品目・大量調理の製造ノウハウを保有しており、毎週メニューを変えて週30万食を製造しています。データ蓄積とモデル改善、機械化も導入することで、高い人材効率を実現しています。 ■組織構成： 調理企画部は3名で構成されています。 ■働き方： 年休120日（土日祝）、フレックス、リモート可であり、キッチンは東京になるため、出張・転勤はありません。残業を良しとせず効率的に業務を進める社風であり、残業は月平均30時間程度です。 ■今後の展望： 2021年9月には、自社のクラウドキッチン4店舗目を展開しました。今後は提供エリアを東京のみならず、大都市にも展開を予定。顧客層の拡大やつくりおきサービスに留まらないサービス展開も検討中です。 2023年5月13日には、全国26都府県への大幅なサービスエリア拡大を実現しております。
株式会社エフシイズ
【東京】食品に携わる新素材の研究職 ◆年休125日/土日祝休み/月残業平均20h以内◆【エージェントサービス求人】
基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)
大島ビル 住所：東京都中央区日本橋小網…
500万円〜649万円
正社員
【ゼロから新素材・成分の研究開発をスタート可能／年休125日／土日祝休／残業20時間程】 食品及び飲料の分野における独自の商品の企画開発、研究、製造、販売などを行う当社にて、研究職をお任せいたします。新素材の研究・開発・製品化の経験のある方大歓迎です。 ■採用背景： 部署新設による組織再編に伴う増員募集となります。 ■お任せするミッション： ・自立した新素材研究、自社研究室を活用した研究推進 ・新素材情報の収集・整理、テーマ提案と具体化 ■業務内容： ご入社後はアンチエイジング機能を有する可能性のある素材・成分の研究開発を行います。 最終製品の開発はメインミッションではなく、既存製品のリニューアルも想定していないため、新商品・リニューアル商品に使用する素材としての研究開発テーマ探索・立案や、大学・研究機関との共同研究並びに自社研究の推進などをご担当いただきます。 その他に、庶務的業務（文房具等の消耗品発注や受電対応等、研究室で必要な事務作業）も発生します。 ■当社について 食品及び飲料の分野における独自の商品の企画開発、研究、製造、販売を行っています。 業界売上No.1の製品ボトリングを実施しており、安定した利益を基盤とした研究開発が実施できます。
日清食品グループ（日清食品株式会社）
【八王子・第二新卒歓迎】ライス・菓子開発担当※世界に誇る日系食品メーカー「NISSIN」【エージェントサービス求人】
基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)
グローバルイノベーション研究センター …
400万円〜799万円
正社員
■業務内容： ・即席ライス/冷凍米飯/菓子類の商品開発 ・ドライおよび冷凍ライスの基礎研究・新規技術開発 ・ライス関連食品/基材/菓子類の基礎技術・新規技術開発 ・工場での生産ライン/商品立ち上げおよび品質フォロー ・開発商品や新規技術に関するプレゼンテーション ■勤務地について： 勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。 世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■働き方について： ・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。 ・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。 ・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。 ・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について： 日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、の その先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。
株式会社安楽亭
【飲食業界出身歓迎】メニュー構成企画担当◆焼肉チェーン『安楽亭』／国内外300店舗以上を展開【エージェントサービス求人】
商品企画、製品開発(食品)
本社 住所：埼玉県さいたま市中央区上落…
450万円〜699万円
正社員
【国内外に300店舗以上展開している「安楽亭」のメニュー構成／事業拡大を担う中核メンバーとして、グランドメニューもお任せ】 ■業務内容：メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる仕事です。 ■業務詳細： 【グランドメニューや季節メニューの企画構成】 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種)、商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 【メニューの販売と販促管理】 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計、メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善 ■業務の特徴：現在M＆A、海外での展開など様々な施策が進行中です。時代及び消費者ニーズの変化から安楽亭では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。 ■当社について： （1）国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しており、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。 （2）M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。 （3）新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。
アイリスオーヤマ株式会社
【大阪】LED照明の企画・開発担当
基礎、応用研究、分析(電気・電子)、基礎、応用研究、分析(機械・メカトロ)、製品開発(化学)
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-20-1…
450万円〜650万円
正社員
【職務概要】 LED照明の企画・開発を行っています。 【職務詳細】 ・ユーザーインで仕様を考える ・伴走式でスピード感を持って開発を進める ・使い倒しでとにかく試作して、試して仕様を決めていく 上記のように同社独自の開発スタイルで、新しい事にチャレンジしています。 同社は自社で企画から開発、製造、施工、アフターメンテナンスまで 一貫して行っており裁量権をもって働くことができる環境です。 【開発可能性のある商品例】 ●同社カタログ品照明器具の企画／開発 ●物件毎の特注照明の企画／開発 など 【仕事の流れ】 ・企画→仕様設計→詳細設計→量産まで一貫して担当 ・社内の電源設計担当者とチームを組んで開発
株式会社アイ・ピー・エス・フーズ
【静岡県焼津市】調味料の開発業務／年間休日120日／残業平均月10時間程度／ワークライフバランス配慮【エージェントサービス求人】
製品開発(食品)
静岡開発センター 住所：静岡県焼津市石…
350万円〜649万円
正社員
■概要： ・畜肉系調味料、魚介系調味料、複合調味料、シーズニングオイルなどの調味料OEM製造を運営する当社で取引先企業からのご要望に応じた調味料開発などを担当頂きます。 ■担当業務： ・取引先ニーズを理解し、開発の方向性、目標を決定 ・オリジナル開発：マーケティングニーズに合わた商品製品開発を実施 ■具体的に下記内容の業務が中心となります： ・調味料原料製造の機器操作、洗浄 ・原料（液体）の前処理、乾燥器を用いた乾燥(スプレードライヤーという乾燥機を使用) ・官能検査(味、香りを評価します) ・成分分析(pH、水分、塩分、糖度などを測定) ・データ入力、整理 ・集計したデータなどを利用して調味料製造に関するレシピ作成など ■変更の範囲：当社業務内容による ■組織構成：3名が活躍中です ■キャリアパス： ・業務を通じて調味料などの開発プロセスの習得→徐々に知見を高めて頂き、独り立ち、中核社員として開発業務を牽引→将来は開発業務の管理・運営などをお任せできるようなご活躍を期待しております。 ■静岡開発センターについて： ・当センターは2018年6月に開設され、多様化するニーズに迅速に対応し、特徴のある様々な製品開発ができる研究開発拠点として運営しております。 ・主な事業内容は取引先のニーズ開発及び企画開発を中心とした各種液体／粉末調味料、スープ類の研究／開発です。各種小規模開発試作やプラント室内のテスト機を稼働して実製造を想定した試験などの共同開発も行っています。原料調達、加工技術の研究、製造加工先の選定、製品販売は海外でも対応できるように幅広い視野／発想力で開発活動できる体制を組んでいます。 ■各調味料について： ・畜肉系調味料：チキン、ポーク、ビーフ等の天然素材を用いた液体調味料および粉末調味料 ・魚介系調味料：カツオ、マグロ等の天然素材を用いた液体調味料および粉末調味料 ・複合調味料：ブレンド型の液体調味料および粉末調味料 ・シーズニングオイル：畜肉、魚介、香味野菜等の天然素材から香りを抽出したオイル
フロイント産業株式会社
【浜松】製品開発・評価（食品向け品質保持剤）〜東証スタンダード上場のメーカー／創業以来連続黒字〜【エージェントサービス求人】
製品開発(食品)、前臨床研究(製剤技術)
浜松事業所・技術開発研究所 住所：静岡…
400万円〜599万円
正社員
〜東証スタンダード上場／製薬メーカー様のパートナーとして、世界トップレベルの紛体加工装置や、機能性添加剤を扱うメーカー〜 ■業務詳細： 品質保持剤に関する下記の業務を行っていただきます。 1)新規開発及び既存製品の改良検討 2)新規適用法の開発 3)生産スケールへの製造技術移管と生産工程改善検討 4)お客様製品（主にお菓子などの食品）の物性分析と弊社品質保持剤との適合性評価 ご経験とご希望に応じてメインミッションを決定します。 【製品について】食品に直接添加せず、包装袋に食品と同封することによりカビなどの生育抑制や、やわらかさ、しっとり感などのおいしさを保つための品質保持剤を開発しています。昨年は品質保持剤の封入漏れを検知可能な システムを上市し、直近では環境配慮型（プラスチック使用量を削減、環境分解性の高い製品）の開発も進めており、おいしさをキープしながら食品ロスを削減することなどに貢献しています。 ■入社後の流れ： 先輩についてOJTで業務を覚えていきます。eラーニングの研修などを活用いただきながら、知識も習得していくことが可能です。 ■働き方： 平均残業時間20時間 年間休日126日 時差出勤制度あり 在宅勤務制度（週2回まで。要事前申請） ■同社の特徴： 「造粒・コーティング技術」では国内トップクラスの技術を持ち、創業以来連続黒字の安定企業。当社独自のユニークな製品で300件以上の特許を有しています。 「薬を作る機械」と、「薬を形づくる添加剤」の両方を『創る』会社です。ニッチな業界・製品であるため、一般の方が同社の製品に触れることはあまりございませんが、国内では7割シェアがあり、ほとんどの製薬会社様とお取引があるため、業界内での知名度は抜群です。苦くない薬や、水なしでも飲める薬などの製剤に、フロイント産業の機械装置と製剤技術が活用されており、世界中の人々の医療と健康の未来に貢献しています。
コスモフーズ株式会社
【東京／有明】商品開発※洋菓子メーカー／キャリアアップ可能／転勤なし／年間休日110日【エージェントサービス求人】
製品開発(食品)
東京事務所 住所：東京都江東区有明3丁…
400万円〜549万円
正社員
【プレミアムロールケーキ」「バスチー」の開発企業／様々な洋菓子・焼き菓子に携われる】 ■業務内容： 洋菓子・焼き菓子メーカーである同社の商品開発をご担当いただきます。 ■詳細業務： 顧客であるスーパーやコンビニのスイーツ担当と共に商品コンセプトを形にしていく仕事です。 取引先様のオーダーの商品化に向けて試作を繰り返します。 商品開発の担当は、係長から割り当てられた大手コンビニのスイーツを中心に取引先様のコンセプトに則り商品化と量産化までを担います。 高級チョコレートやクリームパン専門店など他社ブランドとのコラボを手掛けることもあります。自分が手掛けた商品が爆発的ヒットとなり、メディアやSNSで話題となることもありますので、非常にやりがいを感じていただけるポジションです。「プレミアムロールケーキ」「バスチー」のような大ヒット商品を市場に生み出すことを期待しています。 ■配属予定部署： 東京事務所商品部に配属予定です。現在商品部には総勢9名のスタッフが在籍しており、新商品の開発・研究に取り組んでおります。 ■教育制度・キャリアアップ： 商品開発⇒生産技術、営業⇒商品開発などキャリアプランの事例が多数あります。当社では一人一人の「やりがいを最大限に引き出す」雰囲気づくりに努め、積極的に取組んでいただけるようにしています。 また、当社は大手コンビニ様とお取引をさせて頂いている為、工場は365日常に稼働を続けています。その限られた中で、有効的に時間を使い、スキルアップ研修を積極的に取組んでいます。 ■当社の特徴 商品が乱立し競争の激しいコンビニ業界において、代表的なヒット商品を生み出しております。 ◇シリーズ累計4億個を販売！コンビニスイーツブームを巻き起こした大手コンビニエンスストア「プレミアムロールケーキ」誕生秘話。 http://cosmo-foods.com/about/story01.html ◇３日間で100万個売れた“バスチー”。その実現を叶えた発想力。 http://cosmo-foods.com/about/story02.html
株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション
【総合職（商品開発/海外在住SV）】◆基本定時退社／土日祝休み
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー、店長・店長候補・マネージャー
本社または海外店舗＞ 【本社】東京都渋…
450万円〜850万円
正社員
◆事業拡大のコアとなる本部スタッフ！◆ご経験・適性に応じて、商品企画/開発または海外在住SVとして各ミッションの推進をお任せします！ 事業拡大の中核を担う本部スタッフとして、 これまでのご経験やご志向性に合わせて、 配属先を決定いたします！ 【01｜商品開発】 主に定番商品の改良と年4回の季節限定商品の、 企画から食材の選定・開発、店舗に届けるまでの 物流関連に至るまでを一貫してお任せします！
